En el marco del Proyecto "Desarrollo sostenible de la industria de la yuca hasta 2030, con visión a 2050", el Comité Popular Provincial de Lao Cai emitió el Documento n.° 2805/UBND-NLN, de 31 de mayo de 2024, que instruye a las agencias, unidades y localidades pertinentes a fortalecer la gestión de las zonas de cultivo de yuca, así como la gestión y el consumo de sus productos.
Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural
Presidir y coordinar con los Comités Populares de distritos, pueblos y ciudades para promover y movilizar activamente a la población hacia la producción sostenible de yuca, de acuerdo con la planificación y la orientación provincial. Incrementar el uso de nuevas variedades libres de enfermedades, de alto rendimiento y de buena calidad, introducidas en producción para mejorar la productividad y la calidad del producto.
Verificar y comprender periódicamente la información y el estado de crecimiento de los cultivos; monitorear desastres naturales, plagas y fluctuaciones del mercado para tener soluciones oportunas y proteger los resultados de producción.
Fortalecer la inspección y fiscalización de los establecimientos de producción y comercialización de insumos para la producción (semillas, fertilizantes, plaguicidas, etc.) para prevenir oportunamente las infracciones, de modo que los productores de yuca puedan utilizar materiales que aseguren la calidad.
Coordinar con los departamentos provinciales, delegaciones, sectores y localidades para implementar de manera sincrónica soluciones que apoyen a las empresas y cooperativas a participar en la inversión en encadenamientos productivos, compra y procesamiento de yuca para los habitantes de la provincia.
Comités populares de distritos, pueblos y ciudades
Controlar estrictamente el área de cultivo de yuca de acuerdo con la planificación y el plan de uso de la tierra agrícola en la localidad, no permitir que la gente desarrolle la yuca espontáneamente; no talar bosques y otros árboles perennes para cultivar yuca; convertir gradualmente el área de cultivo de yuca a cultivos adecuados a las condiciones de producción local, con mercados de consumo estables y alto valor económico .
Desarrollar un plan adecuado de siembra de yuca, asociado con el cultivo sostenible de yuca, para proteger la tierra y prevenir la erosión. Movilizar a la población para que utilice variedades de yuca con alto rendimiento y buena relación almidón-materia seca, como KM60, KM94, KM98-7, etc., junto con una inversión intensiva para mejorar la productividad y la calidad del producto.
Al mismo tiempo, orientar a las personas para que apliquen técnicas agrícolas sostenibles en tierras en pendiente, tales como: labranza mínima; creación de barreras antierosión; rotación de cultivos, cultivos intercalados con cultivos de corto plazo como frijoles, maní, sésamo; cultivo intercalado de yuca en huertos perennes/forestales (agroforestería) cuando los árboles aún son pequeños en los primeros 1-3 años; mejorar la productividad, la calidad del producto, crear áreas sostenibles de materia prima, contribuyendo a estabilizar los ingresos de las personas.
Se refuerzan las labores de protección vegetal, con el objetivo de detectar tempranamente y aplicar proactivamente medidas de control de plagas para algunas plagas comunes, como la escoba de bruja, las cochinillas, la araña roja y el mosaico de la yuca. Se recomienda a los habitantes de las zonas de cultivo de yuca utilizar variedades libres de enfermedades, evitar variedades sensibles a ellas y evitar el uso de esquejes en zonas infectadas. En las zonas de cultivo de yuca con enfermedades graves y en grandes extensiones, es necesario notificar de inmediato a las agencias especializadas y organizar la destrucción oportuna para evitar su propagación.
Fortalecer la gestión y supervisión de las organizaciones y personas procesadoras de yuca en el área; crear condiciones favorables para que las empresas y cooperativas procesadoras de yuca en el área participen en la vinculación del consumo de productos, invertir en el cultivo intensivo de materias primas para que las personas mejoren la productividad de los cultivos y la eficiencia del uso de la tierra, creando un área de materia prima estable y sostenible.
Empresas procesadoras de yuca en la provincia
Fortalecer los vínculos de producción con la gente, promover la aplicación de la ciencia y la tecnología, aplicar sincrónicamente la mecanización y la agricultura intensiva para aumentar la productividad y construir áreas estables y sostenibles de materia prima para su procesamiento.
Innovar tecnología, promover la aplicación de tecnología de procesamiento profundo, crear productos de calidad, diversificar productos para atraer inversiones y mercados de consumo para aumentar la eficiencia económica.
Cumplir estrictamente los compromisos en materia de protección del medio ambiente, remediar con prontitud los incidentes que causen contaminación ambiental durante la operación de las plantas de procesamiento.
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