Hoa Binh construye y desarrolla la marca de pescado y camarones Song Da

Ubicado en el centro del majestuoso noroeste,Hoa Binh posee un potencial acuático incomparable gracias a su vasto lago hidroeléctrico, que se extiende sobre 8892 hectáreas. Hoa Binh ha reconocido este potencial y ha implementado numerosas políticas de apoyo, marcando un antes y un después para la industria de la piscicultura en jaulas en el lago.

Hoy en día, Hoa Binh se ha convertido en una de las cinco provincias líderes del país en el desarrollo de la acuicultura en embalses. El número de jaulas/balsas para peces se ha disparado de 1700 a casi 5000, lo que demuestra el notable desarrollo de la industria.

No solo en cantidad, sino también en calidad, los productos del mar de Hoa Binh han mejorado significativamente. Empresas y cooperativas han invertido en sistemas modernos de jaulas y balsas, han aplicado técnicas avanzadas y han seguido estrictamente las normas orgánicas y VietGAP. Gracias a ello, los productos del mar de Hoa Binh siempre son frescos y deliciosos, garantizando la higiene y la seguridad alimentaria.

Hoa Binh identificó el turismo como el "motor" del desarrollo sostenible de la acuicultura en el lago hidroeléctrico Hoa Binh.

Algunos productos acuícolas cultivados en el lago Hoa Binh han sido reconocidos con la certificación OCOP de 4 estrellas. En 2018, las marcas "Da River Fish - Hoa Binh" y "Da River Shrimp - Hoa Binh" obtuvieron la certificación de marca del Departamento de Propiedad Intelectual, lo que confirma la calidad superior y la reputación de este producto especial.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, en Da Bac, la Cooperativa ECO Da Giang es pionera en la cría de pescado limpio según los estándares VietGAP. Sus productos de carpa negra, bagre negro y bagre del río Da han obtenido la certificación OCOP de 3 estrellas. Además, la cooperativa ha creado continuamente productos procesados especializados, como carpa negra seca con mac khen, gobio frito del río Da y pescado braseado "barquero del río Da" en cazuela de barro, aportando diversidad a los menús de los consumidores.

Recientemente, la provincia ha implementado diversas actividades de promoción comercial para los productos de pescado y camarón del río Da. Cabe destacar la exitosa organización del primer Festival del Pescado y Camarón del río Da en la provincia de Hoa Binh en 2023. Para construir y desarrollar la marca de pescado y camarón del río Da, el 5 de junio de 2024, el Comité Popular Provincial emitió la Decisión n.° 966/QD-UBND, que aprueba el Proyecto de desarrollo de la acuicultura en el embalse hidroeléctrico de Hoa Binh, asociada al turismo, hasta 2030. El proyecto ha identificado objetivos específicos hasta 2030, como la construcción de ocho áreas concentradas de acuicultura en jaulas, asociadas a tours, rutas y lugares turísticos en la zona del lago Hoa Binh; 10 000 jaulas, con un valor de producción acuícola de 500 000 millones de VND al año; y que el 80 % de las instalaciones de piscicultura en jaulas apliquen buenas prácticas de producción acuícola (VietGAP) o equivalentes.

El camarada Luong Thanh Hai, jefe del Departamento Provincial de Pesca, enfatizó que el Proyecto constituye la base legal y la orientación estratégica para gestionar, desarrollar y explotar el potencial y las ventajas de los productos acuáticos del embalse de Hoa Binh hasta 2030. La provincia considera el turismo como el motor para realzar el valor de la marca del camarón y el pescado del río Da. Hoa Binh espera que el turismo sea el primero, abra camino y sea el motor del desarrollo de los productos acuáticos, a la vez que el turismo sea también un canal de distribución y consumo de productos. Los turistas serán consumidores de camarón y pescado del río Da. La orientación a largo plazo y sostenible de la provincia es explotar el valor de la marca del camarón y el pescado del río Da, no solo producir productos acuáticos del río Da.

Debido a que el turismo se identifica como una palanca para promover y mejorar el valor de la marca de camarones y pescados del río Da, se celebrarán periódicamente festivales de pescado y camarones del río Da, brindando oportunidades para que la gente local presente sus productos y atraiga turistas a Hoa Binh.

La provincia de Hoa Binh cree que, con su potencial disponible y su determinación de desarrollarse, la acuicultura seguirá despegando, convirtiéndose en un sector económico clave de la provincia, aportando beneficios económicos y contribuyendo a la protección del medio ambiente, creando un Hoa Binh rico y próspero.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html