Tres buenas dietas para personas con artritis psoriásica

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Consumir una dieta mediterránea rica en verduras, frutas frescas, pescado y mariscos y aceite de oliva o una dieta vegana puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis psoriásica.

La artritis psoriásica es una artritis inflamatoria autoinmune que afecta a muchos órganos del cuerpo, desde el sistema inmunitario y el sistema digestivo hasta las articulaciones grandes de las extremidades inferiores, los dedos de las manos y los pies, y la columna vertebral. Una dieta saludable y antiinflamatoria y mantener un peso saludable pueden ayudar a controlar mejor la enfermedad.

Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea proviene de países de la región mediterránea. Este patrón de alimentación prioriza las frutas, las verduras, las grasas saludables del aceite de oliva, el pescado, el marisco, las legumbres y los frutos secos, y limita el consumo de carnes rojas, alimentos procesados y dulces.

La dieta mediterránea es rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación y la rigidez. Pescados como el salmón y las sardinas, y frutos secos como las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía aportan omega-3.

Según un estudio de 2019 de la Universidad Federal de Mato Grosso do Sul, Brasil, el aceite de oliva y otros ingredientes de esta dieta tienen propiedades antiinflamatorias y previenen el daño del cartílago causado por la osteoartritis.

Mientras tanto, la carne roja y el azúcar refinado son alimentos inflamatorios que se limitan en esta dieta. Una revisión de 2021 publicada por la Universidad Nacional y Kapodistria de Atenas, Grecia, basada en 251 estudios, reveló que la adherencia a la dieta mediterránea redujo la gravedad de la psoriasis.

Título — Comer muchas frutas y verduras frescas es beneficioso para las personas con artritis psoriásica. Foto: *Mai Cat*

Dieta basada en plantas

Una dieta basada en plantas (vegetariana) incluye muchos frutos secos, cereales, frutas, verduras, legumbres y, a veces, lácteos. Algunas dietas basadas en plantas pueden incluir pescado y aves.

Una dieta vegana no contiene productos de origen animal, incluida la leche y los productos lácteos, la gelatina o la miel.

Un metaanálisis de 2017 realizado por la Universidad Ryerson de Canadá y varias otras organizaciones, basado en 18 estudios con 2300 personas, reveló que quienes siguieron una dieta vegetariana durante al menos dos años presentaron niveles más bajos de inflamación. Adoptar una dieta vegana baja en grasas puede mejorar potencialmente los síntomas de la artritis psoriásica.

Una dieta vegetariana o vegana puede provocar deficiencias de nutrientes esenciales como proteínas, calcio, vitamina B12 y hierro. Debe consultar con su médico o dietista antes de comenzar cualquier dieta.

Dieta sin gluten

Esta dieta elimina los alimentos que contienen la proteína gluten, como la harina, el pan, el trigo, la cebada y el centeno.

Las personas con artritis psoriásica, además de la psoriasis, una enfermedad autoinmune, tienen el doble de probabilidades de padecer enfermedad celíaca. Esto provoca que muchas personas sean intolerantes al gluten.

Una revisión de la Universidad Nacional y Kapodistria de Atenas reveló que adoptar una dieta sin gluten redujo la gravedad de la psoriasis. Algunas personas con artritis psoriásica reportaron menos dolor articular tras eliminar el gluten de su dieta.

Las personas con artritis psoriásica que experimentan síntomas como diarrea y estreñimiento deben consultar a su médico antes de adoptar una dieta sin gluten.

La dieta puede ayudar a reducir los síntomas y controlar la artritis psoriásica, pero no la cura. Haga ejercicio, reduzca el estrés, duerma lo suficiente y siga el plan de tratamiento de su médico para controlar la enfermedad.

Mai Cat (según Everyday Health )

Los lectores envían aquí preguntas sobre enfermedades musculoesqueléticas para que los médicos las respondan.

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