Explotando la cadena de valor del loto

La seda de loto es uno de los productos más exclusivos de los artesanos de Hanoi .

Esencia de flor de loto

Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi, toda la ciudad tiene actualmente más de 600 hectáreas de cultivo de loto, concentradas principalmente en los distritos de My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem, Tay Ho...

En particular, el loto del Lago Oeste (distrito de Tay Ho), con grandes flores de unos 100 pétalos y una fragancia distintiva, es muy diferente de otras especies de loto. Está clasificado como un recurso genético raro que debe preservarse y desarrollarse a nivel nacional.

Nguyen Van Chi, subdirector de la Oficina Permanente de la Oficina de Coordinación de la Nueva Zona Rural de Hanói, afirmó que recientemente se han procesado numerosas especialidades a base de loto, aportando valor económico y una característica cultural única de la gente de Hanói. De estos, 18 productos de flores de loto han sido evaluados y clasificados en el Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP).

Además, también hay productos OCOP de loto que aportan un alto valor económico como: té de loto Hien Xiem y té de loto Quang An, distrito de Tay Ho; semillas de loto Dam Long, distrito de Ba Vi; té de hojas de loto, distrito de Soc Son; té de corazón de loto, distrito de Thanh Tri; arroz glutinoso con semillas de loto Ngo Thuc, distrito de Nam Tu Liem...

El cultivo de loto genera importantes ingresos para las localidades, a la vez que aumenta los ingresos y mejora la vida de las personas. Sin embargo, se considera que el aprovechamiento del valor económico del loto no está a la altura de su potencial y sus ventajas, especialmente en el ámbito turístico .

Los turistas experimentan el jardín de loto en el distrito de Tay Ho (Hanoi).

Gran potencial para el desarrollo turístico

Según Dang Huong Giang, director del Departamento de Turismo de Hanói, muchas provincias y ciudades del país están desarrollando productos turísticos basados ​​en flores de forma muy eficaz. Por ejemplo, la ciudad de Hai Phong celebra el Festival de la Flor del Flamboyán Rojo; la provincia de Ha Giang, el Festival de la Flor del Trigo Sarraceno; y la provincia de Gia Lai, el Festival del Girasol Silvestre.

Hanói cuenta con una extensa zona de cultivo de loto y numerosos productos OCOP derivados de la flor de loto, por lo que es perfectamente posible desarrollar eficazmente el turismo del loto. Algunas localidades, como el distrito de Tay Ho, pueden convertirse en destinos turísticos típicos de Hanói... - comentó la Sra. Dang Huong Giang.

 

El 13 de julio, el Departamento de Turismo de Hanoi realizó una encuesta sobre algunas atracciones turísticas en el distrito de Tay Ho, como: el sitio histórico del templo Dong Co (barrio Buoi), la pagoda Kim Lien (barrio Quang An), la casa comunal Nhat Tan y el área turística de Nhat Tan... La actividad contó con la participación de muchas agencias de viajes, contribuyendo a fortalecer la conexión de destinos, creando recorridos y rutas atractivos para los turistas que llegan a Hanoi.

Compartiendo la misma opinión sobre las ventajas del distrito de Tay Ho, el presidente de la Asociación de Turismo de Hanoi, Le Thanh Thao, dijo que Tay Ho puede construir tours y rutas turísticas asociadas con el Festival del Loto de Hanoi para crear productos con su propia marca, así como la marca turística de la capital.

Sin embargo, para desarrollar productos turísticos que reflejen la esencia del loto de Hanói, el distrito de Tay Ho debe centrarse en el desarrollo de más actividades y productos culturales y culinarios relacionados con el loto. Por ejemplo, introducir la esencia del té de loto; animar a los establecimientos culinarios y restaurantes a crear más platos inspirados en el loto...

Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, Nguyen Dinh Hoa, para preservar y promover el valor de las flores de loto, el Departamento se ha coordinado con el Instituto de Investigación de Frutas y Hortalizas para plantar a prueba más de 30 nuevas variedades de loto. Como resultado, se han seleccionado casi 20 variedades de loto que se adaptan bien a las condiciones del suelo de Hanói.

“Gracias a la aplicación de la ciencia y la tecnología, la ciudad ahora cuenta con muchas nuevas variedades de loto, lo que ayuda a que la temporada del loto en Hanói se extienda de abril a noviembre cada año, lo que contribuye a aumentar la experiencia y a atraer a más turistas a Hanói para disfrutar del loto…”, agregó el Sr. Nguyen Dinh Hoa.

En el próximo tiempo, Hanoi continuará desarrollando productos únicos, atrayendo turistas a visitar y experimentar el loto, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la capital, preservando las características culturales tradicionales de los productos de loto vietnamitas en general y del loto de Hanoi en particular.

 

En los últimos años, debido a la urbanización, la superficie destinada al cultivo de loto en el distrito se ha reducido. Para preservar y desarrollar esta valiosa especie, el distrito está implementando un proyecto para restaurar la plantación de loto en 18 lagos de la zona. Además, el distrito continúa promoviendo la información y la propaganda para que la gente comprenda el potencial, las ventajas y la función del cultivo de loto. De esta manera, se contribuye a promover el desarrollo económico, el turismo y la cultura artesanal del distrito… - Le Thi Thu Hang , Secretaria del Comité del Partido del Distrito de Tay Ho.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html