El banh mi ocupa el sexto lugar en la lista de comidas callejeras populares, considerado un símbolo culinario único de Vietnam. Con la baguette como ingrediente principal, este plato es una herencia de la época colonial francesa y hoy se ha extendido más allá de las fronteras nacionales.
La perfecta combinación de sabores tradicionales y modernos ha ayudado al banh mi a conquistar el corazón de comensales de todo el mundo . No es solo un plato, sino que también forma parte del patrimonio cultural, mostrando la fusión de cocinas. 
Los turistas extranjeros disfrutan del banh mi, una popular comida callejera, en el Barrio Oeste de Bui Vien, Distrito 1.
FOTO: NTT
TasteAtlas también incluyó muchas versiones de banh mi en la lista de las 100 mejores comidas callejeras de Asia, como el banh mi de cerdo asado, el banh mi de pollo...
Pho bo es una de las versiones del mundialmente famoso pho, ocupando el puesto número 17. El pho bo se elabora con carne de res y cortes de carne de res: el caldo se cuece a fuego lento a partir de huesos de res, pierna de res, rabo de buey, mientras que los aderezos incluyen pechuga de res en rodajas finas (brisket), costillas, carne de res cocida y cruda (flank poco hecho), tendones... Pho ga, otra versión popular de pho, también aparece en la lista en el número 93.
El arroz partido, en el puesto 46, es un plato tradicional que se vende a menudo en la calle. Su ingrediente principal es el arroz partido e imperfecto que antiguamente se desechaba tras la molienda, pero que hoy en día es un plato típico de Ciudad Ho Chi Minh.
El arroz quebrado se sirve con huevos fritos, chicharrón, costillas de cerdo a la parrilla o croquetas de pescado fritas y crujientes. Las guarniciones habituales incluyen lima, cebollín picado y menta, mientras que las guarniciones incluyen tomates y pepinos en rodajas, verduras encurtidas o salsa para mojar.
Plato de arroz partido en Ciudad Ho Chi Minh
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Conocidos como rollitos de primavera en el sur y nem ran en el norte, ambos nombres hacen referencia al mismo plato, el número 64. La característica principal de estos deliciosos rollitos de primavera es el relleno de cerdo y camarones, envuelto en un suave papel de arroz.
Banh khoai es un pastel tradicional originario de Hue , ubicado a 75 km. La masa del pastel generalmente se elabora con una combinación de harina de arroz, agua, huevos, azúcar y sal; se fríe en sartén y se cubre con champiñones en rodajas, cerdo, camarones, brotes de soja, zanahorias, salchichas y cebollas verdes, luego se fríe hasta que esté crujiente y dorado.
Otros platos de la lista incluyen nem lui, banh xeo y banh beo.
Empanadillas fritas chinas
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Los bollos jiaozi salteados son los más populares. Se trata de un tipo de dumpling del norte de China, generalmente relleno de carne de cerdo picada, repollo, cebolleta, jengibre, vino de arroz y aceite de sésamo. Su textura crujiente y suave se consigue mediante un método de cocción especial.
Thanhnien.vn
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