Mercado Halal: la 'llave' para abrir más puertas a las exportaciones de productos agrícolas y acuáticos de Vietnam

Se estima que la economía Halal global alcanzará los 7.700 billones de dólares en 2025 y se espera que aumente a 10.000 billones de dólares en 2028, por lo que se considera que Halal es un mercado grande y potencial para los principales países productores de alimentos, incluido Vietnam.

Cada año, alrededor de 50 empresas de Vietnam obtienen la certificación Halal, con productos que incluyen principalmente mariscos, bebidas, alimentos enlatados, dulces, alimentos vegetarianos y productos farmacéuticos. (Fuente: Getty Images)

Diversificar los mercados de exportación y abrir nuevos mercados con mucho margen de crecimiento, como el mercado Halal, se considera la “clave” para abrir más “puertas” para las exportaciones de productos agrícolas y acuáticos de Vietnam.

Con la capacidad de exportar más de 50 mil millones de dólares de productos agrícolas cada año y habiendo construido cadenas de suministro, esta será una oportunidad para que los productos agrícolas y acuáticos vietnamitas ingresen al mercado Halal si hay una inversión adecuada y efectiva, creando impulso para el desarrollo económico agrícola .

Para continuar expandiendo la exportación de productos agrícolas y acuáticos, el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural , Phung Duc Tien, dijo: Además de los mercados de China, Estados Unidos, Japón, la Unión Europea (UE)... el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se centrará en la exportación de productos agrícolas y acuáticos a los mercados Halal, Oriente Medio...; especialmente productos ganaderos y acuáticos.

Según el viceministro Phung Duc Tien, si bien los productos agrícolas y acuáticos se han exportado a muchos mercados y la promoción comercial ha sido efectiva, Vietnam debe ingresar a mercados exigentes y específicos como el mercado Halal, para que los productos agrícolas vietnamitas puedan tener más segmentos, más mercados y una mayor facturación de exportación.

Actualmente, hay más de 2 mil millones de musulmanes en el mundo. Muchos países musulmanes participan activamente en el mercado global Halal, un mercado que exige muchos requisitos específicos y muy estrictos. Los alimentos cotidianos deben estar certificados según los estándares Halal.

El Sr. Truong Xuan Trung, Consejero Comercial de Vietnam en los Emiratos Árabes Unidos (EAU), evaluó: Vietnam es uno de los principales países del mundo en la exportación de productos agrícolas, acuáticos y procesados, como arroz, té, anacardos, café, pimienta, verduras, frutas, etc., así como bebidas. Vietnam se encuentra en regiones del Sudeste Asiático y Asia con una alta concentración de población musulmana, como Indonesia, Malasia, Oriente Medio, etc.

Además, Vietnam mantiene una política de desarrollo de relaciones con países de Oriente Medio y África, que incluye el fomento de la cooperación en producción, importación y certificación Halal. Esto también favorece la exportación de productos Halal por parte de las empresas vietnamitas.

Según el Sr. Truong Xuan Trung, la escala y la demanda del mercado Halal son muy grandes. Si observamos las cifras de crecimiento del consumo de los principales grupos de productos en el mercado de los EAU, podemos observar que Vietnam tiene fortalezas en grupos de productos como productos agrícolas, productos agrícolas procesados y cereales. Para promover aún más la exportación de productos vietnamitas al mercado Halal, las empresas vietnamitas deben contar con certificados Halal para cumplir con los estándares de exportación a países musulmanes.

Según los expertos, si bien se trata de un mercado amplio y con potencial, con una ubicación geográfica favorable, los productos vietnamitas, en general, y los productos agrícolas y acuáticos, en particular, se encuentran apenas en la fase inicial de exploración del mercado Halal. Cada año, Vietnam obtiene la certificación Halal cerca de 50 empresas, cuyos principales productos son mariscos, bebidas, alimentos enlatados, dulces, comida vegetariana y productos farmacéuticos. Si se utilizan y promueven adecuadamente, los productos agrícolas y acuáticos vietnamitas tendrán una sólida presencia en el mercado Halal.

Sin embargo, el mayor desafío para la industria Halal es que no existe un estándar Halal único con reconocimiento global. Según la Sra. Ly Kim Chi, vicepresidenta de la Asociación Empresarial de Ciudad Ho Chi Minh (HUBA) y presidenta de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh (FFA), los estándares y regulaciones Halal son cada vez más estrictos.

La certificación Halal no es permanente ni se reconoce en todos los países ni para todos los productos. Esto genera muchas dificultades para las empresas, ya que deben recertificarse repetidamente y deben basarse en cada mercado de exportación para obtener la certificación correspondiente.

Como empresa productora de pasteles nutritivos a partir de productos agrícolas como anacardos, cacao, cocos... VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company ha dado un paso audaz para penetrar en el mercado Halal, un nuevo mercado que requiere un estricto cumplimiento de los estándares de calidad y procesos de producción pero tiene muchas oportunidades.

La Sra. Mai Thi Ngoc Nga, directora ejecutiva de Zcake Nutritional Cakes - Sociedad Anónima de Producción y Comercialización de Productos Agrícolas VietGlobal, comentó que los consumidores halal no son demasiado exigentes con los precios, siempre que los productos cumplan con todos los estándares de calidad y seguridad. Este es un factor importante que brinda confianza a la empresa al comenzar a exportar productos a Malasia, un mercado objetivo de la empresa en el Sudeste Asiático.

La empresa no solo se centra en el mercado malasio, sino que también planea expandirse a otros mercados del Sudeste Asiático e incluso Oriente Medio. Estos son mercados con una alta demanda de productos Halal y menos competencia que mercados más grandes como Europa o Estados Unidos, explicó la Sra. Mai Thi Ngoc Nga.

El viceministro Phung Duc Tien enfatizó: «Se han identificado claramente el potencial y los requisitos para que los productos agrícolas, especialmente los productos ganaderos vietnamitas, ingresen al mercado Halal. Por lo tanto, las empresas deben coordinarse estrechamente con los organismos estatales de gestión y las unidades especializadas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, como el Departamento de Ganadería, el Departamento de Medicina Veterinaria y el Departamento de Cooperación Internacional, entre otros, para abordar y perfeccionar gradualmente el proceso, eliminar las barreras técnicas y, pronto, introducir productos ganaderos, en particular el pollo vietnamita, en el mercado Halal».

“Las empresas deben tener planes y avances específicos para cada tarea y contenido para que los organismos especializados del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural puedan apoyar con prontitud todo el proceso productivo desde: cría, establos, alimentación, sacrificio... para que se complete según los estándares Halal”, enfatizó el viceministro Phung Duc Tien.

Fuente: https://baoquocte.vn/thi-truong-halal-chia-khoa-mo-them-canh-cua-cho-xuat-khau-nong-thuy-san-viet-nam-290931.html