Desde hace más de un mes, los criadores de ciervos de Huong Son ( Ha Tinh ) se han centrado en cuidar sus animales para poder recolectar astas de buena calidad antes del Año Nuevo Lunar de Giap Thin.
Anteriormente, los criadores de ciervos solo comenzaban a cosechar astas después de la luna llena de enero, pero ahora, gracias a la revisión regular de las manadas, la calidad y el rendimiento de las astas están aumentando. Por lo tanto, en esta época, muchos ciervos han comenzado a mudar sus astas y pueden cosecharse antes del Tet. Por ello, los criadores también invierten tiempo, alimento y equipo para mantener a los ciervos calientes cuando es necesario para generar más ingresos para sus familias antes del Tet.
La Sra. Nguyen Thi Linh (aldea de Song Con, comuna de Quang Diem) cría una manada de 20 ciervos, incluyendo 10 machos con edad suficiente para desarrollar astas. Actualmente, en su manada, hay cuatro ciervos que acaban de mudar sus suelas y se están preparando para desarrollar astas, que se espera sean cosechados cerca del Tet.
Durante este período, la Sra. Linh se centró en aumentar las raciones de comida de los ciervos.
La Sra. Linh comentó: «Además de los cuatro ciervos machos que acaban de parir, es probable que los seis restantes también desarrollen astas después del Tet. Por lo tanto, durante este período, mi familia está muy interesada en complementar los nutrientes de los ciervos. Para asegurar astas de buena calidad, aumento la ración de alimento, proporcionándoles suficientes nutrientes con hojas que los ciervos suelen consumir, como hojas de yaca, pasto elefante, algodoncillo o alimentos ricos en almidón como la yuca y el maíz. Estos alimentos son ricos en nutrientes y contribuyen al rápido crecimiento de las astas. En particular, el alimento debe estar siempre limpio para que los ciervos no sufran enfermedades intestinales».
La señora Linh cultiva alimentos verdes como hierba, maíz y hojas. Mezclar con harina de maíz o vitaminas para aportar suficientes nutrientes para que el ciervo crezca bien.
Con 20 años de experiencia criando ciervos, la Sra. Linh posee una amplia experiencia en el cuidado y la anticipación de la temporada de astas. Por eso, su familia gana mucho dinero casi todos los años. Durante el Año Nuevo Lunar del Gato, su familia cosechó casi 4 kg de astas. Con un precio de venta de 11 millones de VND por kg, su familia tuvo un Tet más satisfactorio.
El ciervo sika es el principal ganado del distrito de Huong Son, por lo tanto, la mayoría de las comunas y pueblos del distrito tienen hogares que crían ciervos, de los cuales, los más concentrados están en las comunas de Quang Diem, Son Truong, Son Trung, Son Giang, Son Lam, Son Chau... En esta época, los criadores de ciervos locales están cuidando activamente a los ciervos para esperar el día de cosechar "suerte" con motivo del Tet.
La granja de ciervos del Sr. Nguyen Hong Tiep (aldea 8, comuna de Son Giang) cuenta actualmente con 160 ciervos, de los cuales 70 son machos con astas. Actualmente, la granja cuenta con 25 ciervos que acaban de mudar sus suelas y les han crecido astas. Para que las astas se desarrollen mejor, el Sr. Tiep está suplementando urgentemente la alimentación de los ciervos.
Aumentar las raciones de comida, complementar los alimentos ricos en almidón y mezclar vitaminas son los métodos que el Sr. Tiep suele utilizar para ayudar a que las astas de los ciervos crezcan bien.
Los ciervos no son muy exigentes con la comida, pero requieren alimentos limpios, especialmente antes de que desoven. Necesitan un régimen de cuidados más específico de lo habitual. Además de alimentos verdes como hojas, pasto y maíz, el Sr. Tiep prioriza la adición de almidón, como maíz, arroz glutinoso, minerales y vitaminas, para mejorar su salud y ayudar a que sus astas se desarrollen hasta alcanzar el peso ideal.
Además de proporcionar alimento a los ciervos, el Sr. Tiep se centra en la higiene y en garantizar una fuente de agua potable para ayudar a los ciervos a crecer de forma saludable.
El Sr. Tiep comentó: «La calidad del terciopelo depende de muchos factores durante el proceso de cría y cosecha. Por ello, presto mucha atención a complementar la nutrición de los ciervos durante la etapa de preparación de las astas. En particular, cambio regularmente el tipo de alimento para evitar que pierdan el apetito. Además, ocasionalmente, añado vitaminas A, D y E para que las astas crezcan bien. Además, siempre me aseguro de que tengan una fuente de agua limpia y segura. Si en verano necesitan de 6 a 8 litros al día, en invierno necesitan de 4 a 6 litros al día. El bebedero de los ciervos también se limpia a diario para evitar bacterias y patógenos».
Además de cuidar a los ciervos machos para cosechar terciopelo, el Sr. Tiep también cuida bien a las ciervas para que puedan crecer lo mejor posible.
Gracias a la atención esmerada, aunque comenzó a criar ciervos a principios de 2022, la granja del Sr. Tiep ha logrado resultados iniciales con ganancias de aproximadamente 2 mil millones de VND (incluyendo la venta de astas, cría de ciervos, hembras y cervatillos). Además, la granja también ha expandido sus vínculos con la cría de ciervos en las provincias de Nghe An, Lao Cai, Quang Ninh, Lam Dong ...
Se espera que durante el Año Nuevo Lunar de este año, todo el distrito de Huong Son recolecte alrededor de 18,9 toneladas de astas de ciervo.
Además de prestar atención a la dieta de los ciervos, los criadores también se preocupan mucho por el clima. Actualmente, el clima en el distrito de Huong Son es bastante inestable, con bajas temperaturas por la mañana, sol al mediodía y frío por la tarde y la noche, lo que los hace muy susceptibles a las enfermedades. Por lo tanto, fortalecer la resistencia de los ciervos es fundamental. En el futuro cercano, se pronostica lluvia y frío durante un período prolongado, por lo que los criadores también invierten en cubrir cuidadosamente sus establos y mantener la higiene para garantizar la salud de los ciervos y evitar que se vean afectados sus astas.
Todo el distrito de Huong Son cuenta actualmente con una manada de más de 44.500 ciervos. Solo durante la festividad del Tet de este año, se espera que unos 21.000 ciervos produzcan astas, con una producción estimada de más de 18,9 toneladas. Con un precio de venta de aproximadamente 11 millones de VND/kg, se espera que todo el distrito genere más de 200.000 millones de VND por la venta de astas. Actualmente, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha instruido a las localidades para que se centren en orientar y ayudar a la población con técnicas para el cuidado de los ciervos durante el período de crecimiento de las astas.
Señor Tran Quang Hoa
Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Huong Son
Thuy Anh-Phong Linh
Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Kommentar (0)