La alegría de una buena cosecha de pimiento y un buen precio

Cada año, después del quinto día del quinto mes lunar, los productores de pimiento de la provincia de Quang Tri entran oficialmente en la temporada de cosecha. Este año, la alegría es doble para los agricultores: el pimiento no solo está de temporada, sino que también está en precio. El precio del pimiento seco está en su nivel más alto en casi diez años. Muchas familias esperan ganar cientos de millones de dongs con la venta de pimiento seco esta temporada.

El Sr. Bui Van Tam en la aldea de An Nha, comuna de Gio An, y Gio Linh y su esposa cosechan pimienta - Foto: TU LINH

La familia del Sr. Le Van Hoang, en la aldea de Phuc Duc, comuna de Hien Thanh, distrito de Vinh Linh, posee un huerto de pimientos de 10 saos, el más grande de la aldea. Últimamente, el Sr. Hoang se ha dedicado a la cosecha, seleccionando primero las capas maduras: la exterior, la interior, la superior y la inferior. Se estima que el rendimiento de este cultivo es de casi 200 kg de pimiento seco/sao, y el precio de venta actual es de 170.000 VND/kg, con una rentabilidad estimada de casi 350 millones de VND.

La comuna de Hien Thanh se considera la mayor zona productora de pimienta del distrito de Vinh Linh. El presidente del Comité Popular de la comuna de Hien Thanh, Le Duc Kiem, afirmó que la pimienta es un cultivo clave, elegido por muchos agricultores de la comuna. La superficie cultivada en la comuna supera las 184 hectáreas. Muchas familias cultivan a gran escala, aplicando un proceso metódico de cuidado, lo que genera un alto valor económico . A pesar de las épocas de plagas y enfermedades o la inestabilidad en los precios de los productos, la pimienta sigue generando empleos e ingresos estables para muchos agricultores locales. Este año, la pimienta ha tenido una buena cosecha, un alto rendimiento y un alto precio de venta, por lo que los productores están muy entusiasmados.

Actualmente, los productores de pimientos de la provincia de Quang Tri aprovechan el buen tiempo para cosechar a tiempo. La familia del Sr. Bui Van Tam, en la aldea de An Nha, comuna de Gio An, distrito de Gio Linh, posee el huerto de pimientos más grande de la aldea, con una superficie de 12 saos. El Sr. Tam no pudo ocultar su alegría cuando la producción de pimientos de este año duplicó la del año pasado.

Bajo el sol de verano, el Sr. Tam y su esposa recogieron rápidamente cada manojo de pimientos maduros. Se estima que la producción total del huerto de pimientos del Sr. Tam supera las dos toneladas de pimiento seco (unos 180 kg/sao). Actualmente, los comerciantes del huerto compran pimiento seco por hasta 170.000 VND/kg, y la familia del Sr. Tam ganó unos 350 millones de VND con la venta de pimientos. Una cantidad enorme que el Sr. Tam ni siquiera se atrevió a imaginar cuando el huerto de pimientos empezó a florecer el otoño pasado.

No sólo el Sr. Bui Van Tam, muchas familias productoras de pimientos en Gio An ganaron una gran suma de dinero esta temporada, lo que les ayudó a tener más condiciones para reparar sus casas, enviar a sus hijos a la escuela y mejorar su vida familiar.

El vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Gio An, Le Phuoc Hieu, afirmó que Gio An se considera la "capital" de la pimienta en el distrito de Gio Linh. Toda la comuna cuenta con 75 hectáreas de pimienta en cosecha (sin incluir las 45 hectáreas de nuevas plantaciones de dos a tres años), con un rendimiento promedio estimado de 3 toneladas de pimienta seca por hectárea. En años anteriores, el precio máximo de la pimienta era de tan solo 65.000 VND/kg, pero este año, a principios de año, el precio era de 90.000 VND/kg, y posteriormente siguió aumentando gradualmente cada mes, hasta alcanzar los 170.000 VND/kg en junio. Mientras tanto, con tan solo 90.000 VND/kg de pimienta seca, los agricultores habrían obtenido ganancias. Se espera que la cantidad total de ingresos por pimienta seca que la comunidad de Gio An recibirá esta temporada sea de unos 20.000 millones de VND.

Muchas localidades de la provincia han entrado en la temporada de cosecha de pimientos, por lo que la falta de mano de obra se ha convertido en una preocupación para muchos propietarios de huertos. Aunque están dispuestos a pagar salarios altos, muchos agricultores aún no pueden contratar trabajadores para la cosecha. En promedio, una hectárea de pimientos en temporada de cosecha requiere al menos 20 a 30 trabajadores para recolectarlos en poco tiempo. Si el año pasado el precio de la mano de obra para la cosecha de pimientos era de tan solo 220.000 VND al día, esta temporada asciende a 280.000 VND al día, pero sigue siendo difícil encontrar trabajadores.

El subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Nguyen Hong Phuong, afirmó que la pimienta se considera uno de los cultivos industriales clave a largo plazo de la provincia, con una superficie de casi 2000 hectáreas en los distritos de Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo y Huong Hoa. Recientemente, la provincia ha implementado numerosas políticas para apoyar y fomentar la aplicación de la ciencia y la tecnología en la producción de pimienta. Esto incluye la promoción de la producción orgánica. Toda la provincia cuenta con casi 100 hectáreas de pimienta certificada como orgánica, cuyo precio es aproximadamente un 10 % superior al de los métodos de cultivo tradicionales.

Para garantizar la calidad de la cosecha de pimientos, el departamento siempre recomienda elegir el momento adecuado, centrarse en cosechar pimientos maduros y no cosechar cuando aún no estén maduros. Durante la cosecha, es fundamental garantizar la seguridad laboral.

Según información de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam, una de las principales razones del fuerte aumento reciente de los precios de la pimienta se debe a la oferta limitada a nivel mundial. Sin embargo, la demanda de esta especia se mantiene alta. Estados Unidos, los países europeos y China son los principales mercados consumidores de pimienta vietnamita. Debido al impacto del cambio climático, si bien recientemente no se ha expandido mucho la superficie de cultivo de pimienta, la producción mundial de pimienta disminuirá. Esto ha afectado considerablemente el aumento de los precios de la pimienta en los últimos tiempos y se prevé que continúen aumentando en el futuro, aunque a un ritmo más lento.

Ante esta situación, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural monitorea de cerca los factores del mercado, así como la situación del cultivo de pimienta en la población, para brindar directrices y recomendaciones oportunas. Se centra en mejorar la productividad en las áreas existentes para crear productos de calidad que compitan eficazmente con las localidades locales, satisfagan las necesidades del mercado internacional y se orienten hacia la exportación.

Esto contribuye a que los productos de pimienta de Quang Tri tengan mayor valor. Los agricultores no deben apresurarse a plantar nuevos pimientos debido al aumento de precio, sino simplemente aumentar la superficie en las zonas planificadas para garantizar que la superficie de pimienta de la provincia alcance unas 2700 hectáreas y se cultive de forma sostenible.

Tu Linh

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