El café vietnamita afirma cada vez más su calidad, marca y valor.

En la ceremonia de apertura del 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot, el viceprimer ministro Tran Hong Ha enfatizó: "El café vietnamita está afirmando cada vez más su calidad, marca y valor, y tiene una posición sólida en los mercados nacionales e internacionales".

En la noche del 10 de marzo, el Comité Popular de la provincia de Dak Lak celebró la ceremonia de apertura del 9º Festival del Café Buon Ma Thuot en 2025 con el tema "Buon Ma Thuot - Destino del café mundial ".

El festival es una oportunidad para honrar a caficultores, productores, procesadores, comerciantes e importadores. Al mismo tiempo, contribuye a promover la marca de café Buon Ma Thuot, lo que contribuye a posicionar el café vietnamita a nivel internacional y a impulsar el desarrollo socioeconómico de la localidad.

Inauguración del 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot en 2025, con el tema "Buon Ma Thuot: Destino del café mundial". Foto: NH

La Sra. Huynh Thi Chien Hoa, subsecretaria permanente del Comité del Partido Provincial de Dak Lak , dijo que después de ocho veces de organización, el Festival del Café se ha convertido en un festival para honrar a los productores, productores, procesadores, comerciantes, importadores y exportadores de café.

Además, Dak Lak desea presentar a los amigos nacionales e internacionales el majestuoso paisaje natural del gran bosque, la heroica y resiliente tradición histórica revolucionaria, la diversa, rica y única quintaesencia cultural de las minorías étnicas; el potencial para el desarrollo del turismo, la promoción comercial, la inversión, la importación y exportación y la promoción del valor, la calidad y la marca de los productos agrícolas.

La Sra. Huynh Thi Chien Hoa, subsecretaria permanente del Comité del Partido Provincial de Dak Lak, habló en la ceremonia de apertura.

En su discurso, el viceprimer ministro Tran Hong Ha enfatizó: "El festival no solo honra al café vietnamita, símbolo de creatividad y éxito, sino que también es un foro global donde los países productores y consumidores de café se reúnen y comparten una visión de un futuro sostenible para la industria cafetera mundial.

El café es uno de los productos agrícolas clave de Vietnam. Fruto del trabajo constante a lo largo de muchas generaciones, se ha convertido en un medio de vida sostenible para millones de agricultores. Al mismo tiempo, es un pilar de las exportaciones agrícolas del país, lo que consolida su potencial como principal productor mundial de café y desempeña un papel fundamental en el desarrollo socioeconómico del país.

El viceprimer ministro Tran Hong Ha habló en la ceremonia.

Según el viceprimer ministro Tran Hong Ha, cuando llegó a Vietnam en 1957, los cafetos echaron raíces en el suelo de basalto rojo y se convirtieron en una belleza cultural única de la tierra y la gente de las Tierras Altas Centrales, un símbolo de conexión y transferencia.

Con suelo fértil, clima templado y altitud adecuada, Dak Lak es la tierra ideal para el café Robusta con un sabor rico y único, que conquista a los amantes del café en el país y en el extranjero.

Según el Viceprimer Ministro, la industria cafetera vietnamita aspira al desarrollo sostenible, mejorando y ampliando la cadena de valor. En 2024, por primera vez, las exportaciones de café superarán los 5 mil millones de dólares, consolidando su posición como el segundo mayor proveedor de café del mundo.

De este total, Dak Lak representa aproximadamente el 18% de las exportaciones de café del país. El café Buon Ma Thuot es famoso y está presente en 100 países y territorios de todo el mundo.

"Actualmente, la industria del café vietnamita enfrenta muchos desafíos importantes, como la baja tasa de procesamiento profundo, productos que no están diversificados para satisfacer los gustos, la presión competitiva y estándares de mercado cada vez más altos.

Para superar estos desafíos, la industria del café debe ser inteligente, circular y sostenible. "Combinar la industria moderna con la experiencia tradicional para generar avances, mejorar la calidad, la imagen de marca y el valor, y mejorar la vida de los agricultores vietnamitas", enfatizó el viceprimer ministro.

El 9º Festival del Café Buon Ma Thuot se llevará a cabo durante 5 días (del 9 al 13 de marzo de 2025) con 17 actividades emocionantes.

Para mejorar la calidad, la marca y el valor del café vietnamita y mejorar la vida de los agricultores, el viceprimer ministro Tran Hong Ha sugirió que en el futuro, los ministerios, las sucursales, las localidades con áreas de producción de café en todo el país, la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, la producción de café, las empresas de procesamiento y comercialización necesitan compartir una visión estratégica común y coordinarse estrechamente.

El café es la historia de la tierra, el agua, la gente y la responsabilidad por el futuro. No es solo un producto agrícola ni una bebida, sino una fuente de creatividad, una característica cultural y el desarrollo futuro de las Tierras Altas Centrales en general y de la provincia de Dak Lak en particular.

"Creo que, con el consenso y la participación de todo el sistema político, la comunidad empresarial y el pueblo, el café vietnamita afirmará cada vez más su calidad, marca y valor, y tendrá una posición sólida en los mercados nacionales y mundiales", enfatizó el Viceprimer Ministro.

Fuente: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm