Buenos ingresos gracias al cultivo de brotes de bambú

BPO - En los últimos años, además de cultivos clave como el anacardo, el caucho, la pimienta, etc., muchos agricultores de Binh Phuoc han buscado con audacia nuevas vías para desarrollar su economía familiar. En el contexto de la reestructuración de los cultivos, los brotes de bambú están demostrando gradualmente su eficacia como cultivo, adaptado a las condiciones naturales de la provincia.

UNA RAÍZ DE BAMBÚ, DOS FUENTES DE INGRESOS

Con las características del suelo de basalto rojo, la combinación de colinas empinadas y un clima típicamente cálido y seco, elegir cultivos adecuados para el desarrollo económico es un problema difícil para muchos agricultores de Binh Phuoc. Sin embargo, la historia de la conversión de cultivos del Sr. Nguyen Van Nguyet en la aldea de Cay Go, comuna de Quang Minh, ciudad de Chon Thanh, es un testimonio de la audacia del cambio para generar ingresos estables en su tierra natal. El Sr. Nguyet compartió: «Hace unos años, la economía estaba difícil, así que hablé con mi familia sobre la posibilidad de dedicarme al cultivo de brotes de bambú para obtener ingresos diarios. Al principio, fue un trabajo duro, pero después de dos años, los ingresos provenientes de los brotes de bambú son estables».

Los brotes de bambú frescos se cosechan y se venden directamente en el jardín, lo que ayuda a los agricultores a obtener ingresos diarios.

En la ciudad de Chon Thanh, el Sr. Nguyen Kim Thanh, director de la Cooperativa de Brotes de Bambú de Thanh Tam (distrito de Thanh Tam), elogió el potencial de los brotes de bambú: «El bambú es fácil de cultivar y tiene un buen rendimiento. En comparación con el caucho, una hectárea de brotes de bambú es más fácil de cultivar y la rentabilidad también es mayor. Especialmente en zonas con tierras pobres e infértiles y con dificultades para cultivar, el bambú es la mejor opción».

De hecho, los hogares que han cultivado bambú para obtener brotes a largo plazo han demostrado que, con un buen cuidado, cada hectárea puede generar ingresos de entre 60 y 90 millones de VND al año. "Con una superficie de 3 a 4 hectáreas, los ingresos pueden alcanzar los 200-300 millones de VND al año. Durante la temporada baja, cuando los brotes de bambú tienen un precio elevado, los ingresos pueden alcanzar los 150 millones de VND por hectárea al año", añadió el Sr. Thanh.

El Sr. Vo Duc Nghia, del primer trimestre del distrito de Thanh Tam, quien lleva más de 10 años cultivando bambú, afirmó: «Si la temporada es buena, el precio de los brotes de bambú puede alcanzar los 32.000 VND/kg, especialmente de octubre a marzo del calendario lunar. Mi familia gana entre 300 y 350 millones de VND al año con brotes de bambú frescos. Si lo combinamos con la poda de brotes de bambú para la venta, los ingresos totales pueden alcanzar unos 500 millones de VND al año en una superficie de 6 hectáreas».

Además de vender brotes de bambú frescos, muchos hogares también han desarrollado el negocio del injerto de brotes de bambú. Con un costo de entre 20.000 y 35.000 VND por plántula, este negocio ha ayudado a muchos agricultores a aumentar significativamente sus ingresos. Muchos jardineros están preparando decenas de miles de macetas para plántulas para abastecer el mercado desde ahora hasta el final de la temporada de lluvias.

Una de las ventajas del bambú es su gran adaptabilidad a diversos tipos de suelo, incluyendo suelos pobres o ribereños. Tras aproximadamente un año y medio de plantación, el árbol comienza a producir frutos y puede durar hasta 15 años con un buen cuidado. La inversión inicial es baja, la técnica de plantación es sencilla, presenta pocas plagas y enfermedades, y requiere pocos cuidados. Los cultivadores solo necesitan cosechar, procesar, pesar los brotes de bambú y venderlos directamente en el huerto.

