La OCOP "da alas" a los productos agrícolas de Yen Bai

Cada producto de OCOP no es solo un producto básico, sino también la cristalización de la tierra y su gente, portador de una historia de identidad cultural, creatividad y aspiraciones de superación. En Yen Bai, el Programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP) se ha convertido en un importante impulso para ayudar a los productos agrícolas locales a consolidar sus marcas, aumentar su valor y conquistar los exigentes mercados nacionales e internacionales.

El director de la Cooperativa de Construcción y Servicios Agrícolas Generales Mu Cang Chai presenta productos de miel de flores naturales.

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Tras más de seis años de implementación, el programa OCOP en Yen Bai ha creado un panorama agrícola próspero. Muchas especialidades locales, que antes eran productos rústicos y sin marca, se han mejorado con diseños más profesionales y de mayor calidad, y gozan de una amplia aceptación entre los consumidores. Hasta la fecha, Yen Bai cuenta con 268 productos certificados como OCOP, de los cuales 25 cumplen con los estándares de 4 estrellas y 243 con los de 3 estrellas.

Entre ellos, el grupo de alimentos domina con 201 productos, incluyendo nombres conocidos como el té Suoi Giang Shan Tuyet, el arroz Seng Cu, los fideos Gioi Phien, la carne agria Mu Cang Chai... El grupo de hierbas está presente con 21 productos, destacando el té de canela, el aceite esencial de canela Van Yen y el extracto de alcachofa. El grupo de bebidas cuenta con 14 productos, el de artesanía y decoración con 15, y el de turismo rural y servicios de venta con 16.

Estas cifras no solo reflejan los esfuerzos del gobierno y la población, sino que también confirman el valor sostenible de los productos de OCOP para el desarrollo de la economía rural. OCOP Yen Bai no se limita a aumentar la cantidad de productos, sino que también se centra en mejorar la calidad y los procesos de producción, cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, rastrear el origen y ampliar los canales de consumo.

Gracias a ello, muchos productos están disponibles en supermercados, plataformas de comercio electrónico y se exportan al extranjero. El té Suoi Giang Shan Tuyet se considera el "oro verde" de Yen Bai. Los antiguos árboles de té, centenarios, crecen de forma natural a más de 1400 m de altitud, absorbiendo la esencia del cielo y la tierra para crear brotes de té blancos como la nieve.

Gracias al programa OCOP, este producto ha pasado de ser una especialidad rústica a una marca de alta gama, cumpliendo con los estándares de exportación a Japón y Europa. Los fideos vermicelli Gioi Phien son famosos por su dureza y textura crujiente, sin conservantes. Antes de participar en OCOP, este producto se consumía principalmente en el país y no tenía una marca definida. Gracias al apoyo del programa, las plantas de producción han mejorado sus procesos, aplicado nuevas tecnologías, envases atractivos y cumplido con los estándares de seguridad alimentaria. Actualmente, los fideos vermicelli Gioi Phien no solo se venden en supermercados nacionales, sino que también buscan exportarse al extranjero.

La trayectoria de Yen Bai en OCOP no es solo una historia de productos agrícolas sencillos, sino también la cristalización de la inteligencia, la pasión y la identidad local. Cada producto con una estrella no solo transmite calidad, sino que también contiene la historia de la cultura, la gente y la tierra que lo vio nacer.

Anteriormente, a pesar de ser una valiosa especialidad de las montañas y los bosques, la miel de Mu Cang Chai aún enfrentaba muchas dificultades para expandir su mercado. Gracias al programa OCOP, este producto ha logrado un gran avance gracias a la inversión sistemática y la aplicación de tecnología de la Cooperativa de Construcción y Servicios Agrícolas Generales de Mu Cang Chai para mejorar su calidad.

El Sr. Nguyen Van Toan, director de la Cooperativa, afirmó: «Los productos de miel de flores naturales de Mu Cang Chai cuentan con un certificado de registro de indicación geográfica otorgado por la Oficina de Propiedad Intelectual y cumplen con los estándares VietGAP y OCOP de 3 estrellas. Gracias a ello, el precio de venta se mantiene estable entre 350.000 y 400.000 VND/litro, casi el doble del precio anterior».

Si bien OCOP ha cosechado importantes éxitos, aún quedan muchos desafíos por delante. Mantener y mejorar la calidad de los productos para cumplir con los estándares internacionales requiere una inversión a largo plazo en tecnología, recursos humanos y modelos de gestión. Algunas empresas y cooperativas aún enfrentan dificultades para expandir sus mercados y conectarse con canales de distribución modernos. Además, las crecientes demandas de los consumidores en materia de seguridad alimentaria y trazabilidad también ejercen una gran presión sobre los productos OCOP.

Para superar estas dificultades, las localidades de la provincia están implementando soluciones fundamentales a largo plazo, como la aplicación de tecnología a la producción para mejorar la calidad de los productos y garantizar los estándares de exportación; el fomento de la promoción comercial, conectando el consumo mediante ferias, plataformas de comercio electrónico y grandes supermercados; y el desarrollo del turismo rural asociado a OCOP, creando experiencias reales para los turistas y contribuyendo a una promoción más eficaz de los productos. Además, la construcción de stands para presentar los productos de OCOP, la promoción de la comunicación y el desarrollo de una marca sistemática también serán factores importantes para impulsar la difusión de los productos de OCOP en Yen Bai.

La trayectoria de OCOP no es solo la historia de un programa económico rural, sino también un camino para conquistar el mercado, consolidar la marca y valorizar los productos locales. Con el apoyo del gobierno, las empresas y la población, es seguro que en el futuro los productos de OCOP de Yen Bai no solo se consolidarán en el mercado nacional, sino que también alcanzarán una mayor presencia en el panorama agrícola mundial.