Nacido en una familia de agricultores, Pham Viet Duc (1983 en la comuna de Dong Van, distrito de Thanh Chuong) se esforzó al máximo por estudiar. Tras graduarse de la universidad, Duc se trasladó a Dong Nai para emprender un negocio de alimentación animal y medicina veterinaria.
Dong Nai, considerada la "capital" de la cría de cerdos en el país, ha ayudado a Duc a operar con fluidez y buenos ingresos. Al mismo tiempo, le ha abierto la visión y el pensamiento sobre una ganadería moderna, cerrada y biosegura. Trabajar allí también le ha permitido conectar con multimillonarios ganaderos, agricultores con granjas multimillonarias, agricultores que visten trajes, zapatos de cuero relucientes y coches caros gracias a la tecnología ganadera moderna y automatizada. Esto ha despertado en Duc la idea de enriquecerse con la ganadería.
Duc dijo: “Dong Nai tiene un terreno pequeño y una gran población, por lo que no es fácil construir una granja ganadera a gran escala. La inversión inicial es bastante alta. Mientras tanto, en mi ciudad natal, Thanh Chuong, el terreno es extenso y muchas zonas están separadas de las zonas residenciales, por lo que garantizar la seguridad contra enfermedades y un entorno ganadero favorable es muy beneficioso. ¡Decidí regresar a mi ciudad natal para soñar con hacerme rico criando cerdos!”.
Duc viajó a Thanh Huong, a decenas de kilómetros de su ciudad natal, la comuna de Dong Van, y del centro del distrito, para alquilar un terreno y construir una granja. Con un pequeño capital disponible, Duc pidió prestados 7 mil millones de dongs adicionales, que gastó íntegramente en construir establos y llevar electricidad y agua para el ganado. "En aquel entonces, sin importar lo que dijera la gente, creí en mí mismo, con determinación...", dijo Duc.
Con los conocimientos y la experiencia adquiridos, Duc invirtió en la construcción de graneros cerrados con sistemas de calefacción en invierno, instalando ventiladores y radiadores en verano para garantizar temperaturas adecuadas a las duras condiciones climáticas de la localidad.
Para ahorrar mano de obra, invirtió en un sistema automático de alimentación y bebederos; instaló cámaras para monitorear fácilmente la salud de los cerdos... Al mismo tiempo, dividió el sistema de establos en diferentes áreas: zona de cerdas, zona de nulíparas y zona de cerdos. Con 500 cerdas, cada año abastece su granja porcina con unos 5000 lechones.
La inversión inicial es bastante cara, pero soy más proactivo en el proceso de crianza. Por ejemplo, ser proactivo en la crianza ayuda a ahorrar costos iniciales, especialmente porque la salud de los cerdos siempre está garantizada, crecen bien y se limitan las enfermedades, dijo Duc.
Duc cría ganado a gran escala, además de colaborar con empresas de alimentos balanceados para obtener pienso a precios mayoristas, también busca canales de venta para 750 toneladas de cerdos. Simultáneamente, incrementa el procesamiento de productos porcinos como hilo dental, jamón, etc., para abastecer el mercado con una producción anual de aproximadamente 50 toneladas. Por lo tanto, aunque los precios de la carne de cerdo fluctúan según las fluctuaciones del mercado y existen momentos difíciles debido a la pandemia de COVID-19, la producción porcina en la granja aún no se ve muy afectada, con un consumo estable.
La granja de Pham Viet Duc también es un modelo pionero en el distrito de Thanh Chuong en economía circular: el resultado de un proceso es el insumo de otro. En concreto, para aprovechar los subproductos de la ganadería, ha estructurado su granja para criar 3.000 pollos, 1,5 hectáreas de estanques de peces y 50 hectáreas de acacia cruda.
Dijo: «Actualmente, la granja porcina de mi familia aplica un proceso de cría biológica que garantiza la seguridad alimentaria. La cría en régimen cerrado evita brotes de enfermedades y garantiza la higiene ambiental, reduce los costos de la explotación y aumenta las ganancias. Por otro lado, contraté a un ingeniero agrícola especializado para que trabajara en la granja con un salario de 22 millones de VND al mes.»
En mi experiencia, el factor decisivo para el éxito o el fracaso en la ganadería es la seguridad sanitaria. Es fundamental una buena prevención de enfermedades, desde razas libres de enfermedades y ganado limpio hasta la prevención remota de enfermedades. El siguiente paso es la producción proactiva; el segundo es aprovechar los subproductos de la ganadería, utilizando el corto plazo para apoyar el largo plazo, creando una rotación sostenible.
Tras muchos años de desarrollo, la granja de Pham Viet Duc ha obtenido ganancias anuales de entre 3 y 5 mil millones de VND, generando empleos fijos para 12 trabajadores con un salario de entre 6 y 8 millones de VND al mes y decenas de temporeros. Además del desarrollo económico, Duc y su familia siempre han contribuido activamente con recursos humanos y financieros para la construcción de nuevas zonas rurales en la localidad. Recibió un Certificado al Mérito del Presidente del Comité Popular Provincial de Nghe An para el período 2016-2020 y es uno de los 100 agricultores vietnamitas destacados en 2023, elegidos por el Comité Central de la Unión de Agricultores de Vietnam .
Fuente
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