El Sr. Nghia añadió: «Con fertilizante y riego adecuados, los árboles de bambú pueden producir brotes casi todo el año, y solo descansan durante más de un mes mientras el jardín se recupera. En particular, si se plantan en suelo aluvial junto a ríos y lagos, los árboles crecen rápidamente y la producción de brotes de bambú es mucho mayor».

PARA SER SOSTENIBLES, DEBEMOS ESCAPAR DE LA SITUACIÓN DE "VENDER FRESCO"

A pesar de generar una buena eficiencia económica, los brotes de bambú enfrentan numerosos desafíos. El clima cada vez más inestable, las lluvias tardías y el calor prolongado en 2025 han afectado el rendimiento de los cultivos. Además, la cosecha máxima de brotes de bambú coincide con la temporada de brotes silvestres, lo que provoca un fuerte aumento de la oferta en el mercado y presiona a la baja los precios de los brotes de bambú.

Los agricultores no sólo cosechan brotes de bambú frescos, sino que también obtienen ingresos adicionales vendiendo semillas de brotes de bambú.

Al principio de la temporada, el precio de los brotes de bambú fluctuó entre 20.000 y 22.000 VND/kg para el tipo bueno; para junio, el precio había bajado a solo unos 8.000 VND/kg, los brotes de bambú pequeños costaban 4.000 VND/kg. Después de las lluvias consecutivas, el precio actual es de solo 3.000 VND/kg para los brotes de bambú de grado 1 y 1.500 VND/kg para los brotes de bambú de grado 2. Sin embargo, para los cultivadores veteranos, esto no es demasiado extraño. Porque según el ciclo, cuando el clima se vuelve soleado y seco, el precio de los brotes de bambú volverá a subir gradualmente. Es importante mantener una producción estable y mantener el jardín de brotes de bambú saludable. Por lo tanto, si se cuida bien, el jardín de brotes de bambú mantiene una producción estable, entonces los cultivadores de bambú pueden seguir teniendo ingresos estables. En promedio, después de deducir los costos, los agricultores todavía pueden obtener una ganancia de alrededor de 5-12 millones de VND/mes por hectárea. Cuando los precios son bajos, los productores deberían reducir proactivamente el riego, ahorrar costos y esperar hasta que los precios aumenten para aumentar el cuidado de la cosecha.

La mayor dificultad que enfrentan los productores de bambú es la producción. Actualmente, los brotes de bambú en Binh Phuoc se consumen principalmente frescos a nivel nacional y se venden al por menor en los mercados tradicionales. La provincia carece de una planta procesadora a gran escala, de una marca propia y aún no ha llegado al mercado de exportación. El Sr. Vo Duc Nghia expresó su preocupación: «Hay muchos hogares que cultivan este tipo de árbol en Binh Phuoc. Por lo tanto, si hay inversores que construyen fábricas para procesar brotes de bambú secos y encurtidos para la exportación en la provincia, el precio de los brotes de bambú será sin duda más estable y los productores tendrán garantizado un desarrollo a largo plazo».

En el contexto del desarrollo económico agrícola de la provincia, los brotes de bambú se perfilan como un cultivo idóneo para la reducción sostenible de la pobreza. Sus ventajas, como su facilidad de cultivo, su rápida cosecha y su idoneidad para terrenos de difícil cultivo, han generado oportunidades para mejorar la vida de los agricultores rurales. En particular, la combinación de dos fuentes de ingresos, los brotes y las plántulas de bambú frescos, está duplicando la eficiencia. Según cálculos de agricultores a largo plazo, si el clima y los precios son favorables, los ingresos anuales provenientes de los brotes y las plántulas de bambú frescos pueden ser iguales o superiores a los de cultivos tradicionales como la yuca y el caucho.

Sin embargo, para que los brotes de bambú se conviertan en un cultivo clave, creando una marca única para la provincia, se requiere la participación coordinada de las autoridades locales, los departamentos y sucursales funcionales, y especialmente el apoyo de las empresas procesadoras. Construir una cadena de valor cerrada desde la producción, la cosecha y el procesamiento preliminar hasta el consumo y la exportación es el factor clave para impulsar el desarrollo sostenible de los brotes de bambú, transformando los brotes de bambú de una planta que reduce la pobreza en una que enriquece a muchas familias agrícolas de la provincia.

Fuente: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang