• Adapte su estilo de vida, dieta y ejercicio para controlar la diabetes.
  • Los micronutrientes son esenciales para el crecimiento de los niños.
  • Nutrición adecuada, prevención de enfermedades crónicas.

La diabetes es una enfermedad crónica que no tiene cura completa, pero con una dieta y un estilo de vida adecuados, se puede llevar una vida saludable como cualquier persona. Una dieta científica no solo ayuda a estabilizar la glucemia, sino que también previene complicaciones peligrosas como enfermedades cardiovasculares, insuficiencia renal, ceguera, etc.

Según los nutricionistas, no existe una dieta universal para la diabetes. Las dietas deben adaptarse a la condición física, los niveles de azúcar en sangre, la gravedad de la enfermedad y las preferencias personales. Sin embargo, el objetivo principal es estabilizar la glucemia y mantener la salud general.

Chequeos médicos regulares, combinados con una dieta adecuada y un régimen de ejercicio, para una buena salud. (Foto ilustrativa)

Los pacientes deben comer a tiempo, dividir las comidas en porciones pequeñas (3 comidas principales, 1 refrigerio), beber suficiente agua (40 ml/kg de peso corporal/día) y no deben abstenerse por completo de ningún grupo de alimentos. Es importante comer en cantidad y calidad, sin estar demasiado lleno ni demasiado hambriento.

La dieta diabética recomendada sigue la pirámide alimentaria e incluye cuatro grupos principales de alimentos:

Grupo de almidones y cereales: priorice el arroz integral y los boniatos, y limite el pan blanco y las patatas. Incluso si es diabético, necesita almidón para obtener energía; es importante elegir el tipo con bajo índice glucémico.

Verduras y frutas: verduras de hoja verde, calabaza, algas... son ricas en fibra y vitaminas. En promedio, los pacientes necesitan consumir al menos 14 g de fibra/1000 kcal al día. Este grupo ayuda a ralentizar la absorción de azúcar y a mejorar la digestión.

Grupo de proteínas y vitaminas: la carne magra, el pescado, los huevos, la leche de soja sin azúcar y el tofu son fuentes saludables de proteínas. Si tiene obesidad, evite la piel y la grasa animal. Grupo de grasas buenas: priorice los aceites vegetales como el de oliva y el de soja. Evite el consumo excesivo de vísceras de animales, alimentos enlatados y aceites fritos repetidamente.

Pirámide nutricional para diabéticos. (Foto: vinmec.com)

Además, las personas con diabetes deben limitar los alimentos con alto contenido de carbohidratos (más del 20 %), como dulces, refrescos y frutos secos. Deben seguir una dieta baja en sal (menos de 2300 mg de sal al día) y evitar por completo el alcohol, especialmente en ayunas, ya que puede provocar una bajada repentina de la glucemia.

Además, un régimen deportivo también es indispensable. Hacer ejercicio ligero, como caminar, yoga o montar en bicicleta durante 30 minutos al día, ayudará a mejorar la sensibilidad a la insulina y a perder peso eficazmente.

Por lo tanto, se puede observar que la nutrición juega un papel fundamental en el control de la diabetes y la mejora de la calidad de vida de los pacientes. Una alimentación adecuada no solo ayuda a estabilizar la glucemia, sino que también previene complicaciones peligrosas. Una dieta adecuada, combinada con ejercicio moderado y chequeos regulares, es la clave para controlar y vivir bien con la diabetes.

Dra. Duong Thi Tu

Fuente: https://baocamau.vn/dinh-duong-khoa-hoc-chia-khoa-vang-kiem-soat-benh-tieu-duong-a120957.html