El pastel de pescado La Vong es uno de los mejores platos de mariscos de Asia.

El pastel de pescado La Vong fue recientemente clasificado en el tercer lugar de la lista de los 100 mejores platos de mariscos de Asia por Taste Atlas.

La lista fue anunciada por un famoso sitio web culinario con sede en Zagreb, Croacia, el 14 de febrero. Con 4,6/5 estrellas, el pastel de pescado La Vong, una especialidad originaria de Hanoi, ganó una de las 3 primeras posiciones.

Foto: Traveloka

Una porción de pastel de pescado La Vong incluye pescado marinado y asado, fideos de arroz frescos, hierbas como perilla, albahaca y eneldo. Además, lleva cacahuetes tostados y una salsa para mojar hecha con pasta de camarones mezclada con limón y chile. Este plato debe comerse caliente para disfrutar plenamente de su exquisitez.

describir.

Además de los pasteles de pescado de La Vong, Vietnam tiene otros cuatro platos incluidos en el "manual", incluida la sopa agria de pescado.

Según Taste Atlas, el término "canh chua ca" se utiliza para referirse a muchos tipos de sopa de pescado vietnamita, caracterizada por una combinación de sabores dulces, picantes y ácidos.

“Las sopas a menudo se hacen con caldo que contiene tamarindo o piña, tomates, okra, brotes de soja u otras verduras”.

Atlas del gusto

dicho.

La mayoría de estas sopas llevan bagre, pero algunas también carpa, anguila y salmón, según reveló la prestigiosa revista. Estas sopas suelen sazonarse con cilantro y servirse con arroz.

El pescado braseado vietnamita, los fideos vermicelli con sopa de cangrejo y los calamares secos también recibieron muchos elogios de los expertos y lectores de Taste Atlas por su sabor y creatividad.

Fundada en 2015, Taste Atlas conocido como un mapa de platos tradicionales de todo el mundo .

Según Matija Babić, fundadora Taste Atlas, la clasificación de alimentos y bebidas, se basa en opiniones y reseñas de expertos y críticos gastronómicos para garantizar la confiabilidad de los premios.

Varias bebidas vietnamitas se encuentran entre las mejores del mundo. Taste Atlas, un sitio web conocido como el "mapa culinario mundial", anunció el 29 de enero una lista de los mejores cafés del planeta, que incluye muchos nombres de Vietnam.

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Fuente: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html