Hanoi multa a muchos establecimientos de agua embotellada que no garantizan la calidad
Siete instalaciones de producción de alimentos, incluidas seis empresas que producen agua potable purificada y agua potable embotellada y una empresa que produce hielo listo para usar, acaban de ser multadas por el Departamento de Inspección de Salud de Hanoi por no garantizar la calidad.
En consecuencia, 6 establecimientos productores de agua potable purificada y agua potable embotellada que autodeclararon productos con indicadores microbiológicos que no estaban de acuerdo con el Reglamento Técnico Nacional No. 6-1:2010/BYT para agua mineral natural y agua potable embotellada emitido el 2 de junio de 2010 por el Ministerio de Salud , fueron multados con 35 millones de VND por establecimiento.
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| Foto ilustrativa. |
Además, estas 6 instalaciones también serán suspendidas de operación por 2 meses a partir del 18 de julio de 2024, junto con regulaciones que requieren el retiro y cambio de uso de productos infractores que no garanticen la seguridad alimentaria.
En concreto, estas 6 instalaciones de producción incluyen: Praha Pure Water Company Limited (n.º 1, callejón 231/17, calle Nguyen Van Linh, barrio Phuc Dong, distrito de Long Bien) produce productos de agua potable embotellada Praha (fecha de producción: 10 de junio de 2024; fecha de caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación, especificación 18,9 l/botella).
Tuan Nguyen Investment Company Limited (calle Dao Duy Tung, Nghia Lai, comuna de Uy No, distrito de Dong Anh) produce productos de agua potable embotellada Akin (fecha de producción: 17 de junio de 2024; fecha de vencimiento: 12 meses, especificación 19,8 l/botella).
Trong Thai Company Limited (No. 149, Grupo 4, Thach Ban Street, Thach Ban Ward, Distrito de Long Bien) produce agua potable embotellada New Avina (fecha de producción: 13 de junio de 2024; fecha de vencimiento: 13 de junio de 2025, especificación 18,9 l/botella).
Duc Trung General Production and Trading Company Limited (aldea de Cam 2, comuna de Co Bi, distrito de Gia Lam) produce agua potable embotellada Thien Ngan (fecha de producción: 10 de junio de 2024; fecha de vencimiento: 10 de junio de 2025, especificación 18,9 l/botella).
Tuan Tu Production and Trading Investment Company Limited (No. 52, Lane 83, An Hamlet, Trieu Khuc Village, Tan Trieu Commune, Thanh Tri District) produce productos de agua potable embotellada Ocean (fecha de producción: 11 de junio de 2024; fecha de vencimiento: 12 meses, 18,9 litros/botella).
Hapro Pure Water Joint Stock Company (Hamlet 9, Le Chi Commune, Gia Lam District) produce productos de agua potable embotellada Hapro (fecha de producción: 11 de junio de 2024; fecha de vencimiento: 11 de junio de 2026, 18,9 litros/botella).
Además de las 6 empresas mencionadas anteriormente, Kim Cuong Service Company Limited (No. 3, Lane 1160, Lang Street, Lang Thuong Ward, Dong Da District) produce productos de hielo instantáneo Kim Cuong (fecha de producción: 12 de junio de 2024; fecha de vencimiento: 2 meses a partir de la fecha de fabricación; especificación: 5 kg / bolsa) que está sujeta a la autodeclaración de productos con indicadores microbiológicos que no se ajustan al Reglamento Técnico No. 10: 2011 / BYT del 13 de enero de 2011 del Ministerio de Salud sobre regulaciones técnicas nacionales para hielo instantáneo; comercio y circulación en el mercado de productos alimenticios (hielo instantáneo Kim Cuong) que no se ajustan a los estándares anunciados, el valor del lote violado consumido es de casi 1,5 millones de VND.
La Inspección del Departamento de Salud de la Ciudad impuso una multa administrativa de más de 37 millones de VND a Kim Cuong Service Company Limited; al mismo tiempo, suspendió todas las actividades de producción de hielo durante 2 meses consecutivos, a partir del 18 de julio de 2024, y obligó a la destrucción de productos que no garantizaran la seguridad alimentaria.
Se sabe que hoy en día en el mercado existen numerosos tipos de agua embotellada, vendiéndose diversos tipos en supermercados, mercados tradicionales, hogares...
Además de los productos de empresas de bebidas profesionales con marcas y reputación de larga data, también hay muchos productos de agua embotellada de establecimientos privados o de origen desconocido.
La mayoría de estos productos siguen los nombres de productos y marcas familiares, similares en diseño de empaque, estilo, color, tamaño, capacidad... causando confusión a los compradores si no observan con atención.
Respecto al riesgo de que el agua embotellada no cumpla con los estándares de calidad, según el experto en alimentación Nguyen Duy Thinh, es imposible distinguir la seguridad del producto a simple vista.
El agua purificada embotellada de mala calidad puede contener muchos metales pesados como plomo, mercurio y cantidades excesivas de iones Mg y Ca, junto con microorganismos patógenos: E. coli, Clostridium perfringens, Streptococcus faecalis.
Las impurezas tóxicas y las bacterias presentes en el agua potable entran directamente al organismo, causando diversas enfermedades digestivas, excretoras e infecciosas. Su acumulación a largo plazo puede provocar cáncer.
Hoy en día, a medida que aumenta la demanda de agua embotellada, especialmente durante el caluroso verano, el aumento de nuevas marcas es inevitable, pero la calidad de estas bebidas es una preocupación.
Si el agua no es potable, su uso regular puede conllevar numerosos riesgos para la salud. Si es leve, puede causar deficiencia de micronutrientes y afectar enfermedades de la piel; si es grave, puede provocar diversas enfermedades peligrosas, incluso intoxicaciones y cáncer.
Mientras tanto, según los sectores funcionales, en la actualidad las instalaciones espontáneas de producción de agua embotellada están surgiendo como hongos.
Los hogares organizan su propia producción y, a menudo, la realizan en secreto en casa. Si no se registran, es muy difícil que las autoridades los detecten, lo que dificulta su gestión.
Para realizar inspecciones y controles de manera efectiva, el Departamento de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud recuerda a las localidades que al inspeccionar el hielo para uso inmediato, es necesario centrarse en verificar la calidad de la fuente de agua utilizada en la producción; asegurar los estándares de bioquímica, microbiología...
En cuanto al agua potable embotellada, además de verificar la calidad de la fuente de agua utilizada para su producción, los estándares físicos y químicos, microbiología... según la normativa del Ministerio de Salud, es necesario revisar los aspectos sensoriales, tales como: La botella debe ser nueva, no estar sucia, no abollada, deformada, aplastada, perforada; el agua no debe tener color ni olor extraño.
También según el representante del Ministerio de Salud, si bien existen muchos diseños, tipos y diferencias diferentes, todos los grupos de productos de agua embotellada deben cumplir con la normativa vigente como que las instalaciones de producción de agua embotellada deben tener áreas de llenado de producto que estén cerradas, separadas de otras áreas y equipadas con sistemas de esterilización de aire.
Debe haber un área para lavar y esterilizar botellas y envases que contengan productos. Las botellas y envases que se utilicen por primera vez o se reutilicen deben limpiarse, esterilizarse y enjuagarse completamente antes de embotellarlos (excepto las botellas y envases que se utilicen por primera vez y se produzcan con tecnología cerrada y esterilizada).
Además, la esterilización, desinfección de productos y esterilización de envases mediante equipos especializados que utilizan tecnología ultravioleta, tecnología de ozono y/u otras tecnologías no afectan la calidad y seguridad del producto.
Además, las instalaciones de producción de agua embotellada deben tener un departamento para controlar la higiene de las botellas y la calidad del agua; tener registros suficientes para almacenar los resultados de las pruebas desde la explotación de la fuente de agua hasta los productos terminados de acuerdo a las regulaciones para cada lote de producto...
Según los expertos, los consumidores deben elegir productos con un origen claro, marcas reconocidas, que utilicen líneas de producción modernas y que garanticen estándares de seguridad alimentaria.
Al comprar agua embotellada o enlatada, los consumidores deben verificar su apariencia. La botella debe ser nueva y no estar sucia, abollada, deformada, aplastada ni perforada.
En el cuerpo, el consumidor debe observar atentamente la etiqueta para ver si cumple con la normativa, especialmente en lo que se refiere al origen, fecha de fabricación, fecha de caducidad y si tiene certificado de conformidad.
Además, los consumidores deben tener en cuenta que al comprar hielo limpio para alimentos y bebidas, el hielo debe estar contenido en un envase higiénico y sellado con etiquetas completas y el nombre del fabricante.
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Fuente: https://baodautu.vn/ha-noi-phat-nhieu-co-so-nuoc-dong-chai-khong-dam-bao-chat-luong-d220812.html
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