Según la Guía Michelin, Hanoi tiene muchos restaurantes asequibles, puestos callejeros y mercados donde puedes disfrutar de una comida satisfactoria sin gastar demasiado dinero - Foto: Guía Michelin
Según la Guía Michelin, situada a orillas del Río Rojo, Hanoi es una ciudad que invita a la exploración con su rica historia, sus calles bulliciosas y su gastronomía diversa y deliciosa.
Desde los fragantes tazones de pho hasta los crujientes banh mi, la comida callejera es un testimonio del notable patrimonio de esta ciudad.
¿Qué hace de Hanói algo tan especial? La guía Michelin sugiere que, de hecho, no hace falta tener una cartera abultada para disfrutar de sus deliciosos platos.
La Guía Michelin también sugiere lugares asequibles para comer en la ciudad.
Cuchara de arroz
Aquí encontrará auténtica cocina norteña. El espacio, las mesas, las sillas y la decoración evocan las casas de Hanói de los años 80 y 90.
La Guía Michelin calificó a Xoi Com como un lugar cómodo y con precios asequibles - Foto: Xoi Com
El menú de Xoi Com cambia diariamente, incluyendo platos sencillos pero deliciosos como espinacas de agua salteadas con ajo, tofu con cebolla...
Los huéspedes extranjeros que visiten el restaurante podrán contar con el amable personal que les explicará el menú en inglés.
Pastel de pescado Thang Long
Lo más destacado son las hamburguesas de bagre, cocinadas en la mesa en una sartén con aceite caliente, cebollas verdes y eneldo. Al comerlas, se combinan con fideos, hierbas, pasta de camarones y cacahuetes, creando una atractiva combinación.
Pastel de pescado Thang Long - Foto: Web de Pastel de pescado Thang Long
Sopa de fideos con carne Au Trieu
El restaurante no tiene letrero; los hanoístas suelen llamarlo Pho Au Trieu o Pho Tu Lun-Au Trieu. La guía Michelin destaca la excepcional exquisitez del cerdo poco hecho.
Pho Tu Lun Au Trieu es uno de los famosos y deliciosos restaurantes de pho en Hanoi - Foto: Pho Week Club
Cualquiera que sea cliente habitual de este restaurante sabe que, aunque la carne se corta a máquina, el dueño todavía utiliza un cuchillo para golpearla y aplanarla, luego coloca la carne en un recipiente y vierte el caldo.
Según la Guía Michelin, aquí el caldo se cuece a fuego lento durante más de 10 horas.
Habacuc
Escondido en una calle lateral, Habakuk no es un lugar fácil de encontrar. Durante el día, es una cafetería especializada en café de origen único y algunos refrigerios ligeros entre la mañana y el mediodía.
Las bebidas y la comida en Habakub están muy bien valoradas, el espacio es cálido - Foto: Habakuk
Por la noche, el restaurante se transforma en un moderno pub. El menú de la cena es ligero, con platos europeos.
Cocina de Don Duck
La comida aquí es deliciosa, el ambiente es cómodo y los precios son razonables.
La Guía Michelin describe a Don Duk como un "paraíso" para los amantes del pato - Foto: Don Duck
Este restaurante en la calle Bat Dan sirve prácticamente todos los platos de pato. Para una auténtica experiencia local, pruebe el pho de pato, según la página web.
Si quieres comer pato al estilo chino, puedes elegir el pato Pekín. Además, también hay estofado de pato, rollitos de primavera...
El Este
La Guía Michelin presenta a los comensales rollitos de primavera de cangrejo elaborados con una mezcla de diversos rellenos, luego envueltos en papel de arroz y fritos hasta que están deliciosos.
Ubicado en una zona animada con muchos restaurantes, The East se destaca por sus platos con sabor al norte - Foto: The East
A continuación, el bun cha, una famosa y típica comida callejera de Hanói. Finalmente, el flan vietnamita culmina una interesante experiencia culinaria.
Además, aquí también se vende cerámica elaborada por artesanos locales.
Bun Cha Ta
Bun Cha Ta ofrece muchos tipos de bun cha y rollitos de primavera fritos. De estos, el más destacado es el tradicional bun cha con cerdo marinado y asado. Hay muchos tipos de rollitos de primavera fritos, incluyendo los interesantes rollitos de primavera de mariscos…
Los vegetarianos pueden pedir fideos con tofu frito y rollitos de primavera fritos (vegetarianos).
Hola
Fiel a su nombre, Hello You es una "miniatura" de amabilidad. El chef Hang es creativo y ofrece nuevas versiones de recetas tradicionales vietnamitas.
Existen rollitos de primavera como los tradicionales rollitos de primavera fritos, rollitos de primavera con gambas y carne, rollitos de primavera con fideos, champiñones y judías, rollitos de primavera de cangrejo, rollitos de primavera vegetarianos...
Pho tradicional Bat Dan
El menú del restaurante es rico, incluyendo pho de carne poco hecha, pho de carne poco hecha, pho de carne bien hecha... Es aún más delicioso cuando se come con palitos de masa fritos crujientes.
Si tienes hambre, disfruta de un huevo batido extra, sugiere la Guía Michelin.
Pho de pollo Nguyet
Entre los platos de pho de aquí, el pho de muslo de pollo es el más popular. Según el gusto, puedes disfrutar de sopa pho o pho tron.
En el restaurante de pollo pho Nguyet, quien guste de los platos combinados puede pedir una combinación de muslos, alitas, pechugas...
El secreto de la exquisitez del pho de pollo Nguyet reside en el caldo, que se cuece a fuego lento durante más de 12 horas - Foto: Linh Pham/ Guía MICHELIN Vietnam
Abierto hasta la medianoche, esta es una de las opciones ideales para tomar un refrigerio nocturno.
Bollo de nieve cha
El restaurante Tuyet Bun Cha en Hang Than sirve un delicioso bun cha con hierbas y fideos. También puedes añadir rollitos de primavera fritos para una atractiva combinación.
Restaurante 1946
El plato estrella aquí es el hot pot de cangrejo, que consiste en cangrejo, pichón, albóndigas de carne y verduras, lo que crea una dulzura natural.
El hot pot de cangrejo se considera una especialidad del restaurante 1946 - Foto: Facebook Restaurante 1946
Pho 10 Ly Quoc Su
El menú cuenta con 10 platos impresionantes como pechuga, maíz...
La carne aquí es tan tierna que casi se derrite en la boca.
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Fuente
![[Foto] El Secretario General To Lam asiste al lanzamiento de tres plataformas digitales que sirven para la implementación de la Resolución No. 57-NQ/TW](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/2/d7fb7a42b2c74ffbb1da1124c24d41d3)
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