Tony Quy (nombre real es Ta Quy, de Nghe An ) es un miembro familiar del grupo africano que ha estado con Quang Linh Vlogs durante muchos años en Angola.

Además de apoyar a la población local en la agricultura , también les enseña periódicamente cómo cocinar platos vietnamitas, asegurándose de que estén satisfechos y tengan energía para trabajar, mientras contribuye a difundir la cultura culinaria de su tierra natal.

En un reciente vídeo publicado en su canal de YouTube con casi 300.000 seguidores, Tony Quy aprovechó el fin de semana para ir a una granja del pueblo para instruir a los miembros angoleños sobre cómo cocinar una comida típica vietnamita.

Estos son platos populares, amados por muchos vietnamitas, como la berenjena, las espinacas de agua hervidas y el pescado frito.

Los africanos comen espinacas y berenjenas hervidas 0.png
Tony Quy enseña a Loi y a su padre Matiloi cómo recoger espinacas de agua.

Tony Quy dijo que las comidas se preparan a partir de fuentes de alimentos autosuficientes disponibles en la granja.

Entre ellos, las berenjenas se encurtían en casa el día anterior. El pescado frito y las espinacas hervidas se preparaban al momento para asegurar que estuvieran calientes y deliciosos.

Banxoa, un miembro angoleño del grupo africano de Quang Linh Vlogs, está a cargo de la cocina.

Escuchó atentamente y siguió las instrucciones de Tony Quy para dominar la preparación y cocción de platos vietnamitas.

Banxoa, un destacado miembro angoleño del grupo Quang Linh Vlogs, tiene la habilidad de cocinar, por lo que le asignaron estar en la cocina.

Deja la caballa entera, destripa, quita las tripas, lávala, marina con sal y luego fríela. Este plato está delicioso con salsa de pescado y jengibre.

"Hierve las espinacas de agua, después de hervir, sácalas y agrégales un poco de sal y glutamato monosódico para hacer sopa", instruyó Tony Quy a Banxoa.

También agregó que estos son platos populares en Vietnam, fáciles de comer y fáciles de preparar.

En cuanto a la berenjena, no hace falta cocinarla, solo encurtirla. Le añadiré salsa de pescado para mojar pescado frito y campanillas hervidas, y listo.

Los africanos comen espinacas y berenjenas hervidas 3.png
Una comida típica vietnamita con platos sencillos que incluyen pescado frito, espinacas hervidas, sopa y berenjena.

Al servir la comida, Tony Quy expresó que era sencilla, pero llena de amor por su tierra natal. Además, no olvidó enseñar a la gente cómo disfrutarla.

"Deberías mojar la campanilla y el pescado frito en esta salsa de pescado; está riquísimo. La berenjena encurtida es un poco ácida, pero también está deliciosa con arroz y sopa", dijo.

Los africanos comen espinacas de agua hervidas 0.gif
Los africanos disfrutan con entusiasmo de las comidas tradicionales vietnamitas

Banxoa comentó que la berenjena estaba crujiente y deliciosa y que la espinaca de agua hervida con salsa de pescado era muy apetecible.

A Loi Con (nombre real Mativado, 6 años), un niño famoso del grupo Quang Linh Vlogs, también le gusta comer berenjenas encurtidas. El niño le pedía constantemente a Tony Quy que le añadiera más berenjenas para acompañar el arroz.

Los demás africanos también disfrutaron de la auténtica comida vietnamita. Durante toda la comida, no paraban de exclamar: «¡Chapepa!» (¡Maravilloso!).

Foto: Equipo African Legends

Una familia numerosa de Ben Tre se fue de viaje, llevando consigo 40 kg de salchicha china y 150 hogazas de pan . De Ben Tre a An Giang para un viaje de primavera, la familia preparó 40 kg de salchicha china casera, 150 hogazas de pan, 4 kg de fideos, docenas de pollos y patos preprocesados... Durante una parada para almorzar, aprovecharon para extender una lona, ​​encender un hornillo, saltear y comer allí mismo.