5 recetas de deliciosas costillas a la parrilla que son insuperables. Puedes variar el plato porque es súper fácil, la carne es suave, fragante y muy sabrosa.

GĐXH - Las costillas a la parrilla son un plato predilecto para muchos. Sin embargo, no todos saben cómo marinarlas correctamente para que tengan un sabor intenso. Por eso, este artículo ha recopilado algunas recetas de costillas a la parrilla deliciosas y fáciles de preparar.

Cómo hacer costillas BBQ

Ingrediente

Costillas de cerdo jóvenes: 1 kg, paquete de salsa barbacoa premezclada: 150 g, chalotes: 1 bulbo, ajo: 3 dientes, salsa de tomate, salsa de chile, mostaza, especias: condimento en polvo, aceite de cocina, azúcar.

Haciendo

Preparar costillas de cerdo

Remoje las costillas de cerdo en agua con sal diluida durante 15 minutos para limpiarlas de suciedad y eliminar olores. Retire las costillas y lávelas. Córtelas en trozos pequeños de 2 a 3 cm de largo. Use un cuchillo para marcar cada costilla para que el condimento se impregne bien.

Preprocesamiento de otros ingredientes

Pelar la cebolla y el ajo, machacarlos y picarlos finamente.

Ingredientes para costillas BBQ.

Marinar las costillas

Marinar las costillas con chalotas picadas, ajo, 1 cucharada de aceite, ½ cucharadita de condimento en polvo y 1 cucharadita de azúcar. Remover bien y añadir el paquete de salsa barbacoa, 1 cucharada de salsa de chile y 1 cucharada de salsa de tomate. Marinar las costillas durante 30 minutos para que absorban las especias.

Costillas BBQ

Coloque cada costilla en la parrilla. Asar durante 20 minutos a 200 grados Celsius hasta que estén cocidas.

Nota: Si no tienes microondas, puedes asar las costillas en una parrilla de carbón o en el microondas.

En una estufa de carbón, voltea las costillas regularmente por ambos lados. Nota: Pincela las costillas con aceite de cocina para mantener la carne tierna y no seca.

Hornee las costillas en el microondas a 220 °C durante 30 minutos. Luego, sáquelas y dele la vuelta. Hornee durante 20 minutos más a 220 °C.

Cómo hacer costillas a la parrilla con miel

Ingrediente

Costillas de cerdo: 300g, miel: 300g, chalotes, ajo: 4 bulbos cada uno, ostras: 3 cucharadas, condimento en polvo: 1 cucharada, salsa de soja, salsa de chile: 2 cucharadas cada uno.

Cómo hacer costillas a la parrilla con miel

Después de lavar las costillas de cerdo, utilice un cuchillo para cortarlas a lo largo en trozos separados.

Nota: Si compras chuletas de cerdo, puedes cortar las costillas por la mitad para que el condimento se absorba mejor.

Ingredientes para costillas a la parrilla con miel.

Pele las chalotas y el ajo, lávelos y píquelos. Marine las costillas con 1 cucharada de chalotas, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de condimento en polvo, 3 cucharadas de aceite de cocina, 3 cucharadas de miel, 2 cucharadas de salsa de chile y 2 cucharadas de salsa de soja. Remueva bien y marine las costillas durante 30 minutos para que absorban las especias.

Precalienta el horno a 180 grados Celsius durante 10 minutos. Luego, coloca las costillas en la parrilla. Hornéalas a 200 grados Celsius durante 20 minutos.

Producto terminado

Las costillas a la parrilla con miel tienen un hermoso color marrón cucaracha. Al comer cada costilla, sentirá la suavidad, dulzura y aroma de su carne.

Cómo hacer costillas a la parrilla con coca

Ingrediente

Costillas de cerdo: 500gr, coca: 390ml, chalotes, ajo picado: 2 cucharadas cada uno, miel, sésamo negro: 1 cucharada cada uno, salsa de ostras: 2 cucharadas, aceite de cocina: 1 cucharada, salsa de soja: 1 cucharada, condimento en polvo: 1 cucharada.

Haciendo

Remoje las costillas de cerdo en agua salada para limpiarlas y eliminar el olor. Lávelas y córtelas en tres trozos de codillo.

Nota: Puedes eliminar rápidamente el olor de las costillas hirviéndolas en agua caliente durante 3 minutos o sumergiéndolas en una mezcla de vino blanco y unas rodajas de jengibre durante 15 minutos.

Coloque las costillas preparadas en un tazón grande. Vierta suficiente Coca-Cola para cubrirlas. Déjelas marinar durante 20 minutos y luego póngalas en un plato para escurrirlas.

