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Tras las inundaciones, las verduras de Nghe An 'aumentan de precio'

Việt NamViệt Nam02/10/2023

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Las fuertes lluvias provocaron inundaciones en muchas zonas de cultivo de hortalizas. Foto: TP

El impacto de las fuertes lluvias provocó la inundación de 20 hectáreas de hortalizas de invierno en la comuna de Thuong Tan Loc (Nam Dan). Principalmente, se cultivaban hojas de mostaza y calabazas. La Sra. Nguyen Thi Hanh, de la aldea de Thien Tan, comuna de Thuong Tan Loc, comentó: «Las hojas de mostaza han crecido y se están cosechando, mientras que las calabazas están en su temporada alta. Sin embargo, el nivel del agua subió tanto que todas las hectáreas se inundaron. Tras la retirada del agua, el suelo estaba fangoso, sumado al calor, por lo que fue necesario arrancar la zona inundada de hortalizas y esperar a que se secara la tierra antes de sembrar otro cultivo».

Las zonas de hortalizas en Hung Dong, Dong Vinh, Nghi Kim, Nghi Lien, Nghi An (ciudad de Vinh), Quynh Minh, Quynh Bang, Quynh Luong, Quynh Van, Quynh Tam (Quynh Luu), Quynh Lien (ciudad de Hoang Mai) sufrieron graves daños a causa de las fuertes lluvias recientes. Los campos de hortalizas quedaron sumergidos bajo grandes cantidades de agua, principalmente brotes, diversos tipos de hojas de mostaza, calabazas, cebollas verdes, chayotes...

Según las estadísticas, durante las recientes lluvias torrenciales, miles de hectáreas de hortalizas de principios de invierno quedaron sumergidas y muchas zonas quedaron completamente arrasadas. Actualmente, muchas zonas especializadas en el cultivo de hortalizas esperan a que la tierra se seque para sembrar un nuevo cultivo.

Las zonas de cultivo de hortalizas de la provincia resultaron dañadas, lo que limitó el suministro de hortalizas al mercado. Mientras tanto, en otras provincias y ciudades, el suministro de hortalizas también era escaso debido a que no era la temporada principal de cosecha, lo que provocó un aumento en el precio de las hortalizas en los mercados.

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Los precios de las verduras en los mercados tradicionales han aumentado, especialmente las de hoja verde, como las cebolletas, cuyo precio se ha multiplicado por tres y cinco, pero aún no están disponibles. Foto: TP

Según una encuesta, actualmente, en los mercados tradicionales, los precios de las verduras han aumentado entre un 30% y un 50%, algunos tipos incluso se duplicaron o triplicaron en comparación con antes de la inundación. En concreto, el precio de la espinaca de agua aumentó de 5.000 VND a 8.000-10.000 VND/racimo; el de las hojas de mostaza aumentó de 15.000 VND/kg a 25.000-27.000 VND/kg; el de las judías verdes aumentó de 25.000 VND/kg a 35.000-37.000 VND/kg; y el de la espinaca Malabar aumentó de 10.000-12.000 VND/racimo. En cuanto a las cebolletas, el precio se ha triplicado en comparación con antes de la inundación; por consiguiente, 1 kg de cebolletas cuesta entre 80.000 y 100.000 VND/kg. Los precios de los tubérculos y frutas fluctuaron ligeramente; por ejemplo, la calabaza, el zapallo, las patatas, los pepinos y las zanahorias aumentaron entre 2.000 y 3.000 VND/kg.

Los precios de las verduras han subido, pero no es fácil encontrar fuentes de importación. El mayor aumento se observa en las hortalizas de hoja, como diversas variedades de hojas de mostaza, brotes de patata y brotes de calabaza, mientras que los precios de los tubérculos y las frutas se mantienen bastante estables. El aumento de los precios de importación ha provocado un aumento en los precios de venta. Por ejemplo, las cebolletas, aunque su precio se ha multiplicado por tres y cinco en comparación con días normales, aún no se venden; la mayoría están aplastadas y marchitas, explicó la Sra. Nguyen Thi Anh, propietaria de un puesto de verduras en el mercado de Quan Lau.

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Las amas de casa eligen tubérculos y frutas con precios más accesibles para reemplazar las verduras de hoja. Foto: TP

Los precios de las verduras se han disparado, pero en general, las amas de casa se han adaptado rápidamente. Por ello, muchas personas han optado por consumir tubérculos, frutas, brotes de bambú dulces y reducido el consumo de especias y verduras.

La Sra. Nguyen Thi Minh, residente del barrio de Hung Dung, comentó: «Cada año, después de la inundación, las verduras escasean y son más caras que antes. Cuando las verduras de hoja están caras, prefiero comer calabaza, zapallo, brotes de bambú, maíz dulce o verduras disponibles, como la espinaca de agua. En tan solo diez días, cuando crezcan y se cosechen las hortalizas de invierno, el precio de las verduras volverá a ser bajo».

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Brilla el sol, la tierra está seca, la gente está reanudando la producción y los precios de las verduras pronto se estabilizarán. Foto: TP

Según el representante del Departamento Provincial de Cultivo y Protección Vegetal, la escasez de hortalizas solo ocurre en épocas puntuales debido a inundaciones y daños en las hortalizas de invierno. En breve, se recuperarán las zonas de cultivo y se cosecharán hortalizas de temporada corta, como las hojas de mostaza y las hojas de crisantemo, para luego estabilizarse los precios de las hortalizas.


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