Los signos de que las personas comen demasiada sal son retención de líquidos, hinchazón, dolores de cabeza frecuentes, sed constante, micción frecuente y antojos de alimentos salados.
El Instituto Nacional de Nutrición registró que el adulto vietnamita promedio consume 9,4 gramos de sal al día, el doble de la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Consumir demasiada sal puede causar presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares, afectar la función renal, causar osteoporosis, deshidratación e hinchazón.
Saber si estás consumiendo demasiada sal puede ser difícil. Los expertos recomiendan monitorear diariamente las señales de que estás consumiendo demasiado sodio.
Retención de agua, hinchazón.
Según la Dra. Maggie Michalczyk, nutricionista de la Universidad de Michigan, comer alimentos salados provoca retención de líquidos. El exceso de líquido se acumula en el tejido muscular, lo que provoca hinchazón y distensión abdominal. Esto puede hacerte sentir incómodo y sin energía.
La hinchazón también afecta el rendimiento físico. El exceso de sal no afecta directamente el entrenamiento; algunos atletas reportan sentirse pesados e hinchados después de consumir demasiada sal, lo que reduce su rendimiento.
Los expertos recomiendan consumir cantidades moderadas de sal y electrolitos después de cada entrenamiento, pero limitar la ingesta de sal antes del ejercicio.
dolores de cabeza frecuentes
El exceso de sal altera el equilibrio hídrico, provocando una pérdida de sodio del suministro de agua del cuerpo, lo que provoca dolores de cabeza por pérdida de electrolitos, afirma el Dr. Michalczyk. Cuando el cuerpo está demasiado deshidratado, el cerebro se encoge.
Comer alimentos salados también puede provocar náuseas, mareos y vómitos (en casos graves), lo que agrava considerablemente los dolores de cabeza. Si tiene dolor de cabeza, los expertos recomiendan beber abundante agua para eliminar el sodio.
La OMS recomienda un consumo moderado de sal. Foto: Pexel
Sed constante
La sed y la sequedad bucal suelen deberse al exceso de sodio. El exceso de sal provoca pérdida de líquidos. El cuerpo tiene sed constante para indicar que necesita recuperar el equilibrio.
Para superar esta afección, los expertos recomiendan beber abundante agua y ajustar la dieta diaria. La sed excesiva también puede ser un signo de diabetes.
micción frecuente
El exceso de sodio en el cuerpo provoca que se necesite más agua. El Dr. Michalczyk explica que la sal afecta los niveles de líquidos corporales, causando sed extrema. La sal también afecta significativamente a los riñones, reduciéndolos su eficiencia. Consumir alimentos salados durante un período prolongado puede provocar insuficiencia renal. Lo ideal es reducir la presión sobre los riñones reduciendo la ingesta diaria de sal.
Antojo de comida salada
Comer alimentos salados durante un período prolongado puede generar hábitos y comportamientos poco saludables. Cuando el cuerpo se acostumbra al sabor de los alimentos salados, se adapta a él. A partir de ahí, tendemos a añadir cada vez más sal a nuestras comidas diarias para satisfacer nuestro paladar. Esto se convierte en un círculo vicioso difícil de romper.
Para romper este círculo vicioso, el Dr. Michalczyk recomienda reducir la sal y añadir hierbas a las comidas. Al salir a comer, pídale al mesero que le prepare la comida suave y con menos sal.
Thuc Linh (según Eating Well )
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