Esta verdura no necesita plantarse, pero crece silvestre en muchos lugares, especialmente en zonas húmedas como riberas de ríos, arroyos y arrozales. Aunque tiene un sabor más distintivo que el del chile, es una hierba medicinal muy beneficiosa para la salud que no todos conocen.
El cilantro vietnamita (también conocido como culantro vietnamita) es una hierba anual perteneciente a la familia de las poligonáceas con un característico sabor picante. En la medicina oriental, se le conoce con diversos nombres, como sauce de agua, cilantro vietnamita, cilantro vietnamita... Toda la planta del cilantro vietnamita, desde las raíces y los tallos hasta las hojas y las flores, se puede utilizar como medicina.
El cilantro vietnamita ayuda a la digestión.
El cilantro vietnamita tiene un sabor picante y cálido, ayuda a estimular la digestión, aumenta la secreción de jugos gástricos y reduce los síntomas de hinchazón, indigestión y flatulencia. Además, inhibe el crecimiento de bacterias dañinas en los intestinos, lo que ayuda a prevenir enfermedades digestivas como la colitis y la diarrea.
Para tratar la indigestión, puede usar cilantro vietnamita fresco: lavarlo, machacarlo, exprimir el jugo y beberlo. También puede usar 20 g de cilantro vietnamita seco, hervirlo con 500 ml de agua y beberlo durante el día.
El cilantro vietnamita es famoso por su distintivo sabor picante. Foto: Getty Images
Apoyar el tratamiento de enfermedades cardiovasculares
Los abundantes antioxidantes del cilantro vietnamita desempeñan un papel importante en la protección del sistema cardiovascular. Estos antioxidantes ayudan a proteger las paredes de los vasos sanguíneos, previenen la formación de placas ateroscleróticas y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, el infarto de miocardio y los accidentes cerebrovasculares. Al añadir cilantro vietnamita a su dieta diaria, ayuda a proteger su corazón y a mejorar su salud en general.
Fortalecer la resistencia
El cilantro vietnamita contiene una cantidad significativa de vitamina C y minerales esenciales. La vitamina C es un potente antioxidante que ayuda a proteger las células del ataque de los radicales libres, a la vez que favorece la producción de colágeno y fortalece la resistencia del organismo. Minerales como el hierro, el zinc y el magnesio, entre otros, también desempeñan un papel importante en el funcionamiento normal del sistema inmunitario, ayudando al cuerpo a combatir los patógenos.
El cilantro vietnamita previene el cáncer
En particular, el cilantro vietnamita también contiene un grupo de compuestos vegetales beneficiosos llamados flavonoides. Estudios científicos han demostrado que los flavonoides tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de células cancerosas, prevenir la formación de tumores y contribuir a la prevención eficaz del cáncer.
El cilantro vietnamita puede aportar muchos beneficios sorprendentes para la salud. Foto: Istok
Apoyo al tratamiento de algunas enfermedades de la piel.
Con sus excelentes propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, el cilantro vietnamita se considera una "medicina milagrosa" para la piel, eficaz en el tratamiento de enfermedades de la piel como:
- Forúnculos: Machaque el cilantro vietnamita y aplíquelo sobre la piel afectada por los forúnculos para ayudar a reducir la inflamación, la hinchazón y secarlos rápidamente.
- Picazón: use agua hervida de cilantro vietnamita para bañar o lavar el área de la piel que pica para ayudar a reducir la picazón, combatir las bacterias y promover la cicatrización de heridas.
- Sarna: El cilantro vietnamita combinado con otras hierbas es eficaz en el tratamiento de la sarna.
Alivio del dolor, antiinflamatorio.
Los ingredientes activos del cilantro vietnamita tienen efectos analgésicos y antiinflamatorios naturales. Por lo tanto, se utiliza a menudo para tratar:
- Dolor en las articulaciones: use cilantro vietnamita para hervir agua para beber o combine con otras hierbas para masajear para ayudar a reducir el dolor y mejorar la artritis.
- Cólicos menstruales: El cilantro vietnamita tiene el efecto de regular la menstruación y reducir los cólicos menstruales.
- Dolor de garganta: Haga gárgaras con agua hervida de cilantro vietnamita para ayudar a reducir la inflamación y el dolor de garganta.
Detener el sangrado, curar las hemorragias nasales
El cilantro vietnamita tiene un efecto hemostático eficaz gracias a su alto contenido de taninos. El folclore suele utilizarlo para detener hemorragias en los siguientes casos:
- Hemorragia nasal: machacar hojas de cilantro vietnamita e introducirlas en las fosas nasales para ayudar a detener el sangrado rápidamente.
- Herida sangrante: triturar cilantro vietnamita y aplicar sobre la herida para detener el sangrado.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-viet-cay-hon-ca-ot-khong-trong-van-moc-um-tum-lai-cuc-tot-cho-suc-khoe-172250105192927898.htm
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