Hanoi Desde principios de marzo, 16 hogares del distrito de Tay Ho recibirán semillas, instrucciones técnicas sobre el cuidado, la cosecha y la conservación del loto del Lago Oeste, el tipo con hasta 100 pétalos.
Ante la disminución de la superficie cultivada de loto, el Comité Popular del Distrito de Tay Ho invitó a expertos del Instituto Central de Investigación de Frutas y Hortalizas y del Centro de Extensión Agrícola de Hanói a coordinar la implementación del proyecto "Desarrollo de un modelo de producción de loto asociado al desarrollo del ecoturismo según la cadena de valor en Tay Ho, Hanói". El período de implementación del proyecto abarca del 17 de febrero al 15 de noviembre.
Se orientará a los hogares para que apliquen avances técnicos en la selección, el cultivo, la cosecha y la conservación de semillas; al mismo tiempo, se construirá un modelo de producción de loto de alta calidad con productos: flores para té, flores para decoración y semillas para alimentos, asociados al desarrollo turístico. Algunos lagos seleccionados para el cultivo piloto de loto son Dau Dong, Thuy Su (distrito de Quang An) y Ao Sen 1 y Ao Sen 2 (distrito de Nhat Tan).
Cosecha de loto del Lago Oeste cerca del parque acuático. Foto: Ngoc Thanh
El presidente del Comité Popular del Distrito de Tay Ho, Nguyen Dinh Khuyen, indicó que el distrito cuenta con 18 pequeños lagos que rodean el Lago Oeste, de los cuales aproximadamente 20,5 hectáreas de superficie acuática son aptas para el cultivo de lotos. En 2024, el Distrito de Tay Ho implementará un programa piloto de plantación de lotos en 7,5 hectáreas; las 13 hectáreas restantes se implementarán en los próximos años, ya que algunos lagos se están renovando.
A principios de marzo, las familias comenzarán a incubar, y en abril las colocarán en el lago para que en junio haya flores de loto. El Sr. Khuyen señaló que cultivar loto no genera una alta rentabilidad , ya que requiere mucho esfuerzo para crear productos valiosos, por lo que espera que las familias se muestren realmente entusiastas y amen su trabajo.
El loto del Lago Oeste ha sido reconocido como propiedad intelectual. Se trata de un tipo especial de loto de 100 pétalos, único en su tipo. "El distrito siempre ha acariciado la idea de organizar un festival del loto, pero no ha podido hacerlo debido a diversos factores. En 2024, el distrito está decidido a organizar el primer festival del loto para promover el loto del Lago Oeste", declaró el presidente del distrito de Tay Ho.
El té de loto del Lago Oeste se considera la quintaesencia del té vietnamita y su valor económico es cada vez mayor. Foto: Ngoc Thanh
Según la Sra. Vu Thi Huong, directora del Centro de Extensión Agrícola de Hanói, la restauración del cultivo de loto del Lago Oeste es el deseo y la determinación de todas las partes. Si el proyecto piloto tiene éxito, el centro propondrá replicar el modelo el próximo año.
El Loto del Lago Oeste, también conocido como Loto Bach Diep, se cultiva en pequeños lagos alrededor del Lago Oeste. Sus características fácilmente reconocibles son sus pétalos dobles de color rosa, su fragancia duradera y sus semillas grandes y carnosas. Esta variedad de loto se utiliza a menudo para aromatizar el té.
Vo Hai
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