Dejar los platos sucios en remojo durante la noche en el fregadero: ¡advierte un experto!

¿Sabías que dejar platos sucios en el fregadero durante la noche puede provocar enfermedades peligrosas?

Barbara Mullan, profesora del Instituto de Ciencias de la Salud Pública de la Universidad de Curtin (Australia), advierte que dejar los platos en el fregadero es una forma eficaz de acumular bacterias. Así que, si comete este error en casa, tenga cuidado. Las bacterias Salmonella, Listeria y E. coli que proliferan en los platos sucios que se dejan en el fregadero durante mucho tiempo no estarán limpios ni siquiera después de lavarlos. Como resultado, al usar estos platos para comer o guardar alimentos, las bacterias pueden entrar al estómago a través de los alimentos.

Los expertos advierten que dejar platos sucios en el fregadero durante la noche puede provocar enfermedades peligrosas.

Las bacterias dañinas en el fregadero pueden provenir de diversas fuentes. Al manipular carne o mariscos crudos, bacterias como E. coli o Salmonella pueden permanecer en cuchillos y tablas de cortar. En estos casos, es mejor lavar inmediatamente los platos potencialmente contaminados para evitar la propagación de gérmenes.

El fregadero es un ambiente húmedo que contiene restos de comida, por lo que es un caldo de cultivo para las bacterias.

Estas bacterias son extremadamente peligrosas. Las personas con afecciones médicas subyacentes, sistemas inmunitarios debilitados o mujeres que están a punto de dar a luz pueden enfermarse gravemente si se infectan con estas bacterias. Los síntomas incluyen vómitos, dolor abdominal, diarrea e indigestión. Si la afección es grave, puede causar aborto espontáneo e insuficiencia renal.

¿Qué enfermedades son causadas por la infección por Salmonella?

La mayoría de los tipos de Salmonella causan infecciones estomacales e intestinales. Las personas infectadas con Salmonella presentan diarrea, fiebre y dolor abdominal. Las cepas de Salmonella a veces causan infecciones en la orina, la sangre, los huesos, las articulaciones o el sistema nervioso (líquido cefalorraquídeo y cerebro) y pueden causar enfermedades graves.

La mayoría de las personas infectadas con Salmonella tienen diarrea, fiebre y dolor abdominal.

¿Qué tan dañina es la infección por listeria?

La infección por Listeria puede causar fiebre, escalofríos, dolores musculares, náuseas y diarrea.

Si la infección por listeria se propaga al sistema nervioso, los signos y síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez del cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.

Si tiene fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez en el cuello, confusión o sensibilidad a la luz, busque atención médica de emergencia. Estos síntomas podrían indicar meningitis bacteriana, una complicación potencialmente mortal de la infección por listeria, según la Clínica Mayo.

¿Cuáles son las consecuencias de la infección por E. coli?

Algunas cepas de E. coli pueden causar diarrea, infecciones del tracto urinario, neumonía, infecciones de la sangre y otras enfermedades. Algunas cepas pueden causar dolor abdominal intenso, diarrea con sangre y vómitos.

En particular, cuando se infectan con E. coli, los niños pequeños y los ancianos corren un alto riesgo de sufrir insuficiencia renal potencialmente mortal.

Comuníquese con su médico si tiene diarrea persistente, grave o con sangre, según la Clínica Mayo.

Fuente: https://thanhnien.vn/ngam-chen-dia-ban-qua-dem-trong-bon-rua-chuyen-gia-canh-bao-185250108145654992.htm