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Ingeniero ambiental deja la ciudad para regresar al campo a criar camarones

Việt NamViệt Nam31/12/2023

Graduado del Departamento de Tecnología Ambiental de la Universidad Industrial de Ciudad Ho Chi Minh, trabajó como ingeniero ambiental para varias grandes empresas en Ciudad Ho Chi Minh y la provincia de Quang Tri. Sin embargo, el Sr. Tran Van Dung (nacido en 1985), residente de la aldea de Phan Hien, comuna de Vinh Son, distrito de Vinh Linh, dejó su trabajo en la ciudad para regresar a su pueblo natal y dedicarse a la cría de camarones. Gracias a la aplicación audaz de la ciencia y la tecnología a la producción, su modelo de cultivo de camarones CPFCombine de tres fases ha generado una alta eficiencia económica .

Ingeniero ambiental deja la ciudad para regresar al campo a criar camarones

El modelo de cultivo de camarones en tres etapas del Sr. Dung ofrece una alta eficiencia económica - Foto: TRAN TUYEN

Cultivo de camarones en tres etapas, ganancias de 1.000 millones de VND por cosecha

El 12 de octubre de 2023, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company celebró una ceremonia para honrar y entregar obsequios al Sr. Tran Van Dung. El modelo de cultivo de camarones CPFCombine de tres fases de la familia del Sr. Dung fue completado y la empresa transfirió la tecnología.

En la segunda cosecha (que finaliza en agosto de 2023), el Sr. Dung cosechó alrededor de 10 toneladas de camarones comerciales, con un tamaño que alcanzó los 20 camarones/kg, con una ganancia neta de más de mil millones de VND.

Con este logro, la empresa lo reconoció y le entregó una motocicleta Honda Future valorada en casi 40 millones de VND, junto con 50.000 semillas de camarón y numerosos productos de la empresa como obsequio. Tras recibir esta información del presidente del Comité Popular de la Comuna de Vinh Son, Than Trong Dung, fui de inmediato a la granja camaronera del Sr. Dung para presenciar...

La granja camaronera del Sr. Dung se encuentra en un terreno de 2,5 hectáreas. Aunque tuve la oportunidad de visitar una granja camaronera de tres fases en el distrito de Gio Linh hace unos años, si el Sr. Dung no la hubiera presentado, difícilmente habría imaginado que su granja fuera tan grande y tuviera una inversión tan sólida. Los estanques de sedimentación gruesa, los estanques listos, los estanques camaroneros de tres fases, así como el sistema de tratamiento de agua, están diseñados con gran rigor científico .

Al guiarme por las instalaciones, el Sr. Dung comentó: «En 2009, me gradué y trabajé como ingeniero ambiental en una empresa de Ciudad Ho Chi Minh . Después, regresé a mi ciudad natal para trabajar en la fábrica de procesamiento de caucho Cam Lo, perteneciente a Quang Tri Trading Corporation. En aquel entonces, mi familia contaba con 12 estanques de cría de camarones tigre negro y camarones patiblancos en una superficie de 5 hectáreas, y necesitaba apoyo para ampliar la zona, así que a principios de 2010 dejé mi trabajo para ayudar a mi familia».

Tras un período de investigación, a principios de 2022, el Sr. Dung decidió cambiar el método tradicional de cultivo de camarones por el modelo de cultivo de camarones CPFCombine de tres fases, construido y transferido por CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. En un terreno de 2,5 hectáreas, instaló cuatro estanques comerciales flotantes con una superficie total de unos 4.000 . El resto consta de un estanque de tratamiento de aguas residuales, un estanque de sedimentación y un sistema de tratamiento de agua.

Todos los estanques son circulares, están revestidos con lona y techados para garantizar un ambiente acuático óptimo, independientemente del clima. El sistema de aireación se instala de forma sincronizada y científica, y funciona continuamente para proporcionar suficiente oxígeno a los camarones y recoger los desechos del estanque en el sistema de tratamiento. El proceso de cultivo de camarones se implementa estrictamente en tres etapas. Cada etapa tiene un método de implementación diferente, con una duración de 20 a 30 días.

Ingeniero ambiental deja la ciudad para regresar al campo a criar camarones

El sistema de aireación se instala de forma sincronizada, científica y funciona de forma continua para proporcionar suficiente oxígeno a los camarones y recolectar los desechos del estanque en el sistema de tratamiento - Foto: TRAN TUYEN

Crié camarones y construí una infraestructura para la producción. El proyecto se completó a principios de este año con una inversión total de aproximadamente 2.500 millones de VND. Mi modelo de cultivo de camarones de tres fases consta de tres cosechas al año, cada una con una duración de tres a cuatro meses.

En la segunda cosecha de este año, crié 200.000 camarones. Tras casi 120 días de cría, coseché unas 10 toneladas de camarones comerciales, de unos 20 camarones por kilo. Tras deducir todos los gastos, obtuve más de mil millones de dongs en ganancias. La tercera cosecha terminó en septiembre pasado.

