08:27, 11/01/2024
En estos días, la aldea de artesanos de papel de arroz Hoa Nhon (comuna de Ea Bar, distrito de Buon Don) está ocupada "corriendo" con los pedidos para satisfacer la demanda del mercado durante el próximo Año Nuevo Lunar Giap Thin.
Desde los años 80 del siglo pasado, la gente de la provincia de Binh Dinh emigró para establecerse en la comuna de Ea Bar, trayendo consigo la profesión tradicional de hacer papel de arroz que dejaron sus antepasados.
En la nueva tierra, a pesar de las dificultades y los altibajos, muchos habitantes de la comuna de Ea Bar aún conservan la profesión tradicional y la transmiten a la siguiente generación. De pequeños hogares dedicados a la fabricación de papel de arroz, la escala ha crecido a cientos de hogares y ha mejorado constantemente, desde la calidad hasta el diseño del producto, según la demanda del mercado. Gracias a ello, la profesión de fabricante de papel de arroz se ha consolidado y goza de una sólida posición en el mercado, tanto dentro como fuera de la provincia.
El período previo al Tet se considera el período de mayor actividad del año para la aldea de papel de arroz de Hoa Nhon, cuando la demanda del mercado aumenta mucho más de lo normal.
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| La gente de la aldea de Hoa Nhon dedicada a la producción de papel de arroz está ocupada secando el papel de arroz. |
Con más de 30 años de experiencia en la fabricación de papel de arroz en la aldea Hoa Nhon, el Sr. Nguyen Van Lau (aldea 7) comentó que, debido al alto número de pedidos, el horno de su familia está funcionando a plena capacidad para satisfacer la demanda del mercado. Exactamente a las 4:00 a. m., la familia comienza a trabajar preparando los ingredientes, y a las 5:00 a. m., casi 20 trabajadores llegan para comenzar las etapas de recubrimiento, secado, recolección y empaquetado de los productos terminados, terminando la jornada laboral alrededor de las 11:00 p. m. En un día normal, el horno recubre unos 500 kg de materia prima, pero actualmente, cada día recubre aproximadamente una tonelada.
De igual manera, la familia del Sr. Nguyen Van Ngọt (aldea 8) atravesó muchas dificultades en el pasado. Gracias al apoyo del gobierno de la comuna de Ea Bar para obtener capital e invertir en un horno de papel de arroz, y al apoyo y la orientación de los aldeanos en la producción, su familia ahora cuenta con alimentos y ahorros. En 2017, el Sr. Ngọt invirtió con valentía en una máquina para fabricar papel de arroz y contrató a más trabajadores locales para la producción, con el fin de expandir el mercado de consumo. El Sr. Ngọt afirmó que, de ahora en adelante y hasta el Tet, se espera que su familia produzca entre 600 y 700 kg de materia prima al día, el doble de lo habitual.
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| El horno de papel de arroz del Sr. Nguyen Van Lau (aldea 7, comuna de Ea Bar) tiene que funcionar a plena capacidad. |
No solo las familias del Sr. Lau y el Sr. Ngọt, sino también la mayoría de las fábricas de papel de arroz de la aldea de Hoa Nhon operan desde el amanecer hasta altas horas de la noche para satisfacer la demanda de los clientes. Con la llegada del Año Nuevo Lunar, cuando las fábricas de papel de arroz funcionan a plena capacidad, los habitantes de la comuna obtienen una fuente adicional de ingresos al participar en la elaboración de pasteles. Con 200.000 VND por persona al día (sin incluir las horas extras), esta es una fuente importante de ingresos que les permite tener más oportunidades para cuidar de sus familias y disfrutar de un Tet más satisfactorio.
La presidenta de la Asociación de Agricultores de Ea Bar, Tran Thi Phuong Lan, informó que actualmente más de 100 hogares participan en la aldea artesanal de producción de papel de arroz en la comuna de Ea Bar. Tras décadas de formación y desarrollo, la aldea artesanal de papel de arroz de Hoa Nhon cuenta con una marca reconocida y un mercado de consumo estable. Muchos hogares han superado la pobreza gracias a la producción de papel de arroz y han solucionado la necesidad de empleo de numerosos trabajadores locales. Próximamente, la Asociación de Agricultores de la Comuna guiará a la población para establecer un Grupo Cooperativo de producción y diversificación de productos de papel de arroz, que atienda a una amplia clientela, y procederá a completar los trámites para que los productos de papel de arroz de Hoa Nhon se conviertan en productos OCOP (Programa Una Comuna, Un Producto) de la localidad.
Thuy Dung
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