Junto con la calidad que ha sido confirmada muchas veces como la mejor del mundo , la marca es el “escudo” que realza el valor de los granos de arroz.
Tristeza y alegría del arroz vietnamita
Durante los últimos tres años consecutivos, la exportación de arroz ha sido un tema candente… No solo porque es un producto de exportación clave, estrechamente vinculado a la vida de millones de agricultores vietnamitas, sino también por la fluctuación extremadamente fuerte en el precio de exportación de este producto.
En concreto, desde septiembre de 2022, India prohibió la exportación de arroz 100 % partido y, posteriormente, en 2023, aplicó restricciones a la exportación de todos los demás tipos de arroz, tras la escasa pluviosidad que generó preocupación sobre la producción. Desde entonces, el precio de las exportaciones de arroz de Vietnam ha aumentado continuamente, alcanzando su máximo en 2024. El precio medio de exportación del arroz en 2024 alcanzó los 627 USD/tonelada.
Sin embargo, desde que India flexibilizó gradualmente su prohibición de exportación de arroz a finales de 2024, los precios de exportación de arroz de Vietnam han disminuido continuamente. Recientemente, el precio del arroz cayó por debajo de los 400 dólares por tonelada, casi la mitad del máximo alcanzado en 2024. A principios de 2025, la oferta al mercado mundial de arroz alcanzó un récord, alcanzando los 532,7 millones de toneladas (según el Departamento de Agricultura de EE. UU., febrero de 2025), lo que siguió ejerciendo una fuerte presión sobre otros exportadores como Vietnam y Tailandia, especialmente en el segmento de baja calidad.
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| La creación de una marca ayuda al arroz Loc Troi a mantener un precio muy alto (Foto: Loc Troi Group) |
Si bien sabemos que las fluctuaciones de precios son una historia muy normal del mercado, el ascenso y la caída de este artículo es una historia que se ha predicho y continúa suscitando historias que vale la pena reflexionar.
Recordemos que en 2023, cuando India y algunos países intensificaron la prohibición de las exportaciones de arroz, en la Conferencia sobre la Implementación de la Gestión de las Exportaciones de Arroz de 2023, el ministro de Industria y Comercio, Nguyen Hong Dien, expresó su profunda preocupación por la falta de vínculos entre los agricultores y las empresas exportadoras de arroz. El ministro enfatizó que, en el contexto de las fluctuaciones del mercado arrocero, cuando muchos mercados emitieron órdenes de restringir las exportaciones, las empresas deben establecer y fortalecer un mecanismo de cooperación estrecho y eficaz entre las fuerzas productivas (zonas de cultivo, agricultores) y las empresas exportadoras de arroz, para evitar la ruptura de contratos, la competencia por la compra, la venta y el mercado, lo que genera inestabilidad en el mercado arrocero.
En la reunión sobre la creación del Consejo de Exportación de Arroz de Vietnam, celebrada en agosto de 2024, cuando los precios de exportación del arroz vietnamita eran muy altos, el titular del Ministerio de Industria y Comercio seguía preocupado por otro asunto: la situación de la marca del arroz exportado. Debido a la falta de una marca, a pesar de exportar grandes cantidades de arroz a un precio elevado, el arroz vietnamita aún enfrenta numerosos riesgos, especialmente el riesgo de no poder mantener un precio estable.
Posicionando el valor del arroz vietnamita a través de la marca
En cuanto a la historia de la marca, no es nueva. Para construir con éxito una marca de arroz, la calidad es fundamental. Entonces, ¿cuál es la calidad actual del arroz vietnamita?
Según el último informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, actualmente, las exportaciones de arroz de Vietnam se componen en un 80% de arroz de alta calidad. En concreto, el arroz blanco (alrededor del 71%, con un precio promedio de 523 a 540 USD/tonelada) se exporta principalmente a Filipinas, Indonesia y África; el arroz aromático, como el Jazmín, el Dai Thom, el ST24 y el ST25 (19%, con un precio de 640 a 700 USD/tonelada), se exporta principalmente a la UE, Estados Unidos, China y Japón. El arroz glutinoso (que representa el 6%) se exporta a China, Filipinas y otros países del Sudeste Asiático. El arroz japónica y otros arroces especiales (4%) se consumen principalmente en Japón, Corea y otros mercados de alta gama.