En esta cosecha, crié 100.000 camarones. Para evitar tormentas, acorté el período de cultivo a unos 80 días antes de la cosecha, por lo que los camarones son más pequeños que en cosechas anteriores. Con unas 3,5 toneladas de camarones comerciales, obtuve unos 350 millones de VND en ganancias", dijo el Sr. Dung.

Según el Sr. Dung, el modelo de cultivo de camarón combinado CPF de 3 etapas requiere una gran inversión inicial, pero es más efectivo que el método de cultivo tradicional. La ventaja del modelo combinado CPF es que los acuicultores pueden controlar fácilmente los factores ambientales y las fuentes de agua gracias al moderno sistema de tratamiento de agua. El exceso de alimento y la pérdida de camarones también son fáciles de monitorear.

Todos los estanques están revestidos con lona, ​​tienen techos y sistemas de suministro de oxígeno, por lo que el ambiente del estanque siempre es estable en cada etapa de cultivo, previniendo así enfermedades, mejorando la salud y la tasa de supervivencia de los camarones y ayudando a que los camarones crezcan rápidamente.

El proceso de cultivo en tres etapas facilita la rotación rápida de cultivos, lo que permite múltiples cosechas al año en comparación con el método tradicional. Todo el proceso agrícola utiliza únicamente minerales y productos biológicos, sin antibióticos.

CP Vietnam Livestock Joint Stock Company suministra animales de cría, alimentos y productos biológicos. En cuanto a la producción, el Sr. Dung tiene contactos con comerciantes de la región norte, por lo que es prácticamente estable.

La familia tiene 2 generaciones de cultivo de camarones.

No es casualidad que el Sr. Dung haya tenido tanto éxito en la cría de camarones. Además de la experiencia acumulada durante sus estudios y producción, y del apoyo de la ciencia y la tecnología, una condición importante es que su familia cuenta con una sólida base en la cría de camarones. El Sr. Tran Van Luu, padre del Sr. Dung, se dedica a la cría de camarones desde 1998 y es uno de los primeros en criar camarones tigre negro en el distrito de Vinh Linh. «Mi padre era militar.»

Durante su servicio militar, viajó a muchos lugares y vio a mucha gente criando camarones tigre negro con gran eficiencia económica, por lo que acarició la idea de traer este modelo a su pueblo natal para probarlo. Por ello, tras ser dado de baja del ejército y regresar a su pueblo, invirtió en la construcción de estanques para la cría de camarones tigre negro y camarones patiblancos. Durante el proceso de cultivo, acumuló capital y compró más tierras a familias de la aldea para ampliar la zona de producción. "Hasta ahora, mi familia tiene tres zonas de cultivo de camarones. De las cuales, mi padre, mi hermano y yo tenemos una cada uno", compartió Dung.

Curiosamente, el hermano mayor del Sr. Dung, el Sr. Tran Van Thong, también es ingeniero. El Sr. Thong se graduó del Departamento de Acuicultura de la Universidad de Nha Trang en 2006. Tras graduarse, regresó a su ciudad natal para criar camarones con su padre. Ahora, en su vejez, el padre del Sr. Dung ha cedido la mayor parte del trabajo a sus hijos, dejando solo una pequeña área para el cultivo de camarones.

El Sr. Luu actualmente posee tres estanques camaroneros con una superficie de 1,5 hectáreas. El Sr. Thong tiene nueve estanques camaroneros con una superficie de 3 hectáreas. El Sr. Dung tiene cuatro estanques con una superficie de 2,5 hectáreas. De estos, solo el Sr. Dung ha invertido en la conversión al sistema de cultivo combinado de camarones de tres fases (CPF). Su familia genera empleo para unos diez trabajadores locales. Se sabe que en la comuna de Vinh Son hay otra familia que también cría camarones según el modelo de tres fases, pero no ha alcanzado la misma eficiencia económica que la familia del Sr. Dung.

Ingeniero ambiental deja la ciudad para regresar al campo a criar camarones

El 12 de octubre de 2023, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company celebró una ceremonia para honrar y entregar obsequios al Sr. Tran Van Dung - Foto: TRAN TUYEN

El presidente del Comité Popular de la Comuna de Vinh Son, Than Trong Dung, indicó que la comuna cuenta con una superficie de aproximadamente 166,1 hectáreas, con un total de 447 familias dedicadas al cultivo de camarón, de las cuales 40 hectáreas se dedican al cultivo de camarón tigre y 126,1 hectáreas al cultivo de camarón blanco. Desde principios de año, las complicadas condiciones climáticas y la contaminación del agua de los afluentes fluviales han afectado gravemente a las familias dedicadas al cultivo de camarón de la comuna.

Cabe destacar que más de 150 hectáreas de 396 hogares camaroneros pertenecientes a cuatro cooperativas sufrieron la muerte de camarones. Mientras tanto, los estanques camaroneros del Sr. Dung y sus tres hijos se mantuvieron seguros y altamente eficientes, con solo leves efectos de la epidemia.

Tran Tuyen


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