Ingredientes para hacer costillas a la parrilla con coca cola.

Marinar las costillas por segunda vez durante otros 30 minutos con 1 cucharada de miel + 2 cucharadas de salsa de ostras + 1 cucharada de aceite de cocina + 1 cucharada de salsa de soja + chalotes picados y ajo.

Coloque las costillas en la freidora de aire. Hornee durante 15 minutos a 180 grados Celsius. Después de 10 minutos, voltee las costillas y continúe horneando durante 5 minutos más. Cuando estén cocidas, colóquelas en un plato, espolvoree semillas de sésamo negro por encima y disfrute.

Producto terminado

Disfruta de cada trozo de costilla a la parrilla con Coca Cola y sentirás su rico y delicioso sabor.

Cómo hacer costillas a la parrilla con arroz partido

Ingrediente

Costillas de cerdo: 2 kg, arroz partido: lo justo para comer, chile: 7, cebollas verdes: 4, chalotes: 2, ajo: 7, pepino, tomates en rodajas: 100 gr, pepinillos: un poco, salsa de soja: 7 cucharadas, salsa de pescado, polvo de cinco especias: 1 cucharada de cada una, jugo de limón: ½ cucharada, vinagre, miel, aceite de cocina: 2 cucharadas de cada uno, especias comunes: condimento en polvo, azúcar, sal.

Pasos a seguir

Limpie y desodorice las costillas siguiendo los pasos anteriores. Córtelas en trozos pequeños. Quita los tallos del chile, pela los chalotes y el ajo. Retira las partes dañadas de la hierba limón y corta las raíces de las cebolletas. Lava todo con agua y escúrrelo.

Pon en la licuadora 4 dientes de ajo + 5 chiles + 6 cucharadas de salsa de soya + 6 cucharadas de leche fresca + 1 cucharada de polvo de cinco especias + ½ cucharadita de glutamato monosódico. Licúa hasta obtener una masa homogénea.

Las costillas a la parrilla con arroz quebrado son deliciosas y atractivas.

Marina las costillas con la mezcla de 8 a 12 horas para que las especias se impregnen. Precalienta el horno durante 5 minutos y coloca cada costilla en la parrilla. Asa las costillas durante 20 minutos hasta que estén doradas.

Mezcla 2 cucharadas de miel y 1 cucharada de salsa de soya y unta la mezcla sobre las costillas a la parrilla. Asa las costillas durante 5 minutos más, hasta que adquieran un dorado intenso. Tritura 2 dientes de ajo y 2 chiles. Mezcla bien 3 cucharadas de azúcar, 8 cucharadas de agua hirviendo, 3 cucharadas de salsa de pescado, ½ cucharada de jugo de limón y el ajo y el chile machacados para preparar una salsa agridulce.

Corta las raíces de las cebolletas, lávalas y pícalas finamente. Espera a que hierva el aceite y luego viértelo sobre el tazón de cebolla picada para preparar el aceite de cebolleta.

Producto terminado

Sirve el arroz en un plato, acompáñalo con costillas a la parrilla, pepinillos, pepinos y tomates en rodajas. Rocía con un chorrito de aceite de cebolleta y disfruta mientras el plato aún esté caliente.

Cómo hacer costillas satay a la parrilla

Ingrediente

Costillas de cerdo: 1 kg, ajo picado y limoncillo: 1 cucharada de cada uno, pasta de chile seco: ½ cucharada, miel: ½ cucharada, especias comunes.

Pasos a seguir

Frote las costillas de cerdo con sal durante 2 minutos y luego enjuáguelas. Córtelas en trozos pequeños de 2 a 3 cm de largo. Luego, marine las costillas durante 1 hora con ½ cucharadita de condimento en polvo + ½ cucharadita de glutamato monosódico + ½ cucharadita de sal y chile + ½ cucharadita de pasta de chile seco + ½ cucharadita de pimienta + ½ cucharadita de salsa de pescado + ½ cucharadita de miel + 1 cucharadita de limoncillo picado + 1 cucharadita de ajo picado.

Precaliente la freidora de aire durante 5 minutos y luego coloque las costillas en la parrilla. Ase las costillas durante 15 minutos a 160 grados Celsius. Voltee las costillas y ase durante otros 15 minutos hasta que la carne esté bien cocida.

Ingredientes para costillas a la parrilla con satay.

Nota: Si no tienes freidora de aire, puedes asar las costillas en el horno, parrilla eléctrica o carbón.

Producto terminado

Las costillas satay a la parrilla tienen un hermoso color marrón. Su sabor es intenso, y cada costilla tiene el toque picante del satay. Este plato se disfruta con arroz caliente y verduras crudas.