Dai Loc fortalece la garantía de seguridad alimentaria

Es necesario fortalecer la seguridad alimentaria y la higiene durante el Tet. Foto: H. LIEN

Mercado animado durante las vacaciones del Tet

En los últimos días, el mercado de dulces, mermeladas, semillas de melón, frutas, bebidas y alimentos suministrados para la ocasión de fin de año, especialmente para servir a las personas que celebran el Año Nuevo, se ha vuelto gradualmente más vibrante.

En los mercados de Ai Nghia y Nga Tu (ciudad de Ai Nghia, Dai Loc), mini supermercados, etc., se venden productos y alimentos para el Tet con una amplia variedad de diseños y tipos.

El distrito de Dai Loc cuenta con 1346 establecimientos que producen y comercializan alimentos, ofrecen servicios de catering, comida callejera y cocinas colectivas. De estos, hay 31 establecimientos de producción de alimentos (incluyendo establecimientos que producen y comercializan), 90 establecimientos de negocios de alimentos, 760 establecimientos de catering, 360 negocios de comida callejera y 105 cocinas colectivas.

En 2024, las fuerzas funcionales del distrito establecieron 59 equipos de inspección y supervisión, incluidos 2 equipos de inspección a nivel de distrito, 3 equipos de supervisión especializados del Centro de Salud del Distrito y 54 equipos a nivel comunal.

Como resultado, se inspeccionaron y examinaron 966 establecimientos, lo que resultó en una multa para 1 establecimiento, advertencias para 53 establecimientos y pruebas de alimentos para 382 establecimientos.

Con motivo del Año Nuevo Lunar 2025, las autoridades priorizan la inspección y el examen de la seguridad e higiene alimentaria (SIA). El Comité Popular del distrito de Dai Loc también ordenó la creación de equipos de inspección interdisciplinarios en el distrito, coordinados por departamentos funcionales como el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Departamento de Economía e Infraestructura, la Policía Distrital, el Centro Médico Distrital, etc.

El Comité Popular del Distrito asignó unidades y equipos interdisciplinarios de inspección para inspeccionar, monitorear y sancionar activamente las infracciones. Al mismo tiempo, ordenó a las localidades de 18 comunas y pueblos que intensificaran la labor de propaganda y comprendieran y gestionaran estrictamente la aplicación de las normas sobre seguridad e higiene alimentaria.

Fortalecer el control y el manejo

Según el Sr. Pham Duy Hoan, subdirector del Centro Médico del Distrito de Dai Loc, bajo la dirección del Comité Popular del Distrito, la unidad ha fortalecido la coordinación con la fuerza de inspección interdisciplinaria en el campo de la seguridad e higiene alimentaria para inspeccionar, recordar, manejar y prevenir que ocurran intoxicaciones alimentarias en el área durante el Tet.

El Centro de Salud del Distrito también ha planeado fortalecer la inspección y supervisión en los establecimientos comerciales y de producción de alimentos de la zona, centrándose en los mercados centrales y los establecimientos de servicio de alimentos.

Al mismo tiempo, promover medidas de comunicación y educación , sensibilizar y definir claramente las responsabilidades de las autoridades a todos los niveles, de los productores de alimentos, de los comerciantes y de los consumidores.

“El trabajo de seguridad alimentaria ha recibido atención y dirección del Comité Popular del Distrito y está identificado como un programa objetivo de salud de la población muy importante.

Cada año, el distrito organiza de dos a tres rondas de inspección y establece equipos interdisciplinarios para intensificar la inspección de seguridad alimentaria, inspeccionar, monitorear y dar seguimiento a las infracciones en la manipulación. En general, el número de infracciones no es elevado.

"El Centro de Salud del Distrito también desarrolla un plan de monitoreo regular y apoya el monitoreo de la seguridad alimentaria de acuerdo con la asignación y descentralización del Departamento de Salud y el Subdepartamento de Seguridad Alimentaria", compartió el Sr. Hoan.

Según el Sr. Dang Van Ky, vicepresidente permanente del Comité Popular del Distrito de Dai Loc, el Comité Popular del Distrito ha desarrollado y dirigido la implementación del Plan para desplegar el trabajo de garantía de seguridad alimentaria para el Año Nuevo Lunar y la temporada del festival de primavera en 2025 en el distrito, con el fin de garantizar el control de la seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, comercio y uso de alimentos; fortalecer el trabajo de control, prevenir rápidamente la producción y el comercio de alimentos falsos y de mala calidad.

Garantizar la seguridad alimentaria en el mercado; minimizar los incidentes de intoxicación alimentaria durante los festivales de Tet y primavera en 2025. Garantizar el desarrollo y la sana competencia entre los establecimientos de producción, procesamiento, comercialización, importación y exportación de alimentos.

El Comité Popular del Distrito ordenó la creación de un equipo interdisciplinario de inspección para realizar inspecciones en comunas y pueblos. Las comunas y pueblos también establecieron un equipo interdisciplinario para inspeccionar los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos de la zona.

"Además de las labores de inspección y examen, el distrito también se encargó de promover la comunicación con gerentes, productores, comerciantes y consumidores sobre la producción y el comercio de alimentos conforme a la ley, y la gestión de la seguridad alimentaria en el recinto del festival", comentó el Sr. Ky.

Fuente: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html