Cada vez más británicos no pueden conservar ingredientes frescos debido al aumento del coste de la vida.
El periódico The Guardian citó hoy, 14 de noviembre, datos de la organización benéfica Joseph Rowntree Foundation (JRF), con sede en el Reino Unido, que muestran que casi el 50% de los hogares británicos, de los aproximadamente 2 millones de hogares mencionados, se vieron obligados a dejar de usar refrigeradores o congeladores por primera vez desde mayo.
Esto es una señal del aumento del coste de la vida que está provocando una crisis entre los hogares de bajos ingresos en el Reino Unido, según JRF.
Millones de familias siguen recurriendo a medidas desesperadas para pagar el aumento de las facturas, el alquiler y los precios de la comida. Cuatro de cada cinco hogares con dificultades en el Reino Unido siguen comiendo frugalmente, sin poder permitirse comprar comida, apagando la calefacción y sin cambiar la ropa usada.
La encuesta sobre la crisis del costo de vida de JRF encontró que en octubre, una cuarta parte de los hogares de bajos ingresos (2,8 millones) tuvieron que pedir dinero prestado para pagar las comidas, un tercio tuvo que vender sus pertenencias para pagar los gastos de manutención y un sexto tuvo que usar calefacción comunitaria.
Los hallazgos llegan en medio de la preocupación entre las organizaciones benéficas, mientras el gabinete del Reino Unido busca reducir el apoyo financiero a las familias de bajos ingresos.
A pesar de que el gobierno del Reino Unido gastó más de £12 mil millones en esfuerzos para apoyar los costos de vida de las personas y la inflación comenzó a caer, 7,3 millones de hogares en el país han sufrido sin alimentos o artículos esenciales en los últimos seis meses, dijo el JRF.
Y la organización advierte que la crisis está lejos de terminar.
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