Para 2030, el volumen de exportación de yuca y productos derivados de Quang Ngai alcanzará entre 150 y 180 millones de dólares.
Este es uno de los principales contenidos del Plan para implementar el Proyecto de desarrollo sostenible de la industria de la yuca hasta 2030, con visión al 2050 en la zona, emitido recientemente por el Comité Popular de la provincia de Quang Ngai.
Los agricultores de Quang Ngai cosechan yuca.
El objetivo específico de este Plan es que en 2030 la producción provincial de yuca fresca alcance alrededor de 250-300 mil toneladas, asegurando el suministro de materia prima para el procesamiento profundo de algunos productos (almidón, etanol...).
La superficie cultivada con variedades de calidad estándar alcanza el 40-50%; la superficie cultivada con métodos agrícolas sostenibles alcanza el 50%; el volumen de exportación de yuca y productos derivados alcanza los 150-180 millones de dólares.
Para 2050, la industria de la yuca de Quang Ngai seguirá desarrollándose de manera sostenible: entre el 70% y el 80% del área de cultivo de yuca aplicará procesos agrícolas sostenibles, la producción de yuca fresca utilizada para el procesamiento profundo de algunos productos (almidón, etanol...) representará más del 90% y el volumen de exportación de yuca y productos derivados alcanzará alrededor de 180-200 millones de dólares.
En cuanto al desarrollo de la producción, para 2030, la superficie de cultivo de yuca en toda la provincia alcanzará entre 12.000 y 14.000 hectáreas, con una producción de raíces frescas de 250.000 a 300.000 toneladas, distribuidas en dos zonas clave: en las zonas montañosas, la superficie de siembra alcanzará entre 9.000 y 10.000 hectáreas, concentradas en los distritos de Son Ha, Son Tay, Minh Long, Tra Bong y Ba To; y en las zonas de llanura, la superficie de siembra alcanzará entre 3.000 y 4.000 hectáreas, concentradas en los distritos de Son Tinh, Tu Nghia, Binh Son y Nghia Hanh.
Orientación para el desarrollo del procesamiento de la yuca: de aquí a 2030, seguir alentando a los sectores económicos a invertir en la construcción de nuevas fábricas o en la modernización de fábricas que procesen productos de yuca (almidón, etanol...).
Al mismo tiempo, fomentar el desarrollo de empresas que procesen confitería, jarabe de glucosa, fideos instantáneos, alimentos para animales, etc. utilizando yuca y almidón de yuca como materias primas, priorizando el uso de nueva tecnología y tecnología avanzada en el procesamiento de la yuca para mejorar la calidad, maximizar el uso de subproductos y proteger el medio ambiente.
Para el sector de procesamiento de yuca, se espera que para 2030 la capacidad total de procesamiento en la provincia alcance entre 250 y 300 mil toneladas de tubérculos frescos al año.
El Comité Popular Provincial de Quang Ngai asignó distritos, pueblos, ciudades, departamentos y sucursales pertinentes para determinar la escala de las áreas de producción concentrada de yuca de acuerdo con la planificación provincial, la planificación local y otra planificación pertinente.
Implementar sincrónicamente soluciones para apoyar la atracción de inversión empresarial, promover la formación de cadenas de vínculos; apoyar el desarrollo de cooperativas y grupos cooperativos; enfocarse en apoyar el establecimiento de nuevas y mejorar la eficiencia operativa de las cooperativas de producción de yuca.
En función de las circunstancias prácticas, las empresas cooperan con las familias productoras de yuca para construir áreas de materia prima; suministrar insumos (semillas, fertilizantes, pesticidas, etc.); transferir ciencia y tecnología, brindar asesoramiento técnico y consumir productos. Investigan y crean nuevas variedades de yuca de alto rendimiento, alto contenido de almidón y resistencia a organismos nocivos.
Respecto a los mercados de consumo de productos, para el mercado internacional: seguir implementando soluciones para mantener el mercado de consumo de yuca existente; al mismo tiempo, promover actividades de promoción comercial, expandir los mercados, eliminar las barreras comerciales para crear condiciones favorables para que los productos de yuca de Quang Ngai sean ampliamente consumidos en el mercado internacional.
Para el mercado interno: además de incentivar el desarrollo de empresas que procesan productos de yuca, las localidades necesitan seguir atrayendo empresas que procesan confitería, jarabe de glucosa, fideos instantáneos, alimentos para animales, etc. para utilizar la yuca y el almidón de yuca como materias primas para aumentar la cadena de valor de la industria de la yuca.
La yuca es uno de los principales cultivos de la provincia de Quang Ngai. Se cultiva en muchas zonas, especialmente en las montañosas, y contribuye positivamente a la erradicación del hambre y la reducción de la pobreza. Sin embargo, debido al impacto de la enfermedad del mosaico arbóreo, desde 2022 hasta la actualidad, la superficie cultivada en Quang Ngai ha disminuido gradualmente, pasando de 13.098 ha a 4.082 ha/año.
Ha Phuong
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