Cómo proteger el hígado al beber mucho alcohol

Soy empresario y suelo beber alcohol para entretener a mis invitados. Sé que las bebidas alcohólicas no son buenas, pero debido al trabajo es inevitable. ¿Cómo puedo proteger mi hígado si bebo alcohol? (Hoang Hai, Tay Ninh )

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La enfermedad hepática alcohólica es una de las 10 principales causas de muerte en el mundo . Cuando el alcohol entra al organismo, el 10 % se excreta a través de la orina, el sudor y el aliento; el 90 % llega al hígado, donde las células hepáticas lo procesan y desintoxican antes de ser excretado.

Las personas que beben demasiado alcohol, el hígado no produce suficientes enzimas desintoxicantes, lo que hace que el alcohol se acumule en el cuerpo, activando las células de Kupffer (macrófagos en el seno hepático) para que trabajen en exceso, produciendo muchas sustancias inflamatorias como TNF-α, TGF-β e interleucina... Esta es la causa de la destrucción de las células del hígado, dando lugar a enfermedades peligrosas como el hígado graso, la hepatitis, el aumento de las enzimas hepáticas, la cirrosis, el cáncer de hígado.

El alcohol presente en la cerveza y el vino afecta a las células de Kupffer, alterando la oxidación de las grasas, aumentando su acumulación, reduciendo la lisis de las grasas y provocando la aparición de células grasas en el hígado.

La enfermedad hepática suele progresar de forma silenciosa, sin síntomas evidentes hasta que el hígado sufre daños graves. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos consuman alcohol con moderación. Los hombres no deben beber más de dos unidades de alcohol al día y las mujeres, una unidad. Dos unidades de alcohol equivalen a tres cuartos de una lata de cerveza de 330 ml (5%); una copa de vino de 100 ml (13,5%) o un trago de 30 ml de licor (40%).

Limitar el consumo de alcohol es lo primero que recomiendan los médicos. En su caso, debido a la naturaleza de su trabajo, debe beber alcohol con regularidad, por lo que debería aplicar los siguientes métodos para ayudar a reducir las toxinas, aumentar la resistencia a las toxinas, proteger el hígado y reducir el riesgo de hepatitis, cirrosis y cáncer de hígado.

Antes de ir a la mesa, conviene tomar una comida ligera, como pan, mantequilla, queso, leche o un vaso de agua. Esto ayudará a ralentizar la absorción de la cerveza, reducir la formación de acetaldehído durante el metabolismo hepático del alcohol y evitar que el hígado se sobrecargue.

Los hombres deberían tomar un refrigerio ligero antes de beber para ayudar a ralentizar la absorción del alcohol. Foto: Freepik

Al beber alcohol, conviene optar por refrigerios ricos en vitaminas (C, B1, B6) presentes en huevos, pescado y verduras (verduras de hoja verde, tomates, melón amargo, etc.) para limitar los trastornos metabólicos y reducir la fatiga y el letargo. Beber abundante agua alternando con cerveza (una proporción de cuatro de agua por una de vino o dos de agua por una de cerveza) ayuda a limitar el ataque masivo del acetaldehído al hígado, que causa daño hepático.

Hablar mucho puede expulsar una cantidad significativa de alcohol por el aliento. No beba alcohol con refrescos, ya que el dióxido de carbono presente en los refrescos carbonatados ayuda a que el alcohol penetre en el revestimiento del estómago más rápido de lo normal, lo que provoca embriaguez, cansancio y dolor de cabeza rápidamente.

Debes dejar que tu cuerpo descanse, beber un vaso de agua caliente con limón y jengibre, sin azúcar y con un poco de sal, después de beber alcohol. Algunos alimentos, como el almidón de tapioca con un poco de sal, las gachas ligeras, las sopas ligeras y el jugo de apio, ayudan a reducir la cantidad de alcohol en el cuerpo y a prevenir los resfriados.

Después de beber, no debe tomar café para evitar la tensión nerviosa, lo que afecta el sueño, causa agotamiento, trastornos digestivos o daño hepático agudo. Un régimen diario científico y equilibrado de trabajo, descanso, nutrición y ejercicio también le ayudará a mejorar la salud de su hígado.

Si tiene que beber alcohol regularmente, debe realizarse controles de salud periódicos y utilizar esencias naturales seguras y científicamente probadas para mejorar y fortalecer la función hepática.

Médico especialista I Hoang Dinh Thanh
Centro de Endoscopia y Cirugía Endoscópica Digestiva, Hospital General Tam Anh, Ciudad Ho Chi Minh

Los lectores hacen preguntas sobre enfermedades digestivas aquí para que los médicos las respondan.

Enlace de origen: https://vnexpress.net/lam-the-nao-bao-ve-gan-khi-uong-nhieu-ruou-bia-4648084.html