¿Cómo debemos entender correctamente el dicho “El arroz se pondrá verde rápidamente cuando las plántulas se marchiten”?

- El Diccionario de proverbios vietnamitas (Nguyen Duc Duong) explica: "Si se dejan marchitar las plántulas de arroz (antes de plantarlas), el arroz se volverá verde rápidamente".

Diccionario de modismos y proverbios vietnamitas (Vu Dung-Vu Thuy Anh-Vu Quang Hao): “Las plántulas de arroz marchitas reverdecerán rápidamente [Las plántulas de arroz marchitas reverdecerán rápidamente]. Una experiencia agrícola: las plántulas amarillas (marchitas) son viejas y fuertes; al plantarlas en el campo, enraizarán rápidamente y el arroz crecerá bien”.

El libro 1575 modismos y proverbios que requieren mayor discusión (Le Gia) explica: “Cuando las plántulas se marchitan, el arroz se vuelve verde rápidamente, la plántula será fértil, ¿por qué no te importa? “Plántulas marchitas”: las plántulas se arrancan y se dejan por mucho tiempo, las hojas han comenzado a amarillear, y cuando se plantan, el arroz se vuelve verde rápidamente porque en ese momento las raíces ya no tienen que nutrir esas hojas amarillas, sino que se centran en las plántulas, haciendo que las plántulas crezcan nuevos brotes, brotando nuevas hojas verdes. Por lo tanto, la gente tiene que arrancar las plántulas el día anterior, a veces dejándolas durante 3 o 4 días, y luego trasplantarlas. Especialmente en campos altos con suelo arenoso, los primeros días las plántulas están tan secas que pueden quemarse, pero solo unos días después las plantas de arroz se vuelven sorprendentemente verdes”.

En nuestra opinión, la interpretación de Nguyen Duc Duong de que "si se dejan marchitar las plántulas (antes de plantarlas), el arroz se volverá verde rápidamente", o la interpretación de Le Gia de que "las plántulas deben arrancarse el día anterior, a veces dejarse 3 o 4 días antes de plantarlas", no tiene base científica ni práctica.

¿Qué es el enchapado "marchitado"?

Las plántulas se siembran en campos temporales y, cuando están listas para ser trasplantadas, se arrancan o desentierran. Con la extracción de plántulas (llamada "dún" en el dialecto de Thanh Hoa ), las plántulas suelen ser duân al ser trasplantadas. En cuanto a las plántulas arrancadas, dado que este paso requiere mucho trabajo, es necesario arrancarlas con antelación y atarlas en manojos. Si las plántulas arrancadas se trasplantan a tiempo, al poco tiempo, las hojas se marchitarán y se arrugarán (aproximadamente una sesión o un día), y de la noche a la mañana siguiente, las plantas de arroz absorberán agua, echarán raíces y se volverán verdes, brotando nuevas hojas, sin pasar por la etapa de hojas amarillas.

Sin embargo, si, por desgracia, después de arrancar las plántulas, llueve mucho, el agua del campo es demasiado profunda o hay una sequía de una semana, las plántulas deben esperar en el campo. Es necesario colocarlas en un lugar sombreado y regarlas a diario para mantenerlas húmedas.

Al arrancar las plántulas, sus raíces se rompen. Si no se trasplantan a tiempo, las hojas amarillean. Si se dejan un tiempo, parecen plántulas muertas. Sin embargo, en realidad, solo amarillean las hojas viejas, mientras que el tallo y la parte interna permanecen verdes, mientras que las raíces nuevas empiezan a agrietarse y a volverse blancas. Por lo tanto, no se puede entender que "las plántulas amarillas son viejas y duras", como explica el grupo de Vu Dung (las plántulas duras tienen hojas del color amarillo de las hojas de jengibre y cúrcuma).

Cuando se trasplantan las plántulas de arroz marchitas, al no pasar por la etapa inicial de marchitamiento y desarrollar nuevas raíces, estas se enraízan y reverdecen, produciendo nuevas hojas inmediatamente. Esto hace que la gente piense que "el arroz reverdece más rápido". Sin embargo, en realidad, las plántulas deben esperar demasiado tiempo en el campo, lo que afecta su crecimiento y las plantas de arroz "enferman de nuevo". El tiempo de recuperación no puede ser tan bueno ni rápido como cuando se arrancan y trasplantan con prontitud. El propio erudito Roberquain, en su libro "La provincia de Thanh Hoa", fue muy astuto al comentar sobre las técnicas de cultivo de arroz de los agricultores de Thanh Hoa: "Si hay escasez de lluvia, este trabajo debe durar hasta principios de septiembre, pero generalmente se completa a mediados de agosto, ya que si el arroz se siembra tarde, suele escasear y la cosecha es pobre. Tras arrancarlas y trasplantarlas a otro lugar, las plántulas se marchitan, lo que requiere un cuidado meticuloso para que se fortalezcan".

Así, la razón por la que existe el dicho "Las plántulas de arroz marchitas rápidamente dan arroz verde", o la canción "Las plántulas de arroz marchitas rápidamente dan arroz verde / Una niña fértil, ¿por qué eres indiferente?", es porque la gente usa esta forma un tanto "exagerada" de hablar para transmitir una experiencia: las plántulas de arroz marchitas no se descartan; las plántulas de arroz marchitas todavía tienen sus ventajas, que es que echan raíces inmediatamente, al igual que las "niñas ricas", las "niñas ricas" darán a luz fácilmente; similar al dicho "Sopa dulce de la esposa vieja", o "Afortunado de casarse con una esposa vieja, casa limpia, casa limpia y sopa dulce".

Man Nong (CTV)

Fuente: https://baothanhhoa.vn/nen-hieu-cau-ma-ua-cay-lua-chong-xanh-nbsp-nhu-the-nao-cho-dung-253021.htm