El médico especialista 2 Huynh Tan Vu, profesor del Departamento de Medicina Tradicional de la Universidad de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que el cambio de estaciones es cuando la temperatura cambia, calor y frío, sol y lluvia, por lo que las personas con sistemas inmunes débiles son susceptibles a las enfermedades.
Mantén tu cuerpo sano aumentando la actividad física para mejorar tu condición física. Consume una amplia gama de nutrientes y grupos de alimentos para aumentar tu resistencia, especialmente alimentos ricos en vitaminas, verduras de hoja verde, frutas frescas o especias que te calienten, como jengibre, ajo, cúrcuma, pimienta, canela, etc. Según el Dr. Vu, las especias son una de las medicinas naturales que ayudan a aumentar la resistencia y que se han usado y transmitido de generación en generación durante siglos.
Jengibre
El jengibre es una planta comúnmente utilizada como especia culinaria y como hierba medicinal. Según la medicina moderna, tiene múltiples efectos sobre los sistemas respiratorio, digestivo, circulatorio, musculoesquelético y nervioso. Posee potentes propiedades antiinflamatorias y es fundamental para la salud cardiovascular. Por lo tanto, su consumo ayuda a prevenir enfermedades respiratorias.
Las propiedades antiinflamatorias del jengibre también ayudan a tratar la artritis, el reumatismo, la gota y muchos otros problemas musculoesqueléticos. Además, ayuda a reducir el estrés, la ansiedad, los mareos y a calmar los dolores de cabeza.
El jengibre tiene poderosas propiedades antiinflamatorias.
Canela
La canela es una especia que proporciona calor. Entre sus componentes principales se encuentra el cinamaldehído, un potente polifenol antioxidante con propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales.
En particular, la canela contiene mayores propiedades antioxidantes que la menta y el jengibre. Por lo tanto, también es una hierba medicinal eficaz para fortalecer el sistema inmunitario, ayudando a prevenir y reducir los síntomas del resfriado. Según la medicina tradicional, la canela tiene el efecto de reponer el fuego, restaurar el yang, calentar los riñones y el bazo, despejar los vasos sanguíneos y eliminar la acumulación de frío.
Ajo
El ajo es una especia indispensable en las comidas diarias. "El ajo contiene tres principios activos principales: alicina, sulfuro de lialilo y ajoeno. La alicina es el ingrediente activo más potente e importante del ajo. No está presente de forma natural en el ajo. Sin embargo, al cortarlo o triturarlo, la alicina presente en el ajo se transforma en alicina. La alicina es un antibiótico natural muy potente", analizó el Dr. Vu.
El ajo y los productos derivados del ajo tienen muchos usos beneficiosos, como por ejemplo, como anticancerígeno, antiaterosclerosis, antibacteriano, antifúngico...
La alicina presente en el ajo crudo, cuando se corta en rodajas finas y se tritura, ayuda a aumentar la resistencia.
Cúrcuma
La cúrcuma se cultiva ampliamente en Vietnam como especia y medicina. La raíz de la cúrcuma es la parte que se utiliza como hierba medicinal. Su ingrediente principal es la curcumina, que posee eficaces efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Además, la curcumina se utiliza para aliviar eficazmente el dolor y la osteoartritis.
Numerosos estudios han demostrado que el uso de curcumina de cúrcuma tiene la capacidad de activar las células T y B, potenciar la respuesta de anticuerpos del organismo y, por lo tanto, favorecer un sistema inmunitario sano. Por lo tanto, complementar con curcumina de cúrcuma ayuda a crear una barrera protectora para prevenir los síntomas de la gripe y el resfriado, analizó el Dr. Vu.
Pimienta negra
La pimienta es una especia de uso común en la cocina. Contiene sustancias como aceites esenciales, piperina y chanvixina, entre otras. La piperina es una sustancia con propiedades antioxidantes muy potentes.
Al ingresar al organismo, la piperina tiene propiedades antiinflamatorias, previene ataques bacterianos y alivia el dolor, ayudando a combatir infecciones en los tractos respiratorio y digestivo, reducir la inflamación de las articulaciones y superar problemas dentales como caries, gingivitis, etc. Gracias a sus propiedades calentadoras, puede prevenir la hinchazón y la flatulencia.
Según la medicina tradicional, la pimienta tiene el efecto de eliminar flemas, bajar los gases, aliviar el dolor, combatir bacterias y eliminar el resfriado.
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