Un joven de Phu Quoc obtiene grandes ganancias criando ostras perleras en jaulas de red

El Sr. Nguyen Van Truong (28 años, de la comuna de Duong To, ciudad de Phu Quoc, Kien Giang ) fabricó una jaula de red cilíndrica de más de un metro de largo y luego colgó una cuerda en una balsa para criar ostras perleras. Con este nuevo método, obtuvo ganancias al venderlas a 30.000 VND cada una.

Nuôi con trai ngọc nữ trong lồng lưới, chàng trai trẻ ở Phú Quốc thu lợi to - Ảnh 1. — El Sr. Truong se alegra al criar con éxito ostras perleras en una jaula de red bajo el mar. Foto: CHI CONG

El 17 de noviembre, hablando con Tuoi Tre Online , el Sr. Truong dijo que en 2022, cuando regresó para ayudar a su familia, descubrió que su ostra perlera estaba viviendo en las balsas de cobia y mero de la familia.

Luego de atraparla y probarla, sintió que la carne de la ostra perlera era deliciosa, dulce y masticable, por lo que decidió aprender sobre este molusco bivalvo.

Al principio, buscó información sobre ostras perleras en internet. Luego, al conocer sus hábitos de crecimiento, empezó a bucear y a buscar crías en la piscifactoría familiar para criarlas.

La ostra perlera que crió tiene una concha grande, en forma de ala, con filamentos gruesos que le permiten adherirse al sustrato. Su interior es iridiscente, de color plateado. Esta especie se alimenta de plancton y restos de alimento de peces. Sin embargo, cuando encuentra condiciones desfavorables en cuanto a alimento y agua, teje sus propios filamentos y se deja llevar por la corriente.

Para asegurar la productividad, el Sr. Truong utilizó redes viejas y compró marcos de hierro adicionales para hacer sus propias jaulas de red colgantes (las jaulas de red tienen 4 compartimentos, cada compartimento contiene entre 45 y 70 ostras perleras) en balsas a una profundidad de 5 a 10 m debajo del lecho marino.

Nuôi con trai ngọc nữ trong lồng lưới, chàng trai trẻ ở Phú Quốc thu lợi to - Ảnh 2. — El Sr. Truong cría ostras perleras con grandes conchas en forma de ala y grandes filamentos que se adhieren al sustrato. Foto: CHI CONG

"Al principio, crié unas 5.000 ostras perleras. Como no entendía bien esta especie, me encontré con muchas dificultades y no cumplí mis expectativas. Seguí aprendiendo más sobre ella y la crié de nuevo con éxito. Actualmente, la piscifactoría tiene una superficie de ^{100 m²} ; crío unas 8.000 ostras perleras y las vendo", comentó con alegría el Sr. Truong.

El precio de venta es de 30.000 VND por ave (pesa unos 300 g). La crianza y venta de esta especie lleva más de un año, pero gracias a la baja inversión y a que no se gasta en alimento, el Sr. Truong obtiene cientos de millones de VND al año en ganancias.

Próximamente, ampliaré la escala de cultivo a dos balsas más y luego seleccionaré ostras perleras calificadas para el cultivo de perlas. Después, investigaré y crearé razas para preservar esta especie y criarla comercialmente para satisfacer las necesidades de las personas y los turistas que vienen a Phu Quoc a divertirse y comer", dijo el Sr. Truong.

El Sr. Nguyen Phuoc Long, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Duong To, informó que la población local cría principalmente cobia y mero. El modelo del Sr. Truong de criar ostras perleras en jaulas es un nuevo modelo con potencial de desarrollo en Phu Quoc.

Durante el proceso de cultivo, el Sr. Truong también experimentó con la implantación de perlas en este molusco. El Comité Popular de la comuna de Duong To lo apoya actualmente con capital adicional y la documentación necesaria para la expansión, la cría a largo plazo y la diversificación de las especies de cría en jaulas en la isla.