Khau nhuc, té de arroz integral, frijoles negros, té negro Son Duong, guayaba Hoanh Bo, arroz de secano Dong Son, taro de secano Dong Son… son productos OCOP de 3 y 4 estrellas a nivel de ciudad de Ha Long, de los cuales la Sra. Nguyen Thuy Ha, directora de la Cooperativa Agrícola, Forestal y Pesquera Viet Hung, es la "partera". Cada producto refleja su pasión y dedicación por la agricultura limpia y su profundo cariño por las minorías étnicas.
La Sra. Nguyen Thuy Ha (extrema derecha) y la gente de la comuna de Dong Son van a los campos.
La Sra. Ha afirmó: «Para implementar la OCOP, debemos elegir productos verdaderamente especiales y típicos de la región, que no se encuentren en ningún otro lugar. Solo así no perderemos la calidad de la OCOP. La cooperativa realizará los trámites legales, comprará los productos y se encargará de su comercialización. También nos coordinamos estrechamente con las autoridades comunales para movilizar, difundir y orientar a la gente para que participe en la producción de productos de la OCOP de forma especializada, mejore la calidad y amplíe las zonas de producción».
Encontrar un producto OCOP genuino es como buscar una aguja en un pajar. Por ejemplo, en Dong Son, ¿quién habría pensado que el arroz y las papas cultivados en las tierras altas del pueblo Dao se venderían como pan caliente en la ciudad? Decidiendo regresar a las montañas y los bosques, a cada huerto para enseñar a la gente a regar los guayabos de Hoanh Bo con fertilizante de pescado; siguiendo a la gente por el bosque, cruzando arroyos hasta cada arrozal, cada patata… La Sra. Ha nunca se ha quejado de cansancio. Siempre irradia energía positiva y pasión.
Cuando le preguntaron qué secreto la ayudó a ganarse el corazón de la gente, la Sra. Ha sonrió: "¡La gente es muy honesta! Digo la verdad, actúo con sinceridad, trato a la gente con sinceridad, y a cambio, ellos serán sinceros conmigo". Después de Son Duong, Dong Son, este año la Sra. Ha se embarcó en un posible proyecto OCOP para las flores de camelia amarilla que crecen en el pico Thien Son, comuna de Ky Thuong. Dijo: "Este año, me esfuerzo por lograr un OCOP de 4 estrellas para las flores de camelia amarilla de Ky Thuong. El sabor de las flores de camelia que crecen entre las nubes aquí es excepcional en cualquier otro lugar".
El punto en común de las emprendedoras al trabajar en OCOP es que todas comparten la mentalidad de crear productos buenos y saludables para la salud de la comunidad. Les preocupa cómo lograr que cada vez más personas utilicen productos de alta gama. Para la empresaria Nguyen Thi Mai Phuong, subdirectora de Phuong Thuy Production and Trading Company Limited (ciudad de Uong Bi), la salud es la razón por la que cambió su carrera profesional, pasando de empleada bancaria a desarrollar la marca OCOP de 4 estrellas para productos de Cordyceps sinensis (DTHT).
La Sra. Nguyen Mai Phuong supervisa el proceso de envasado de cordyceps remojados en miel.
Tras dar a luz a su tercer hijo por cesárea, la salud de la Sra. Mai Phuong se deterioró drásticamente debido a células precancerosas. Gracias a una amiga, conoció y utilizó el producto Cordyceps. Tras un período de uso, su salud mejoró significativamente y decidió cultivar este hongo ella misma. Inicialmente, lo consumía para sí misma, su familia y sus conocidos. Más tarde, cuando todos la acogieron con entusiasmo y la animaron a producirlo y comercializarlo para ofrecer productos de calidad al mercado, la Sra. Phuong invirtió con valentía en fábricas y maquinaria para producir Cordyceps a gran escala. Así, de consumidora, se convirtió en productora.
Se incorporó a la agricultura de alta tecnología como aficionada y aprendió trabajando. Tras cuatro años de desarrollo, Phuong Thuy Production and Trading Company Limited ha dominado la tecnología de cultivo de hongos Cordyceps medicinales con alto contenido medicinal. Los productos de Cordyceps que elabora la empresa han sido reconocidos como un producto típico de 4 estrellas OCOP de la provincia de Quang Ninh y un punto de producción modelo en la ciudad de Uong Bi. Cada año, sus instalaciones de producción reciben a numerosas delegaciones locales de dentro y fuera de la provincia para aprender de su experiencia.
Desde DTHT, la Sra. Mai Phuong ha lanzado muchos productos como DTHT seco y fresco, té DTHT, DTHT remojado en vino, remojado en miel... Con alta calidad, hermosos diseños y precios asequibles, favorecidos por muchos consumidores dentro y fuera de la provincia, el producto se exporta actualmente según pedidos de algunas unidades de la industria del carbón, se consigna a un sistema de 200 farmacias en la provincia y se distribuye gradualmente al mercado nacional.
Con sus contribuciones al programa OCOP y a la construcción de nuevas zonas rurales, las Sras. Nguyen Thuy Ha y Nguyen Thi Mai Phuong contribuyen al desarrollo de la marca OCOP de Quang Ninh, mejorando su calidad y consolidando su imagen no solo a nivel provincial, sino también a nivel nacional. Al mismo tiempo, dejan una huella única de mujeres al participar en la producción de productos OCOP: delicadeza, decisión, dedicación y visión.
Fuente: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
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