El uso adecuado del jengibre puede curar muchas enfermedades sorprendentemente bien.

El jengibre tiene el efecto de curar muchas enfermedades - Foto ilustración

El 70% de la medicina oriental contiene jengibre

El farmacéutico sénior Tran Xuan Thuyet, exdirector de la Compañía Farmacéutica Central 1, explicó que el jengibre es una especia que se cultiva en muchos países de las regiones tropicales y subtropicales, desde el este de Asia hasta el sudeste asiático y el sur de Asia. India, China y Japón son los países que más jengibre cultivan en el mundo .

Aproximadamente el 70% de las hierbas medicinales de la medicina oriental tienen sabor a jengibre. La parte utilizada es el rizoma, comúnmente llamado tubérculo, que se cosecha en otoño e invierno. Según el uso, el nombre varía: fresco se llama sinh khuong; seco, can khuong.

El jengibre fresco asado se llama jengibre de guayaba. El jengibre seco, cortado en rodajas gruesas y frito hasta que esté negro y marrón (al romperse, el interior adquiere un color dorado), se llama than khương. El jengibre seco, cortado en rodajas gruesas y frito hasta que esté dorado, rociado con un poco de agua hirviendo fría mientras está caliente, tapado y dejado enfriar, se llama tieu khương. La piel del jengibre se llama khương bì.

Composición química de la raíz de jengibre fresco: aceite esencial (2-3%), oleorresina (5%), sustancias picantes como zingeron, shogaol y zingiberol (con el zingiberol en mayor proporción). Carbohidratos (17,7%), grasas (0,75%), proteínas (1,82%), vitaminas: B1: 0,025 mg, B2: 0,034 mg, B3: 0,075 mg, B5: 0,203 mg, B6: 0,16 mg, B9: 11 mg, C: 5 mg.

Minerales: Ca 16 mg, Mg 43 mg, Fósforo 34 mg, K 415 mg, hierro 0,6 mg, zinc 0,34 mg. También contiene alfa-canfeno, beta-felandreno, eucaliptol, nén que degrada los prótidos...

El jengibre tiene efectos beneficiosos en medicina: antibiótico, antiinflamatorio, analgésico, antiemético y antiespasmódico. Según el farmacéutico Thuyet, el jengibre...   Muy necesario en la vida diaria para prevenir y tratar enfermedades:

- Anti-náuseas + resfriado: 1g de jengibre fresco para personas de 16 años o más para masticar o beber jugo de jengibre, tiene los siguientes efectos: anti-mareos al viajar en barco, anti-náuseas al viajar en coche o tren, anti-náuseas debido a los efectos secundarios de los medicamentos de quimioterapia para el tratamiento del cáncer.

Previene el frío al salir con frío. Previene el frío al tener que sumergirse en agua durante un tiempo prolongado (máximo 4 veces al día).

Previene la sequedad bucal y los cálculos biliares: Corta el jengibre en rodajas finas (colócalas en una bolsa de polietileno limpia). Cada vez que te lleves una rodaja de jengibre a la boca, estimularás la secreción de saliva en la mucosa oral. Previene la acumulación de cálculos biliares en personas con antecedentes de cálculos biliares (úsalo regularmente 1 o 2 veces al día).

- Aumenta la resistencia del organismo y combate los virus: Los adultos mastican una pieza de jengibre por la mañana al despertarse; los niños mayores de 5 años pueden masticar 0,25 g. Si le da miedo masticar, puede preparar jugo de jengibre de la siguiente manera: pele y lave 10 g de jengibre fresco, tritúrelo, añada 500 ml de agua hirviendo y viértalo en un frasco limpio con un buen tapón. Al usarlo, vierta 50 ml de jugo de jengibre para beber (12 ml para niños).

Para tratar la migraña : bebe 50 ml de agua de jengibre, luego frótala en tus manos y luego en tu cabeza varias veces hasta que tu cabello esté húmedo. Después de 20 minutos, notarás una mejoría.

- Tratar el dolor de hombros y espalda: Remojar el jugo de jengibre en una gasa y aplicarlo en la zona dolorida.

- Reducir el dolor causado por el reumatismo: Beber 50 ml de agua de jengibre 5 veces al día. La enfermedad mejorará notablemente después de 3 días de tomar el medicamento.

- Cura la presión arterial alta repentina, pies fríos (debido a la poca energía yang): toma 200 ml de agua de jengibre mezclada con 800 ml de agua caliente, pon en 2 bolsas de plástico para remojar los pies, después de 15 minutos la presión arterial bajará gradualmente.

- Desintoxicación de cangrejo y pescado: Beber 50ml de agua de jengibre mezclada con 20ml de agua hirviendo a 80 grados centígrados.

- Tratar las náuseas del embarazo: beber 20 ml de jugo de jengibre mezclado con 30 ml de agua caliente x 4 veces al día.

