Primer plano de agricultores de Ca Mau revolviendo barro para capturar camarones gigantes de agua dulce.

TPO - Actualmente, muchas familias campesinas del distrito de Thoi Binh (provincia de Ca Mau ) están iniciando la temporada de cosecha de camarón de patas verdes intercalado en arrozales (modelo arroz-camarón). Este año, la cosecha de camarón ha sido buena y los precios han sido buenos, por lo que la mayoría de los agricultores están entusiasmados.

28/12/2024 | 06:19

TPO - En este momento, muchas familias campesinas del distrito de Thoi Binh (provincia de Ca Mau) están entrando en la temporada de cosecha de camarones gigantes de agua dulce intercalados en arrozales (modelo arroz-camarón). Este año, los camarones han tenido una buena cosecha y precios altos, por lo que la mayoría de los agricultores están entusiasmados.

Clip: Los agricultores de Ca Mau cosechan camarones de agua dulce gigantes intercalados con campos de arroz.

Temprano en la mañana, los jóvenes del vecindario llegaron a la casa del Sr. Nguyen Minh Hieu (que vive en la aldea Huu Thoi, comuna de Bien Bach Dong, distrito de Thoi Binh, Ca Mau) para participar en la cosecha de camarones gigantes de agua dulce en los campos de arroz.

La familia del Sr. Hieu posee aproximadamente 1,5 hectáreas de terreno para la cría de camarones gigantes de agua dulce intercalados con arroz. Tras más de cinco meses criando camarones, la familia los cosechó, generando ingresos adicionales de más de 50 millones de dongs, además de la venta de arroz.

“Este año, la cosecha de camarones es buena y los precios son mejores que el año pasado. El modelo de arroz y camarones ayuda a mi familia a ganar más de 150 millones al año”, compartió el Sr. Hieu.

El Sr. Nguyen Van Dien (residente de la aldea de Le Giao, comuna de Bien Bach Dong), compartiendo la alegría de una exitosa temporada de camarones, comentó que su familia posee aproximadamente 2,5 hectáreas de tierra dedicadas al cultivo de camarones y arroz. Este año, la cosecha de camarones de patas verdes es de buena calidad, los agricultores obtienen ganancias y el precio ha aumentado casi 30.000 VND/kg en comparación con el año pasado. Tras deducir todos los gastos, la familia obtiene una ganancia de más de 60 millones de VND.

El precio de 15 camarones de patas verdes/kg varía entre 130.000 y 140.000 VND/kg.

Cuando el arroz está listo para ser cosechado, también es el momento en que los agricultores de Ca Mau comienzan a cosechar camarones, y una vez que los camarones están listos, cosecharán arroz.

Luego de ser capturado, el camarón será transportado inmediatamente al área de clasificación por tamaño, asegurándose que los camarones estén aún frescos y vivos.

La gente usará máquinas para recorrer los canales en los estanques de camarones para remover el lodo después de drenar la mayor parte del agua, para que los camarones puedan flotar hasta la orilla.

Cuando el lodo se revuelve, los camarones suben a la orilla. Basta con usar las manos para sacarlos y meterlos en bolsas o cubetas.

Las mujeres del pueblo se reunieron para lavar el barro antes de clasificar los camarones.

Los comerciantes preparan tanques de plástico con oxígeno para mantener los camarones frescos cuando los transportan a la ciudad de Ho Chi Minh para su consumo.

Los comerciantes vienen a los arrozales para comprar camarones gigantes de agua dulce.

Los langostinos gigantes de agua dulce a la parrilla con sal de pimienta y limón o sal de chile son un plato que no debe perderse cuando visite Ca Mau, con langostinos criados de forma seminatural.

Tan Loc

Fuente: https://tienphong.vn/can-canh-nong-dan-ca-mau-quay-bun-bat-tom-cang-xanh-post1704464.tpo