Una mujer de Ca Mau inicia un negocio con arroz glutinoso tradicional

El arroz glutinoso de la Sra. Ho Thi My Thuoc ha entrado entre los 10 proyectos más destacados del concurso "Ca Mau Startup 2023". Esto es fruto de un esfuerzo continuo y demuestra la atención y el apoyo de las autoridades de todos los niveles, en especial de la Unión Provincial de Mujeres de Ca Mau, a los productos de las startups de sus miembros y de las mujeres de la zona.

Al hablar del arroz glutinoso Tan Quang en la provincia de Ca Mau , casi todos conocen la marca de arroz glutinoso Hai Thinh. Esta marca está asociada al nombre de la Sra. Pham Thi Thinh, residente de la aldea de Tan Quang A, comuna de Cai Doi Vam, provincia de Ca Mau, quien lleva más de 60 años elaborando arroz glutinoso.

La Sra. Thinh ha elaborado arroz glutinoso desde niña, gracias a las enseñanzas de su abuela, y hasta el día de hoy, continúa transmitiendo el arte a sus hijos. Entre ellos, su tercera hija, la Sra. Ho Thi My Thuoc, no solo continúa el arte de su madre, sino que también emprende con valentía un negocio y eleva el tradicional arroz glutinoso.

Clip: Una mujer de Ca Mau inicia un negocio con arroz glutinoso tradicional.

En las instalaciones de producción, donde se ha invertido con éxito, la Sra. Thuoc y su familia trabajan a diario en diversas etapas de la elaboración de productos como el tradicional arroz glutinoso, cerdo desmenuzado, arroz integral y diversos pasteles, dulces y mermeladas. Según la Sra. Thuoc, los ingredientes para elaborar arroz glutinoso, como el arroz glutinoso, las hojas de pandan y las hojas moradas, se consiguen localmente; muchos de ellos los cultiva ella misma en su propio huerto. Los productos se envasan cuidadosamente, lo que garantiza su calidad y su delicioso sabor al llegar al mercado. Actualmente, el arroz glutinoso Hai Thinh también cuenta con la certificación OCOP de 3 estrellas.

Fuente: https://phunuvietnam.vn/nguoi-phu-nu-ca-mau-khoi-nghiep-voi-com-nep-truyen-thong-20250823232319356.htm