TPO - Miles de personas envolvieron y cocinaron juntas 2.000 banh chung para servir como ofrenda al Rey Mai Hac De en ocasión del 1.301 aniversario de su muerte.
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Durante los últimos dos días, habitantes de siete aldeas de la comuna de Mai Phu, distrito de Loc Ha ( Ha Tinh ), se han reunido en las casas culturales de la aldea para preparar ingredientes y envolver más de 2000 banh chung. Estos pasteles se utilizarán para ofrendas en el templo del rey Mai Hac De, con motivo del aniversario de su fallecimiento. |
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El Sr. Nguyen Xuan Bac, presidente del Comité Popular de la Comuna de Mai Phu, declaró: «Durante casi 10 años, la localidad ha organizado la envoltura de pasteles Chung y las ofrendas al rey en el aniversario de la muerte de los aldeanos. Además de los deliciosos y hermosos pasteles, la bandeja de ofrendas también incluye pollo hervido, cerdo y arroz. Esta bandeja es a la vez una sincera ofrenda al rey y un concurso para los pasteles Chung más hermosos». |
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En la aldea de Son Phu, desde temprano en la mañana, cientos de personas estuvieron presentes en la casa cultural para preparar materiales para envolver pasteles y ofrecer bandejas para la festividad. |
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El Banh Chung se envuelve en hojas verdes de dong, arroz glutinoso, judías verdes, cerdo... |
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El Sr. Nguyen Duc He (nacido en 1958, jefe de la aldea de Son Phu) dijo: «Este año, la aldea envolverá 310 banh chung para el festival. Los ingredientes para envolver los pasteles deben estar completos y limpios. Es costumbre que quien envuelva, cocine el banh chung y prepare la bandeja de ofrendas al rey tenga una familia feliz ese año, sin luto». |
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La gente felizmente hace lo suyo para preparar todos los ingredientes y hacer pasteles hermosos y deliciosos. |
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“Envolver los pasteles de ofrenda no es difícil, pero hay que tener mucho cuidado para asegurarse de que los pasteles sean bonitos, cuadrados y no demasiado apretados para que se cocinen bien”, dijo el Sr. Nguyen Van Chau (50 años). |
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Luego de envolverlos, los pasteles se colocarán cuidadosamente en ollas grandes para cocinarlos durante 6 horas. |
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El Sr. Le Hong Bang (60 años) fue el encargado de cocinar los pasteles. Anotó la cantidad de pasteles en cada olla en un cuaderno para llevar la cuenta. |
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Los recipientes con pasteles están claramente marcados con el número de piezas y el tiempo de cocción para garantizar que se cocinen a tiempo. |
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Además del tiempo, el Sr. Bang siempre tiene que asegurarse de que el fuego esté parejo para que el pastel se cocine al nivel adecuado de suavidad y exquisitez. |
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Además de pasteles, las mujeres del pueblo también hacen carne de carnero y otros platos para preparar para la bandeja de ofrendas. |
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El aniversario de la muerte del rey Mai Hac De comenzará del 12 al 14 del primer mes lunar cada año en el templo de unos 7.000 metros cuadrados en la aldea de Mai Lam, comuna de Mai Phu. |
El rey Mai Hac De, cuyo verdadero nombre era Mai Thuc Loan (670-723), era originario de la comuna de Mai Phu, distrito de Loc Ha (Ha Tinh). Huérfano a temprana edad, Mai Thuc Loan se convirtió en un luchador más inteligente y fuerte, y hoy en día es un famoso luchador en la región de Sa Nam (distrito de Nam Dan, Nghe An ).
Presenciando el sufrimiento del pueblo bajo el dominio de la dinastía Tang (China), en 713 se alzó para liderar la organización que izó la bandera del levantamiento de Hoan Chau, liberando una extensa área de Nghe An. Tras este evento, fue coronado emperador. En 722, el ejército Tang regresó para reprimir el levantamiento, fue asediado y Mai Hac De se retiró al bosque, donde murió.
Para conmemorar sus contribuciones y las de sus generales, la gente de muchos lugares del país construyó templos para adorarlo, como en el distrito de Nam Dan (Nghe An) y el templo para adorar al rey Mai Hac De en la ciudad natal de su madre en el pueblo de Mai Lam, comuna de Mai Phu, distrito de Loc Ha (Ha Tinh) en la actualidad.
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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