Además de su alta calidad, el arroz vietnamita ha sido reconocido en numerosas ocasiones como el mejor del mundo con la certificación ST 25. El arroz vietnamita ha llegado a Europa con la marca Com Vietnam Rice, con un precio de venta de hasta 4000 euros por tonelada. El arroz vietnamita con la marca ST25 AAN, Japonica-AAN del Grupo Tan Long, ha entrado en los supermercados japoneses con un precio de venta nada desdeñable.
Por tanto, el arroz vietnamita satisface plenamente las condiciones necesarias...
¿Cuáles son entonces las condiciones suficientes? ¿Qué soluciones ofrecen las autoridades para fomentar el comercio?
Se puede observar que el arroz es uno de los productos clave para los cuales el Ministerio de Industria y Comercio ha implementado soluciones de promoción comercial. El viceministro de Industria y Comercio, Nguyen Sinh Nhat Tan, afirmó que, en su función de gestor estatal, el Ministerio de Industria y Comercio siempre se compromete a promover soluciones para la exportación de arroz y lo considera un producto clave en las actividades de promoción de las exportaciones.
Por ejemplo, en la Feria de Productos Vietnamitas, organizada anualmente por las oficinas comerciales vietnamitas en el extranjero, el arroz siempre es el producto principal. La imagen del arroz vietnamita no solo se presenta en pequeñas bolsas de arroz blanco puro con la marca vietnamita, sino que también se presenta ingeniosamente a través de platos vietnamitas como el arroz glutinoso, el banh chung, los fideos vermicelli, el pho, etc. De esta manera, la imagen del arroz vietnamita se instala en la mente de los consumidores del país anfitrión de forma natural.
La calidad está ahí, se han implementado actividades de promoción comercial a nivel nacional, así que ¿qué le falta al arroz vietnamita? Quizás lo que falta es la motivación de las empresas. La motivación para construir una marca basada en la calidad, el valor y las hermosas historias que la respaldan…
Sin mencionar que aún existe la triste realidad de que algunas empresas compiten por comprar y vender, lo que hace que el ya bajo precio del arroz baje aún más. Quienes sufren no son solo las empresas, sino también los agricultores que trabajan arduamente para producir arroz...
Al analizar las lecciones de Loc Troi, Tan Long…, podemos ver que construir una marca de arroz es una larga historia y, sin duda, cuesta mucho dinero. Sin embargo, una marca es un valor intangible que motiva a los consumidores a pagar un precio elevado por el producto. Una marca también es un valor intangible que consolida la posición del producto con la imagen nacional en el mercado. Una marca también es lo que garantiza que los granos de arroz mantengan su valor en el mercado, evitando algunas de las "tormentas de precios".
En la Conferencia sobre producción, mercado y prevención de sequías y salinidad del arroz en el delta del Mekong, celebrada el 7 de marzo, el viceprimer ministro Tran Hong Ha encargó una vez más al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente que se coordinara con el Ministerio de Ciencia y Tecnología para desarrollar urgentemente una sólida estrategia nacional de desarrollo de la marca arrocera, registrar los derechos de autor y las indicaciones geográficas, promover el comercio y abrir nuevos mercados. Como se puede observar, la estrategia de desarrollo de la marca para los granos de arroz es más urgente que nunca. Esta es la "nueva imagen" de los granos de arroz, para que el arroz vietnamita recupere su verdadero valor en el panorama arrocero mundial.
| Las exportaciones de arroz en el primer bimestre de 2025 se estiman en 1,1 millones de toneladas (un aumento del 5,9%), con un valor de 613 millones de dólares (una disminución del 13%). El precio promedio de exportación del arroz se estima en 553 dólares por tonelada (una disminución del 18% en el mismo período). |
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Fuente: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html
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