Comprobación de aditivos prohibidos en fideos, jamón y pasteles en el mercado de Hom

(Baohatinh.vn) - Las autoridades verifican el origen de las materias primas, las condiciones de procesamiento y toman muestras de alimentos para analizar rápidamente los indicadores microbiológicos y los aditivos prohibidos en el mercado de Hom, comuna de Duc Tho (Ha Tinh).

En la mañana del 1 de julio, el Equipo de Gestión del Mercado Nº 2 (Departamento de Gestión del Mercado de Ha Tinh ) se coordinó con las unidades pertinentes para inspeccionar la seguridad e higiene de los alimentos en el mercado de Hom, comuna de Duc Tho.

Esta inspección se centra principalmente en los alimentos procesados, que se venden habitualmente en el mercado, como fideos, pasteles, jamón, salchichas... Se trata de alimentos que se contaminan fácilmente con bacterias, si no se conservan adecuadamente o el proceso de producción y procesamiento no es higiénico.

Las autoridades han inspeccionado el origen de las materias primas, las condiciones de procesamiento y almacenamiento, y el etiquetado de los productos; además, han tomado muestras de alimentos para realizar análisis rápidos de indicadores microbiológicos y aditivos prohibidos. Los resultados iniciales muestran que la mayoría de los comerciantes cumplen con las normas de seguridad alimentaria. Todos los productos analizados dan negativo en bórax, lo que significa que cumplen con las normas de seguridad alimentaria en cuanto a su contenido.

La delegación también hizo propaganda y recordó a los hogares comerciantes del mercado de Hom que deben seguir concienciando y cumpliendo con las normas legales sobre seguridad alimentaria; al mismo tiempo, recomendó a las personas elegir alimentos con un origen claro y una inspección de calidad para su uso.

Fuente: https://baohatinh.vn/kiem-tra-chat-phu-gia-cam-tren-bun-gio-banh-tai-cho-hom-post290921.html