Las cajas de plástico están hechas de materiales estándar, cumplen con las instrucciones y notas del fabricante al usarlas para ayudarlo a elegir cajas de plástico seguras para su salud.
No todos los alimentos se pueden conservar a temperatura ambiente. Por eso, se crean muchos tipos de recipientes con diversos diseños y materiales. Se consideran "ayudantes eficaces" para conservar los alimentos en el refrigerador de forma más cómoda y segura.
Las cajas de plástico para almacenar alimentos en el refrigerador son indispensables en la cocina moderna por su practicidad. Sin embargo, las cajas de plástico de mala calidad pueden afectar fácilmente la calidad de los alimentos.
A continuación se presentan los principios para elegir recipientes de plástico para conservar alimentos en el refrigerador durante el Tet según lo recomendado por el Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh.
Seleccione materiales que cumplan con los estándares
Los recipientes para alimentos seguros y saludables deben estar fabricados con materiales seguros, no tóxicos, duraderos y resistentes al calor. Por lo tanto, no compre recipientes de plástico para alimentos de origen desconocido, sin marcas o sin indicar claramente el material plástico, ya que no sabrá si son seguros para su salud.
Los recipientes de plástico seguros para almacenar alimentos deben estar hechos de PP, plástico número 2 (HDPE), número 4 (LDPE) o plástico número 1 (PET/PETE). Los recipientes de plástico PET para alimentos solo deben usarse un máximo de 2 a 3 veces.
Elija adecuadamente según las instrucciones del fabricante.
La elección de un recipiente para almacenar alimentos en el refrigerador también depende del tipo de alimento, ya sea en el refrigerador o en el congelador. Normalmente, los fabricantes incluyen instrucciones sobre qué tipo de recipiente de plástico se utiliza para almacenar en el refrigerador y cuál para el congelador.
Los envases de polipropileno (PP) para alimentos son muy seguros para la salud; a bajas temperaturas, el PP no libera sustancias tóxicas. Por lo tanto, son totalmente seguros para almacenar alimentos en el congelador.
Notas de uso
No coloque alimentos calientes directamente en recipientes de plástico porque muchos tipos de recipientes de plástico no soportan altas temperaturas y pueden producir sustancias nocivas.
No utilice cajas de plástico viejas y rayadas porque este tipo de cajas son difíciles de limpiar y las bacterias pueden crecer fácilmente.
Para alimentos frescos, utilice recipientes con tapas herméticas.
No almacene alimentos muy ácidos, ya que pueden disolver sustancias en recipientes de plástico. Si los recipientes de plástico están fabricados con materiales inseguros, pueden producir sustancias nocivas al exponerse a ambientes muy ácidos. Por lo tanto, evite almacenar alimentos muy ácidos en recipientes de plástico.
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