La aldea de Khe Tien en la comuna de Dong Van es el primer lugar en el distrito de Binh Lieu, así como en toda la provincia de Quang Ninh, en implementar un modelo de cultivo de peces en agua fría, incluido el esturión siberiano.
En 2015, la Cooperativa de Desarrollo Agrícola y Pesquero del Noreste liberó 300 alevines de esturión siberiano en las frías aguas de Khe Tien.
El Sr. Doan Dinh Kha, director de la Cooperativa, dijo: Khe Tien está ubicada a gran altitud, tiene muchos bosques, lo que es un factor que mantiene baja la fuente de agua y la temperatura del agua.
Además, el terreno de Khe Tien es escarpado, dividido y tiene valles, lo que crea fuertes corrientes que transportan grandes cantidades de oxígeno, además de formar zonas de aguas estancadas.
Sobre todo, Khe Tien es un lugar muy limpio, con un entorno natural aún prístino, aparentemente poco afectado por la mano del hombre. Por lo tanto, creo que si implementamos un modelo de cultivo de esturión aquí, en primer lugar, se obtendrán beneficios en términos de recursos hídricos y clima, factores importantes para garantizar el éxito de la piscicultura.
La gente de la aldea de Khe Tien, comuna de Dong Van, distrito de Binh Lieu (provincia de Quang Ninh) desarrolla un modelo de cría de esturión siberiano de aguas frías.
Relativamente fiel a la predicción, la primera tanda de esturiones de la Cooperativa de Desarrollo Agrícola y Acuático del Noreste se adaptó al flujo de agua de Khe Tien, la tasa de crecimiento fue un poco lenta, pero la calidad del pescado después de la cosecha fue muy apreciada.
Basándose en el éxito inicial, en el proceso de cultivo posterior, la Cooperativa de Desarrollo Agrícola y Pesquero del Noreste realizó ajustes fundamentales en el sistema de infraestructura de suministro de agua y drenaje, sistema de infraestructura de estanques y tanques, proceso de cultivo... para promover el proceso de adaptación y desarrollo del esturión.
Actualmente, la zona de cultivo de esturión de Khe Tien está diseñada para instalar un sistema de suministro de agua directamente desde los arroyos hasta la presa; construir tanques de agua, tanques de cría y tanques de mantenimiento en dirección descendente como el pie de los campos en terrazas; construir un sistema de tratamiento de agua sincrónico aguas arriba y un sistema de tratamiento de aguas residuales; utilizar redes de cobertura para reducir el impacto de la luz y la temperatura...
El actual proceso de cría de esturiones en Khe Tien sigue el estándar VietGAP. Gracias a este sistema de tanques científico , se ha creado un entorno de vida adecuado para miles de esturiones al año, garantizando así la supervivencia, el crecimiento y el desarrollo, y la calidad nutricional.
Al final del proceso de cultivo, el esturión Khe Tien pesa entre 2 y 5 kg por pez y se vende a 200.000 VND/kg, lo que genera unos ingresos de miles de millones de VND/año.
Por iniciativa de la Cooperativa de Desarrollo Agrícola y Acuático del Noreste, muchos hogares de Khe Tien también invirtieron audazmente capital, área y mano de obra para participar en la cría de esturión, convirtiéndose en miembros o accionistas de la cooperativa.
Actualmente, junto con el ritmo de desarrollo de la comuna de Dong Van, así como del distrito de Binh Lieu (provincia de Quang Ninh), la aldea de Khe Tien se está convirtiendo gradualmente en un destino turístico ideal.
Los visitantes vienen a Khe Tien para experimentar el hermoso espacio natural, las majestuosas montañas y bosques, el aire fresco y el fragante aroma de los bosques de anís y canela.
Los Khe Tien ahora saben reparar sus casas de tapial para recibir a sus huéspedes. Han surgido hermosas casas de familia en las montañas y los bosques, donde los visitantes pueden aprender sobre la cultura tradicional de los pueblos indígenas, aprender sobre las técnicas de costura y bordado de trajes, las canciones y los sonidos de los instrumentos musicales que resuenan en las montañas y los bosques...
Sobre todo, Khe Tien ofrece platos especiales, incluyendo un delicioso y nutritivo esturión. La granja de esturiones de Khe Tien también se convierte en un lugar muy atractivo para los turistas que visitan la zona.
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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