Minimizar el riesgo cuando los precios del café aumentan anormalmente

“En la campaña cafetalera 2023-2024, y especialmente en 2024, los precios del café alcanzaron su nivel más alto de todos los años”, declaró el Sr. Nguyen Hai Nam, presidente de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam (VICOFA). Añadió que, en el primer trimestre de 2024, la producción total de exportación de café de Vietnam alcanzó unas 600.000 toneladas, con una facturación de 1.900 millones de dólares. Este es también el nivel más alto de los últimos años, y este aumento se debe a los precios del café.

Sr. Nguyen Nam Hai - Presidente de VICOFA

El Sr. Nguyen Nam Hai comentó: «Hay muchas razones para el aumento de los precios del café. En primer lugar, en la campaña 2022-2023, el inventario alcanzó su nivel más bajo en muchas campañas. La campaña 2023-2024 no comenzará hasta octubre, pero desde junio y julio hemos tenido escasez de productos, sin productos para entregar a los contratos de exportación pre-vendidos».

En segundo lugar, debido al impacto del cambio climático, especialmente el fenómeno de sequía de El Niño, afecta la productividad y la producción mundial de café, especialmente del café robusta que necesita mucha agua.

En tercer lugar, debido a la guerra y los embargos, que afectan al consumo mundial de café, provocando un aumento de sus precios.

En cuarto lugar, en las bolsas de café, los inversores financieros también se centran en el café, sólo superado por el petróleo, que también es uno de los factores que ha aumentado los precios del café en los últimos tiempos.

De hecho, según las estadísticas de VICOFA, en marzo de 2023, el precio interno del café era de tan solo 47.000 VND/kg, pero para octubre de 2023, superó los 58.000 VND/kg, y hasta la fecha, se sitúa en 110.000 VND/kg. El rápido aumento de precios conlleva altos riesgos para las empresas que compran productos para la exportación a través de agentes y comerciantes. Algunos agentes de compras y empresas en localidades con materias primas no han entregado los productos a tiempo, según lo estipulado en los contratos de compraventa, a empresas procesadoras de exportación y empresas de inversión extranjera directa (IED), a pesar de que las partes han negociado la distribución de riesgos, lo que ha causado graves perjuicios a los compradores y ha dañado la reputación de la industria cafetera vietnamita.

Al precio actual, si bien los agricultores se benefician, las empresas enfrentan dificultades, ya que cuando los precios del café suben demasiado, se produce un fenómeno de ruptura de las cadenas de suministro. Los agricultores no venden a los exportadores, sino a agentes y comerciantes, lo que provoca la ruptura de las cadenas de suministro.

Según el Sr. Nguyen Nam Hai, en la cadena de suministro de café de Vietnam, los agricultores no venden directamente a los exportadores, sino a través de un sistema de agentes y comerciantes. Cuando los precios del café subieron, se produjo un colapso en la etapa de comercialización. Por lo tanto, el Sr. Hai indicó que había advertido a las empresas, especialmente a las intermediarias como agentes y comerciantes, que aseguraran su reputación tanto con los exportadores vietnamitas como con las empresas extranjeras. En cuanto a los exportadores, el Sr. Nguyen Nam Hai señaló que es necesario minimizar las ventas y, sobre todo, las compras a distancia para evitar el riesgo de tener que comprar productos a un precio alto y entregar un contrato a bajo precio o no poder cumplirlo.

Para las disputas sobre contratos de venta que hayan ocurrido, se recomienda que compradores y vendedores negocien y acuerden compartir riesgos, precios, avances y tiempos de entrega cuando los precios del café aumenten repentinamente, para evitar pérdidas de una de las partes.

En particular, en nombre de VICOFA, el Sr. Hai sugirió que los bancos aumenten los límites de crédito y prioricen las tasas de interés para las empresas de importación y exportación de café. Las localidades en las zonas productoras de materias primas deben informar y advertir a los agricultores, agentes y comerciantes locales que minimicen la práctica de comprar y vender a distancia para evitar riesgos elevados cuando los precios suben. También deben advertir a las localidades sobre la expansión de las áreas de cultivo de café cuando los precios son altos, para prevenir una crisis de excedentes de café más adelante.

A largo plazo, el Sr. Hai afirmó: Vietnam necesita desarrollar un café sostenible. El cambio climático es el principal factor que afecta a la industria cafetera. En los últimos años, no solo Vietnam, sino todas las regiones cafetaleras del mundo, especialmente las de robusta, se han visto gravemente afectadas por el cambio climático. Este es también el factor más importante que ha provocado la disminución de la productividad y la producción de café en la última campaña. El reto ahora es garantizar la sostenibilidad de la industria cafetera, desde la producción hasta el procesamiento y la exportación. En particular, es necesario crear un vínculo entre empresas y agricultores para impulsar el desarrollo sostenible de las regiones cafetaleras con calidad.

Fuente: https://congthuong.vn/giam-thieu-rui-ro-khi-gia-ca-phe-tang-bat-thuong-314540.html