- Prevenir el bloqueo de los vasos sanguíneos : beber 5 veces al día 50 ml de agua de jengibre (mejor que usar aspirina).

- Tratamiento para la tos: Tome 5 ml de miel (1 cucharadita) y agréguelo a 50 ml de agua de jengibre, luego beba poco a poco hasta terminar, úselo 4 veces al día.

- Cura el resfriado común: 10 g de menta, bálsamo vietnamita y perilla; 6 g de angélica, clemátide china y cáscara de mandarina; 3 g de jengibre fresco en rodajas finas. Hervir y beber 1 dosis al día durante 3 días.

Tratamiento de la diarrea de las vías respiratorias superiores e inferiores causada por el resfriado : Jengibre: Lave unos 20 g de jengibre fresco, envuélvalo en tres capas de papel y entiérrelo en carbón o caliéntelo al fuego hasta que esté cocido. Retire todo el papel, triture y exprima el jugo del jengibre. Añada 50 ml de agua caliente para que el paciente lo beba. Frote los residuos de jengibre en las plantas de los pies y las manos del paciente.

- Cura el dolor de cabeza, el resfriado de estómago y los vómitos : 10 g de jengibre seco, 4 g de regaliz, hierva agua hasta 100 ml, divida en muchas dosis para beber durante el día.

- Cura el dolor de estómago, la hinchazón y las heces blandas: seca y muele el jengibre, usa agua de arroz para tratarlo, bebe de 2 a 4 g cada vez.

- Cura el dolor de corazón : Muela 4 g de jengibre seco en polvo y bébalo con agua de arroz.

- Curar la disentería sanguinolenta: Quemar jengibre seco hasta convertirlo en polvo y beberlo muchas veces al día, 2-4 g cada vez con agua de avena con arroz.

Procesamiento del jengibre para curar muchas enfermedades - Foto ilustrativa

Use jengibre para curar la resaca, tenga cuidado con las complicaciones peligrosas.

Mucha gente utiliza ahora jengibre para curar la resaca , pero según los médicos de medicina oriental, esto no es bueno para la salud.

En consecuencia, la embriaguez es un estado de intoxicación aguda causado por el consumo excesivo de alcohol. Bajo la influencia del alcohol, la corteza cerebral se inhibe, lo que provoca trastornos del comportamiento, risa y habla incontrolables, pesadez de cabeza, mareos, tambaleo, vómitos, piel fría, respiración acelerada e incluso puede provocar estados críticos como hemorragia cerebral, infarto de miocardio y accidentes de tráfico peligrosos.

Al caer en este molesto estado, según la medicina tradicional, las personas ebrias deben comer alimentos que tengan el efecto de despejar el calor y generar fluidos corporales, calmar la sed y eliminar la flema para poder despejarse y prevenir complicaciones no deseadas.

No hay forma de curar o prevenir el enrojecimiento facial al beber alcohol con jengibre. Esto se debe a que contiene ingredientes activos que estimulan la excitación corporal y dilatan y despejan los vasos sanguíneos.

Por lo tanto, la medicina oriental suele usar el jengibre para tratar los resfriados. Al salir al frío, chupe jengibre fresco para aumentar la temperatura corporal y mejorar funciones corporales como la frecuencia cardíaca y la presión arterial. En particular, el jengibre dilata los vasos sanguíneos, fortalece el sistema simpático y estimula la sudoración para aliviar los resfriados.

Beber alcohol provoca mucho calor corporal, dilata los vasos sanguíneos y enrojece la cara. Si se añade jengibre, solo provocará una mayor dilatación de los vasos sanguíneos y un enrojecimiento más intenso. No existe experiencia popular con el uso del jengibre para recuperar la sobriedad. Por lo tanto, si ha bebido alcohol, no debe beber agua de jengibre ni comer jengibre.

"Usando jengibre en este momento: tanto el alcohol como el jengibre dilatan los vasos sanguíneos, lo que puede aumentar complicaciones peligrosas como presión arterial alta, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular..." - enfatizó el Maestro Hoang Khanh Toan, ex jefe del Departamento de Medicina Oriental, 108 Hospital Militar Central.

- No usar jengibre en personas con calor interno, insolación, fiebre alta, enfermedad hepática, hemorroides, deficiencia externa (sudoración excesiva), pérdida de sangre importante, antes y después de la cirugía.

- El jengibre es incompatible con anticoagulantes, bloqueantes de los canales de calcio para el tratamiento de la hipertensión arterial (amlodipino...).

- No utilice jengibre triturado o descolorido porque produce toxinas que dañarán el hígado.

- Cuando veas brotes blancos creciendo en el jengibre, debes cortarlos inmediatamente para evitar perder los ingredientes activos.

Fuente: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm