Hanoi es el «paraíso culinario» de Asia-Pacífico

Hanói es uno de los cinco destinos favoritos para los amantes de la gastronomía con "famosas delicias", según Booking.

" Hanói es un paraíso culinario con famosas delicias, que promete brindar experiencias gastronómicas únicas", comentó Booking al anunciar 5 destinos considerados "joyas preciosas" de la cocina de Asia y el Pacífico el 17 de agosto.

La capital de Vietnam se menciona en primer lugar en la lista, junto con Seúl (Corea del Sur), Tokio (Japón), Singapur y Kaohsiung (isla de Taiwán).

Hanói no solo es famoso por su comida callejera, sino que también cuenta con tres restaurantes con estrellas Michelin: Gia, Hibana by Koki y Tam Vi. "Ven a Gia para disfrutar de un menú vietnamita contemporáneo que cambia con las estaciones, Hibana by Koki para la cocina japonesa y Tam Vi para platos tradicionales del norte, sencillos pero deliciosos", comentó un representante de la aplicación de reservas con sede en los Países Bajos.

Fideos wonton: uno de los platos favoritos de los hanoyenses. Foto: Xuan Phuong

Los nombres que aparecen en la lista fueron seleccionados en base a los siguientes criterios: destinos famosos, fácil acceso para turistas internacionales, rica gastronomía y cultura, votados por muchos turistas y expertos y con las críticas más positivas.

En Seúl, las calles del céntrico distrito de Mapo-gu son una visita obligada para los amantes de la gastronomía que buscan probar la cocina tradicional coreana. Uno de los restaurantes recomendados por los expertos de Booking es Mapo Mandu Hapjeong, que cuenta con una amplia carta y ofrece exquisitos sabores que reflejan la esencia de la cocina coreana.

Para quienes planean un viaje a Japón, Homemade Ramen Muginae (ramen casero) en Tokio es una buena sugerencia. El restaurante, ubicado en una calle concurrida, es modesto, pero suele estar muy concurrido. Los comensales suelen tener que esperar dos horas para ser atendidos.

En Singapur, no hay mejor lugar que el Maxwell Food Centre, ubicado en pleno barrio chino, que ofrece a sus comensales los sabores culinarios más diversos y auténticos. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de deliciosos platos, como arroz con pollo hainanés, fideos y pato asado.

El Mercado Nocturno de Liuhe se considera una "tierra prometida" para quienes desean explorar la gastronomía taiwanesa al visitar Kaohsiung. El mercado cuenta con cientos de puestos de comida callejera. "Cada plato tiene su propia historia, lo que enriquece la experiencia de viaje", afirma Booking .

Phuong Anh

Enlace de origen: https://vnexpress.net/ha-noi-la-thien-duong-am-thuc-chau-a-thai-binh-duong-4643149.html