Movilizando a familiares, quedándose despiertos toda la noche para asar más de 5000 peces cabeza de serpiente para servir en el Día del Dios de la Riqueza.

Para atender a los clientes en el Día del Dios de la Riqueza, el horno de pescado cabeza de serpiente a la parrilla del Sr. Nguyen Huu Thuong, en la calle Tan Ky Tan Quy, distrito de Tan Phu, Ciudad Ho Chi Minh, siempre está ardiendo toda la noche. Decenas de trabajadores asan continuamente toneladas de pescado cabeza de serpiente, pero aún así no se venden suficientes.

Grabado la noche del 18 de febrero (es decir, el noveno día del Tet), en el horno de pescado a la parrilla de cabeza de serpiente del Sr. Thuong, más de 15 trabajadores estaban ocupados asando pescado, preparando verduras y asando salsa para mojar para vender en el mercado a tiempo. Este año, el Sr. Thuong asó más de 5000 peces cabeza de serpiente, cada uno con un peso de más de 1 kg. Para tener una temporada abundante de peces cabeza de serpiente a la parrilla, el horno de pescado a la parrilla del Sr. Thuong debe prepararse con más de una semana de anticipación. Desde la etapa de pedido de pescado, movilización de trabajadores y división de tareas específicas. Cada porción de pescado a la parrilla vendrá con verduras crudas, fideos y salsa para mojar, el precio varía de 180 000 VND a 250 000 VND / porción, dependiendo del tamaño del pescado.

Dinh Tuyen - Vietnamnet.vn

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