El jardín en la azotea del Sr. Ha Giang se encuentra en la terraza del cuarto piso, reforzado con una estructura de acero, y se divide en dos plantas de 50 m² cada una. Además de cultivar verduras y frutas, la pareja también cría peces, pollos y palomas en la azotea.
El Sr. Giang comparte sobre su proceso de jardinería de 4 años para tener hoy la "granja en miniatura" ( Video : Nguyen Ngoan).
El Sr. Giang utiliza la planta baja para criar peces, pollos y palomas, y cultivar árboles frutales. La planta superior se dedica al cultivo de hortalizas de temporada. Todo el sistema está diseñado para automatizarse, incluyendo el riego, el compostaje y la captura de insectos, lo que le ahorra mucho tiempo de mantenimiento.
Para garantizar la seguridad del proyecto, el Sr. Giang conversó con el ingeniero de diseño de la casa, calculando cuidadosamente el peso y la estructura. Inicialmente, invirtió unos 250 millones de dongs para reforzar la terraza con una estructura de acero, dividiéndola en dos plantas.
En 2024, decidió invertir otros 450 millones de dongs para renovar toda la jardinera, utilizando material plástico compuesto de fibra de vidrio. Además, el Sr. Giang compró 10 toneladas de residuos orgánicos, incluyendo restos de frijoles, estiércol de vaca e intestinos de pescado, para compostar y fabricar fertilizante para las plantas.
A diferencia de los jardines convencionales, la "granja en azotea" del Sr. Giang aplica tres modelos agrícolas modernos: Acuaponía: Combinación de acuicultura e hidroponía, que utiliza desechos de peces para nutrir las plantas. Lecho de absorción: Sistema de riego osmótico de abajo a arriba, que ayuda a mantener la tierra húmeda sin encharcarla.
Torre de Plantación Orgánica - Utilizando fertilizantes provenientes de desechos de cocina, combinados con lombrices de tierra para crear un ecosistema equilibrado.
Para nutrir la tierra, utiliza intestinos, cabezas de pescado y cáscaras de verduras, colocándolos en una compostera perforada. Tras la descomposición, los nutrientes se filtran en la tierra, lo que ayuda a las plantas a crecer sin necesidad de fertilizantes químicos. Gracias a ello, las verduras cultivadas siempre están limpias y son totalmente seguras.
"Plantar árboles es cuidar el suelo. Si el suelo es bueno, cualquier cosa puede crecer", compartió Giang.
El sistema de cultivo está diseñado con dos plantas para optimizar el espacio. La planta superior se destina al cultivo de hortalizas y la inferior, a plantas trepadoras como calabazas y luffa. Los sistemas de filtración de agua y tratamiento de residuos orgánicos también se mejoran continuamente.
Gracias a ello, todo tipo de árboles frutales, incluso cultivados en la terraza, están siempre verdes y dan frutos durante todo el año.
En la planta baja, diseñó criar 12 gallinas bantam, 2 parejas de palomas y casi 100 peces de todo tipo como tilapias, carpas, bagres... Aunque criaba pollos y peces directamente en la terraza, cualquiera que entraba se sorprendía porque no había ningún olor a pescado.
Mi secreto es criar animales en baja densidad, directamente en el suelo, y combinarlo con el cultivo de plantas en la misma jaula. Gracias a la densa microflora del suelo, los desechos se descomponen de forma natural, aportando nutrientes a las plantas.
"Cuando se libera el estiércol animal, las raíces de las plantas lo absorben inmediatamente, por lo que no hay olor. Además, cultivo muchas flores, así que el espacio siempre tiene una suave fragancia", dijo el Sr. Giang.
Según el Sr. Giang, al principio tuvo muchas dificultades al empezar a cultivar. "Al principio, construí una jardinera metálica con un revestimiento interior de lona, pero las ratas la perforaban con sus picaduras, el agua salía con un olor a pescado y heces muy desagradable, el suelo se dañó y tuve que repararlo decenas de veces".
Finalmente, después de mucha investigación, pude diseñar un sistema para cultivar verduras, criar pollos y peces que cumple con los estándares técnicos", dijo el Sr. Giang.
Desde que tienen una "granja en la azotea", la familia de Giang rara vez tiene que comprar verduras, huevos y pescado en el mercado.
Este lugar no solo es una fuente de alimento, sino también un espacio de relajación y entretenimiento: en verano, los niños pueden bañarse en la terraza; en invierno, toda la familia puede encender una fogata y asar carne. Amigos y familiares suelen visitarlo, cosechar verduras y frutas, y disfrutar del espacio verde en el corazón de Hanói .
"Antes, cuando trabajaba en una fábrica, me sentía como si estuviera viviendo en una caja. Desde que tengo este huerto, siento que realmente vivo. El huerto no es solo un lugar para proporcionar alimentos limpios, sino también un espacio donde me encanta trabajar", confesó Giang.
No solo se dedica a la jardinería, sino que también diseña jardines acuáticos para muchos otros hogares, convirtiendo su pasión en un nuevo trabajo. De ingeniero administrativo, el Sr. Giang ha encontrado una vida tranquila en su propio jardín.
Dantri.com.vn
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