El precio de la maracuyá es una pesadilla

07:49, 08/11/2023

En los últimos días, el precio de la maracuyá en la provincia ha “caído” miserablemente continuamente, lo que ha preocupado enormemente a los agricultores que se enfrentan al riesgo de sufrir grandes pérdidas.

Hace dos años, al darse cuenta de la alta rentabilidad del cultivo de maracuyá, muchos agricultores de la provincia ampliaron considerablemente la superficie de cultivo. Sin embargo, recientemente, el precio de la maracuyá ha caído drásticamente, a tan solo 1200-2000 VND/kg, lo que ha generado inquietud entre la población.

La familia del Sr. Ton Van Giang (aldea 1A, comuna de Ea Sien, ciudad de Buon Ho) ha cultivado 300 maracuyá. Aprovechó las estacas para pimientos y el sistema de riego que ya tenía en el huerto, así que solo tuvo que comprar más alambre para hacer un enrejado; junto con las semillas y los fertilizantes, el costo inicial fue de casi 15 millones de VND. El Sr. Giang explicó que actualmente los comerciantes solo compran maracuyá a 1500 VND/kg, por lo que los ingresos no le alcanzan para cubrir el costo de los fertilizantes y el cuidado.

En 2022, la familia de la Sra. Le Thanh Ha (aldea 1, comuna de Phu Xuan, distrito de Krong Nang) alquiló 5 saos de terreno por 40 millones de VND al año para cultivar 550 maracuyá. Además del costo de las plántulas y los fertilizantes, la familia de la Sra. Ha invirtió 70 millones de VND, sin mencionar el cuidado. Su familia esperaba que este año, la zona de cultivo de maracuyá rindiera hasta 10 toneladas de fruta. Sin embargo, cuando llegó la cosecha, el precio de la fruta cayó drásticamente, lo que causó grandes pérdidas a su familia. "No solo el precio de venta bajó drásticamente, sino que las recientes lluvias prolongadas provocaron el colapso de casi la mitad del huerto de maracuyá de mi familia; muchas frutas se cayeron, la calidad de la fruta era mala, los comerciantes no compraban o presionaban el precio a la baja", se preocupó la Sra. Ha.

La familia de la Sra. Le Thanh Ha (aldea 1, comuna de Phu Xuan, distrito de Krong Nang) está preocupada porque tienen que alquilar 5 sao de campos de maracuyá y los precios son bajos.

Según el Sr. Hoang Tuan (propietario de las instalaciones de Tuan Ha, aldea 9, comuna de Phu Xuan, distrito de Krong Nang), especializado en la compra de maracuyá desde hace muchos años, el precio de este fruto nunca ha sido tan bajo como ahora. "La oferta de maracuyá es excesiva en comparación con la demanda; las fábricas están sobrecargadas, lo que provoca un exceso de producción. Las fábricas solo trabajan con grandes unidades de compra de maracuyá, lo que dificulta llegar a cada hogar, lo que provoca la inevitable caída de los precios", analizó el Sr. Tuan.

Según investigaciones prácticas, actualmente se planta y cuida el maracuyá de forma espontánea, sin un dominio sólido de los conocimientos ni de las técnicas de cuidado. Para su cultivo, es necesario ajustar cuidadosamente factores como la luz, la humedad y el fertilizante para asegurar un buen crecimiento de la planta. Debido a la falta de dominio de las técnicas de cuidado, en muchas zonas productoras de maracuyá se observan frutos duros, hojas rizadas, residuos de nuez de betel, manchas marrones y el virus del oídio, lo que deteriora cada vez más la calidad de la fruta y provoca una fuerte caída de los precios.

Si bien la superficie de cultivo de maracuyá ha aumentado en los últimos años (actualmente toda la provincia cuenta con más de 2130 hectáreas, con una producción de 21 150 toneladas), existe una marcada dispersión en las zonas de producción. La mayoría de las zonas de cultivo de maracuyá aún son de pequeña escala, y aún no se han formado clústeres de producción a gran escala que permitan cadenas de suministro sostenibles. La falta de conexión entre el proceso de producción y el mercado también genera inestabilidad en este sector.

Los precios de la maracuyá han caído, causando confusión y preocupación en muchos hogares.

Ante esta realidad, es evidente la importancia de escuchar y seguir las recomendaciones de expertos y organismos profesionales. No se debe expandir excesivamente el cultivo de maracuyá solo por la rentabilidad a corto plazo. Un crecimiento rápido de la superficie puede generar un exceso de oferta, lo que provoca la caída de los precios y afecta los ingresos de los productores. Además, es necesario que los organismos gestores cuenten con una planificación rigurosa y responsable para la expansión de las zonas de cultivo de maracuyá. Esto podría incluir la creación de zonas de producción a gran escala, el enfoque en métodos agrícolas eficientes y la cooperación en la cadena de suministro para garantizar la estabilidad y la sostenibilidad de la industria del maracuyá.

Ngoc Thuy

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