El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi ha informado sobre los resultados de la investigación y el seguimiento de los pacientes con intoxicación por metanol en la aldea de Trat Cau, comuna de Tien Phong, distrito de Thuong Tin, Hanoi.
Anteriormente, el Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai recibió 4 pacientes hospitalizados con intoxicación por metanol (alcohol industrial), incluida 1 muerte.
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| Foto ilustrativa. |
En respuesta al incidente mencionado, el equipo de investigación y monitoreo recolectó dos muestras de vino de espino (una de la familia que celebró la boda y otra del hogar de uno de los cinco pacientes) y las envió a la agencia de análisis. El vino restante de la fiesta nupcial se encuentra sellado, a la espera de los resultados de las pruebas.
Además, cuatro pacientes con intoxicación por metanol presentaron niveles de metanol en sangre que oscilaron entre 51 mg/dL y 188,8 mg/dL. También se sospecha que el vino de espino blanco causó la intoxicación.
En relación con el incidente mencionado, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi solicitó a las unidades y localidades que continúen monitoreando e investigando la situación de intoxicación por metanol en el área, al mismo tiempo que monitorean el progreso del paciente, detectan rápidamente los casos sospechosos de intoxicación por metanol, organizan atención de emergencia, tratamiento oportuno e informan de acuerdo con las regulaciones.
Además, las unidades y localidades investigan y contabilizan los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, verifican el origen del alcohol y organizan la trazabilidad de los productos alcohólicos relacionados con pacientes con intoxicación por metanol.
Además, el Departamento de Seguridad Alimentaria también solicitó al Departamento de Salud del Distrito de Thuong Tin que asesore al Comité Popular del Distrito para que ordene a las unidades pertinentes fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de elaboración de alcohol artesanal, alcohol mezclado en restaurantes, comida callejera, tiendas de bebidas, restaurantes, tiendas de comestibles, etc.
Respecto a este incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud solicitó al Departamento de Salud de Hanoi que se coordinara con el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi para investigar y prevenir el uso y la circulación de los productos alcohólicos mencionados anteriormente en la zona.
El Departamento de Salud de Hanoi coordina con el Departamento de Industria y Comercio y las autoridades locales para fortalecer la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, centrándose en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol a pequeña escala, especialmente los establecimientos de elaboración artesanal de alcohol.
Las autoridades impiden con prontitud que circulen en el mercado alcohol producido o mezclado de forma insegura, alcohol de origen desconocido y alcohol sin etiquetas que suponen un riesgo para la salud de los consumidores.
También con respecto al envenenamiento por metanol, recientemente, el Centro de Control de Envenenamiento del Hospital Bach Mai ha recibido regularmente casos de envenenamiento por metanol, incluidos muchos pacientes graves y fatales.
Al analizar los casos de intoxicación por alcohol, el Dr. Nguyen Trung Nguyen, director del Centro de Control de Envenenamiento, dijo que el vino blanco mezclado con alcohol industrial metanol es la principal causa de intoxicación, seguido por el vino empapado con plantas forestales venenosas, vino empapado con castañas de agua, animales...
El metanol es muy similar al etanol común (alcohol de grano), incluso más dulce y fácil de beber, por lo que es difícil distinguirlo. Al beberlo por primera vez, el paciente también siente una sensación similar a la de estar borracho, por lo que es fácil confundirlo.
Sin embargo, entre uno y dos días después, el paciente puede presentar visión borrosa, somnolencia, respiración rápida y profunda, convulsiones y coma. Al llegar al hospital, la mayoría presenta daño cerebral, ceguera e hipotensión, lo cual es crítico.
En el Centro de Control de Envenenamientos, la tasa de mortalidad de los pacientes con intoxicación por metanol es de aproximadamente el 30 %. En centros médicos de menor nivel, esta cifra llega incluso al 50 %. En los casos en que los pacientes se salvan, sufrirán graves secuelas de por vida.
Los síntomas comunes de intoxicación por metanol incluyen náuseas, vómitos intensos, diarrea o dolor abdominal, dolor de cabeza, presión arterial baja, mareos o desorientación, labios y uñas azulados, comportamiento agitado, visión borrosa o poco clara, ceguera, dificultad para respirar, convulsiones, coma y muerte.
Los síntomas de intoxicación por metanol suelen aparecer dentro de los 30 minutos posteriores a la ingesta, pero pueden aparecer más tarde, dependiendo de la cantidad de alcohol que consuma el paciente. Los síntomas de intoxicación suelen tener dos etapas: la fase latente (entre las primeras 30 horas) y la fase de intoxicación evidente que sigue. Dado que los síntomas iniciales suelen ser latentes y leves, suelen ser subjetivos y el paciente los ignora.
Según el subdirector del Departamento de Salud de Hanoi, Vu Cao Cuong, el envenenamiento por metanol no es un problema nuevo y es necesario seguir implementando muchas soluciones para minimizar los desafortunados incidentes de envenenamiento.
Necesitamos seguir fortaleciendo la propaganda y orientando a la gente para que concientice y responsabilice a la gente en la producción y el comercio de alcohol, y para que no abusen del alcohol. No utilicen animales ni plantas de especies y orígenes desconocidos para remojar en alcohol; no beban alcohol de origen, procedencia o etiqueta desconocidos.
"Además, las autoridades de la ciudad continúan fortaleciendo la inspección, el examen y la supervisión de la seguridad alimentaria en los establecimientos de producción y comercialización de alcohol, especialmente en los pequeños establecimientos que elaboran alcohol artesanalmente; para prevenir con prontitud la circulación de tipos de alcohol inseguros en el mercado", enfatizó el Sr. Vu Cao Cuong.
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Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-thong-tin-moi-ve-vu-ngo-doc-methanol-d220857.html
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