Comido como postre, como muchas frutas, este chile ayuda a aumentar la producción de colágeno para embellecer la piel. Salteado o relleno de carne, es irresistiblemente delicioso.

¿Por qué deberías añadir pimientos dulces a tus comidas?

Los pimientos dulces de Palermo se consideran una de las verduras cada vez más populares y apreciadas en los mercados vietnamitas. Si bien deben ser picantes, se pueden comer crudos como muchas otras frutas.

Los chiles tienen un sabor dulce característico, nada picante ni penetrante. Además de consumirse directamente, en jugo, también son deliciosos salteados. Los pimientos dulces tienen un contenido altísimo de vitamina C, algo que pocas personas conocen.

Según investigaciones, su contenido de vitamina C es 3,8 veces mayor que el de las naranjas y 2,5 veces mayor que el de los kiwis. Por lo tanto, si estás enfermo y necesitas un suplemento de vitamina C, los pimientos dulces son una mejor opción que las naranjas y los kiwis. El alto contenido de vitamina C de esta verdura también ayuda a promover la formación de colágeno, lo que fortalece la piel y el cabello.

Delicioso plato todos los días con pimiento verde dulce.

* Chile verde estofado con tempeh

Ingrediente:

+ 300gr de chile verde

+ 1 cabeza de ajo

+ Frijoles de tempeh

+ Almidón de tapioca

+ Especias: aceite de cocina, sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja...

Haciendo:

Paso 1: Lavar los pimientos verdes, cortarles la parte superior, retirarles todas las semillas con un cuchillo y cortarlos en diagonal en trozos pequeños. Machacar y picar el ajo.

Paso 2: Prepare la salsa agregando salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de ostras y agua en un recipiente y revuelva bien.

Paso 3: Agrega aceite a la sartén. Cuando esté caliente, agrega el chile verde y saltea rápidamente a fuego medio hasta que veas que la piel del chile se arruga en la superficie. Luego, retíralo de la sartén y reserva. Luego, saltea el ajo picado y agrega los frijoles de tempeh hasta que desprendan un aroma fragante. Luego, agrega el chile verde. Luego, agrega el caldo y saltea a fuego alto durante unos 2-3 minutos. Para espesar la salsa, puedes agregar un poco de almidón de tapioca; el plato lucirá más atractivo.

2. Pimiento verde relleno de carne

Ingredientes: Chile verde, cerdo, cebolla, jengibre, zanahoria, champiñones.

Haciendo:

Paso 1: Lave el chile verde, retire las semillas y córtelo en trozos pequeños. Coloque la carne picada en un tazón y añada las especias, la cebolla, la sal, la salsa de soya ligera, la salsa de ostras, la pimienta y el aceite de sésamo, y revuelva bien. Después de preparar la carne, rellénela con ella en cada aro de chile cortado.

A continuación, prepare la salsa con una cucharada de sal, caldo de pollo, salsa de ostras, salsa de soja ligera, pimienta y maicena. Añádalos a la cantidad adecuada de agua, remueva bien y reserve.

Paso 2: Calienta aceite en una sartén y fríe lentamente cada chile verde relleno de carne hasta que esté cocido por ambos lados. Una vez cocida la carne, retírala y resérvala.

Calienta una cantidad moderada de aceite, añade los champiñones y las zanahorias picadas hasta que desprendan un aroma fragante. Luego, vierte la salsa y cocina hasta que el agua espese. Finalmente, vierte esta salsa sobre los pimientos rellenos para completar un plato nutritivo y delicioso.

* Chile verde salteado con huevos

Ingredientes: Huevos, pimientos dulces, un poco de sal y condimentos.

Haciendo:

Este plato es sencillo, tanto para niños como para adultos. Se pone el huevo en un bol, se añade un poco de agua y se remueve bien. Se lava el chile y se corta en trozos pequeños.

A continuación, calienta el aceite en la sartén y añade los huevos. Recuerda girar los palillos en sentido horario para que los huevos queden suaves y tengan un aspecto más delicioso. Cuando los huevos estén listos, ponlos en un bol aparte. Añade un poco de aceite, añade el chile y saltea a fuego alto durante unos 3 minutos. Añade los huevos, sazona de nuevo y saltea unos minutos más.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm