La hierba silvestre crece de forma silvestre en los campos de Ca Mau. La gente la cultiva como verdura especial y los ricos la adoran.

La Sra. Quach Thi Tuyet, aldea 5, comuna de Tan Thanh, ciudad de Ca Mau , tiene 1,2 hectáreas de arrozales convertidos de cultivo de arroz a cultivo de arroz durante más de 10 años.

Según la Sra. Tuyet, su campo tiene aguas profundas por lo que el rendimiento del arroz es bajo, mientras que el arroz que crece naturalmente es gordo y joven.

Al principio, su familia solo arrancaba las plantas de juncos para comer, pero cuando éstas crecieron más y más, las arrancó y las vendió.

Al ver los buenos ingresos que generaba el castaño de agua, su familia lo arrancó y lo plantó por todo el campo. Para plantar el castaño de agua no es necesario conservar las semillas, ya que los tubérculos permanecen en la tierra durante la estación seca y crecen con fuerza con la lluvia.

Cultivar mimosa acuática requiere muy poca inversión, pero la cosecha dura toda la temporada. La temporada de mimosa acuática comienza desde el quinto mes lunar hasta finales del noveno. Todas las mañanas, la Sra. Tuyet y su familia se adentran en los campos de mimosa acuática para cosechar las plantas y regresan a casa alrededor de las 10 a. m.

Debido a la gran cantidad de juncos, la Sra. Tuyet contrató a algunas mujeres del vecindario para pelarlos, pagando 5.000 VND/kg.

Diariamente, la Sra. Tuyet cosecha entre 7 y 10 kg de castañas de agua peladas. Tras pelarlas, las almacena en una caja de poliestireno con hielo. Este método ayuda a que las castañas de agua sean más firmes, blancas y sabrosas. A la mañana siguiente, las vende a minoristas por 40.000 VND/kg, pero la oferta no alcanza para satisfacer la demanda.

La profesión de cultivar pasto silvestre en los campos y procesarlo para obtener vegetales especiales y limpios ha ayudado a la Sra. Quach Thi Tuyet (segunda desde la derecha), de la comuna de Tan Thanh, ciudad de Ca Mau (provincia de Ca Mau) a tener una fuente estable de ingresos.

La Sra. To Thi Ca a menudo aprovechaba su tiempo libre para ir a la casa de la Sra. Quach Thi Tuyet para ganar algún ingreso extra y tener la oportunidad de charlar juntas.

La Sra. Truong Thi Nga, de la aldea 5, comuna de Tan Thanh, ciudad de Ca Mau (provincia de Ca Mau), también alquila una hectárea de terreno para cultivar mimosa acuática. Diariamente, la Sra. Nga recolecta, pela y vende entre 4 y 5 kg de mimosa acuática a 50.000 VND/kg. Esta cantidad le ayuda a cubrir parte de los gastos de su familia.

La Sra. Tran Nhu Thao, Presidenta de la Unión de Mujeres de la Comuna de Tan Thanh (Ciudad de Ca Mau, Provincia de Ca Mau) dijo que actualmente, toda la Comuna de Tan Thanh tiene más de 10 miembros mujeres cuyo principal ingreso proviene del cultivo de arroz.

Algunos miembros han transformado proactivamente tierras de cultivo de arroz ineficientes en cañaverales. En comparación con el cultivo de arroz, los ingresos provenientes del cultivo de cañaverales son mucho más rentables.

Cada hectárea de nán bộp genera ingresos de entre 15 y 20 millones de VND al año. Para las mujeres de comunas suburbanas como Tân Thành, el nán bộp es un regalo de la naturaleza que les brinda una fuente de ingresos ideal y sostenible.

Fuente: https://danviet.vn/cay-nan-bop-co-dai-moc-hoang-la-liet-ngoai-dong-ca-mau-dan-trong-lam-rau-dac-san-nha-giau-them-2024082717431175.htm