Famoso por un tiempo
El té Trai Quang Soi tiene una historia centenaria y ha calado hondo en el subconsciente popular a través de canciones como: "Si eres inteligente, bebe té Trai / Si eres necio, bebe té mío" o "Si quieres comer arroz blanco y carpa / Entonces ve a Ba Trai a recoger té conmigo". Según los lugareños, desde la época feudal, el té se ha cultivado aquí en grandes plantaciones. Posteriormente, tras muchas fluctuaciones, la superficie creció y disminuyó, pero la gente de aquí siempre se enorgullece de la calidad de su té.
Español El Sr. Luong Truong Yen (aldea de Tan Nhuan, comuna de Quang Son) analizó: El té en otros lugares generalmente tiene hojas verde oscuro, duras, venas grandes, muchas venas, pocas serraciones, pero la variedad de té aquí tiene hojas verde amarillentas, gruesas y crujientes, venas pequeñas, escasas y muchas serraciones alrededor de los bordes de las hojas. Es esta variedad especial de té combinada con el clima y las condiciones del suelo de la región semimontana con una gran cantidad de radiación, el suelo contiene un alto contenido de arcilla que hace que el té Trai Quang Soi tenga un sabor muy único, ligeramente astringente, regusto dulce, rico, y el color del té es dorado como la miel. El té aquí siempre es amado por los consumidores de la provincia, así como de las provincias vecinas como Nam Dinh , Thanh Hoa, Thai Binh, elegido para usar como bebida diaria.
En 2019, el Departamento de Propiedad Intelectual del Ministerio de Ciencia y Tecnología otorgó un certificado de protección para la marca de certificación "Che Trai Quang Soi", que afirma aún más la calidad y las características de los productos de té aquí.
Español Trabajando como agente, especializándose en la importación y distribución de té de la región de Quang Soi a muchos lugares durante 20 años, la Sra. Tran Thi Van (Grupo 7, Distrito de Tay Son) compartió: La característica del té en esta región es que la gente casi no cosecha brotes, sino que solo vende té fresco (recogiendo hojas viejas y cortando ramas). El té es delicioso, por lo que a los clientes de todas partes les encanta. La época próspera fue alrededor de 2016-2018, autos y motocicletas de comerciantes iban y venían, comprando y vendiendo bulliciosamente. Solo mi familia exporta toneladas de té todos los días, sin mencionar a casi otros 20 agentes. Pero lamentablemente, actualmente, el consumo del producto se ha vuelto difícil. En toda la región, solo mi familia y otro agente pueden mantener la profesión, pero solo venden escasamente, cargando mercancías una vez cada 3 días, cada vez unos pocos cientos de kilogramos.
El Sr. Tran Quoc Toan, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Quang Son, afirmó: «El té solía ser un cultivo estratégico para el desarrollo económico , contribuyendo significativamente al aumento de los ingresos y la creación de empleo para los trabajadores locales. Gracias al cultivo del té, muchos hogares han superado la pobreza y se han enriquecido. Según las estadísticas, en 2015, toda la comuna contaba con unas 170 hectáreas de té, con entre 500 y 600 hogares y más de mil trabajadores involucrados en la producción. Sin embargo, hasta la fecha, aunque no existen estadísticas exactas, se estima que la superficie dedicada al cultivo de té es de tan solo unas 15 a 20 hectáreas.»
¿Por qué?
Visitamos algunas zonas clave de producción de té, como las aldeas de Tan Nhuan, Tan Trung, Tan Thuong, Tan Ha... de la comuna de Quang Son. Las vastas y verdes colinas de té de antaño casi han desaparecido, reemplazadas por árboles de piña y maíz. Al observar con atención, podemos ver algunas hileras de árboles de té aislados, desnudos y estériles debido a la falta de cuidados.
Al encontrarnos con la Sra. Trinh Thi Phuong, de la aldea de Tan Thuong, quien desherbaba rápidamente el campo de piñas recién plantado, le preguntamos por qué había abandonado el té para cultivar piña. Nos explicó: «El té aquí es bueno y delicioso, pero ahora ya no es efectivo. Antes, una tonelada de té se vendía por 6 millones, ahora cuesta 3,5 millones, mientras que la mano de obra, los materiales y los fertilizantes han subido. Además, muchas veces llamábamos a los comerciantes hasta que el teléfono se nos iba a quemar, pero no venían a comprar nada. Así que mi familia destruyó una hectárea de té hace dos o tres años para dedicarse al cultivo de piña».
Mucha gente cree que hay demasiadas bebidas en el mercado para que los consumidores puedan elegir. Incluso en las zonas productoras de té, antes se bebía té verde a diario, pero ahora cada día hay un tipo diferente, como el de hoja de loto, el té vằng, el de hoja de guayaba, el de ginseng, el de xạ đen, etc., por lo que es comprensible que el té verde esté "en desuso".
Al no poder vender, los precios caen continuamente, la gente descuida invertir en fertilización, lo que genera un círculo vicioso: la productividad disminuye y los ingresos disminuyen aún más.
En una conversación con el camarada Nguyen Tien Dat, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Quang Son, se supo que: Recientemente, muchas zonas de la comuna han sido objeto de adquisiciones y desmontes para implementar importantes proyectos nacionales y provinciales, como la Autopista Norte-Sur y la Carretera Este-Oeste. Como resultado, se ha perdido una gran extensión de árboles de té. Además, debido al declive del valor económico de los árboles de té, la gente los ha talado para plantar otros. El gobierno local también está muy preocupado por cómo preservar y promover este cultivo tradicional. Se han propuesto diversas opciones, como la recolección de brotes para procesar el té seco, pero no es sencillo, ya que la gente está acostumbrada desde hace mucho tiempo a la producción de ramas de té, lo cual requiere mucha mano de obra y la mano de obra agrícola es cada vez más escasa. La opción del preprocesamiento y envasado para llevar ramas de té frescas a los supermercados también es una forma de aumentar el valor del producto, pero el problema es quién lo realizará, ya que hasta el momento la localidad no ha encontrado empresas interesadas.
Desde la perspectiva de una planta procesadora de té que inicialmente logró restaurar la zona de té de Dong Son (ciudad de Tam Diep), el Sr. Tong Duy Hien, director de la Cooperativa de Flores, Plantas Ornamentales y Productos Agrícolas de Tam Diep, afirmó: «El mayor problema actual es que la gente ya no se dedica al cultivo del té. Los jóvenes se incorporan a las empresas, y el té se descuida. Por muy buena que sea la variedad o el suelo, si no se cuida, no se alcanza la cosecha y la calidad también se ve afectada».
Aunque el destino de los árboles de té aún es incierto, aún hay familias que no soportan destruirlos y aún así preservan los huertos que antaño alimentaron a sus familias. Al igual que el huerto de la Sra. Lam (Grupo 7, Distrito de Tay Son), ella lo cuida a diario, recolectando y podando cuidadosamente las hojas, aunque los árboles de té ya no le proporcionan a su familia una buena fuente de ingresos como antes. La Sra. Lam confesó: «Habiendo estado apegada a los árboles de té durante casi toda mi vida, viéndolos marchitarse día a día, me siento profundamente arrepentida. Solo espero que haya una manera de preservar un poco del aroma a té de esta tierra para el futuro».
Nguyen Luu
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